澱粉、碳水化合物在吃下肚之後，都會立即地被分解成葡萄糖供全身細胞利用，或是合成肝醣儲存起來以備不時之需。
* v3 m' v/ d5 W/ M& @公仔箱論壇這也是為什麼常有專家說葡萄糖是生命的基本能量來源，因為各式各樣的身體組織都能有效的利用葡萄糖。
1 R5 O1 s6 S, F但同樣身為碳水化合物的果糖就沒有這麼受歡迎了。
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( ^" l9 G; Y9 ~( o$ u3 h' o! T) \公仔箱論壇身體大部分的細胞都缺乏供果糖進出的通道，也沒辦法直接利用血液中的果糖。5.39.217.77% b+ v; r9 c0 f* k! n1 U
全身只有肝臟能處理吃下肚的果糖，其他器官通通拒收（從某些方面看來，果糖其實跟酒精蠻像的）
* I2 g5 ?. `: E- X: ]+ v' g3 ]公仔箱論壇果糖本身可以刺激許多肝細胞內的訊息分子，包括SREBP、ChREBP、FAS、ACC，
" ?+ Q, w( A8 x' {/ \8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而這些訊息分子都能刺激脂肪合成果糖經過代謝後形成Glycerol-3P以及Acyl-CoA，這兩者都是製造脂肪的原料。 公仔箱論壇7 G: A8 k M6 s: x- F4 B
果糖吃下肚後只有肝臟能進行代謝，而這些大量的脂肪合成全部都發生在肝臟。
7 w) P7 k7 i9 B; y4 }& j% `( `- Ntvb now,tvbnow,bttvb肝細胞努力地將多餘的脂肪用低密度脂蛋白（VLDL）運送出去，多餘的脂肪累積在肝臟會發生甚麼後果？ ^) i* N! ?$ v) {7 z" ^
% F- P$ }4 V9 L- m l/ B/ b5.39.217.77對，您想的沒錯，正是脂肪肝。
' F) O5 l; O3 A$ T# n5 v: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 N4 x, F ]. {) j
過量攝取果糖不僅促進大量脂肪合成，造成血脂肪飆高，多餘運送不出去的脂肪更會堆積在肝細胞中，
! g* n' o8 S! a) b, ~長期下來可能造成非酒精性脂肪肝（Non-alcoholic fatty liver disease）。
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有些朋友不喝酒、沒有肝炎病史，卻長期肝指數飆高。避免過量糖份攝取也許是一個理想的治療策略。 |
發表於 2016-8-28 12:59 PM
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