澱粉、碳水化合物在吃下肚之後，都會立即地被分解成葡萄糖供全身細胞利用，或是合成肝醣儲存起來以備不時之需。公仔箱論壇" O' N8 ~$ Q" Q$ _! Z7 w
這也是為什麼常有專家說葡萄糖是生命的基本能量來源，因為各式各樣的身體組織都能有效的利用葡萄糖。
9 _" M, g3 e! [2 I9 c9 P& X但同樣身為碳水化合物的果糖就沒有這麼受歡迎了。 5.39.217.772 j1 Z% J( u8 L: ^+ x
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身體大部分的細胞都缺乏供果糖進出的通道，也沒辦法直接利用血液中的果糖。5.39.217.77" | }8 r6 V v6 m3 V6 k" C7 T( R8 V
全身只有肝臟能處理吃下肚的果糖，其他器官通通拒收（從某些方面看來，果糖其實跟酒精蠻像的）
7 z" s) ?( t! W- b果糖本身可以刺激許多肝細胞內的訊息分子，包括SREBP、ChREBP、FAS、ACC，
8 q9 H) C# e0 ~: @6 |* @8 ~5.39.217.77而這些訊息分子都能刺激脂肪合成果糖經過代謝後形成Glycerol-3P以及Acyl-CoA，這兩者都是製造脂肪的原料。 " A) n$ ?7 @: G. d
果糖吃下肚後只有肝臟能進行代謝，而這些大量的脂肪合成全部都發生在肝臟。
; ^3 K7 I' j Y4 F7 L肝細胞努力地將多餘的脂肪用低密度脂蛋白（VLDL）運送出去，多餘的脂肪累積在肝臟會發生甚麼後果？ tvb now,tvbnow,bttvb4 z5 @2 z! \; d1 X
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對，您想的沒錯，正是脂肪肝。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L, | j3 k# M! k
$ F: p) A* |- ^# J0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過量攝取果糖不僅促進大量脂肪合成，造成血脂肪飆高，多餘運送不出去的脂肪更會堆積在肝細胞中，
x! f! h b+ a3 z3 {4 S& J5.39.217.77長期下來可能造成非酒精性脂肪肝（Non-alcoholic fatty liver disease）。 5.39.217.77: P! R7 o8 T$ I# S) b9 x. r
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有些朋友不喝酒、沒有肝炎病史，卻長期肝指數飆高。避免過量糖份攝取也許是一個理想的治療策略。 |
發表於 2016-8-28 12:59 PM
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