（中國‧北京）中國終於推出了官方的菜名譯法。
/ G. Y2 u( K+ X% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在北京奧運會期間，想要吃“宮保雞丁”的那些饑腸轆轆的外國遊客可以喊出“kung pao chicken”，並多數會滿意地發現，送上來的就是這道四川名菜。5.39.217.77# c5 T5 [( ]- I0 W
過去，中國餐館繞口的中餐名字和有所偏差的譯名，可能會引得外國遊客一頭霧水。以前有一些菜名的譯法生硬彆扭，讓人啼笑皆非，新版的翻譯改正了這些問題。
2 @% e2 @, f0 j0 `. p+ [: L+ p5.39.217.77中國媒體今日（週三，6月18日）報導，如果此項規定正式執行，英語遊客可以點“beefand ox tripe in chilisauce”（辣椒油調拌的牛百葉），也就是“夫妻肺片”，作為開胃菜，而原來的譯法則是“husband and wife's lungslice”（丈夫和妻子的肺片）。tvb now,tvbnow,bttvb% W% U) p/ ?, l+ c8 _. b L& F _
, D, g6 H. R8 Y m: |+ j- i: Ptvb now,tvbnow,bttvb
. ?& {2 W+ T/ ?( `& H7 e# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“宮保雞丁”與清朝巡撫有關, e, \) z' a( h
中國一個廣為流傳的故事稱，“宮保雞丁”名字的由來，與昔日的一名巡撫有關。
4 ]3 W( H* |/ v2 ptvb now,tvbnow,bttvb在清咸豐年間，一名曾任山東巡撫的丁寶楨在四川時，常微服私訪。一次在一小肆用餐，吃到以花生米炒的辣子雞丁，後來叫家廚仿製，家廚以“宮保雞丁”名之。
" Q6 y( H- L! {5 y( n儘管出現了官方的菜名譯法，但有關這一問題的爭議持續發酸。很多人認為這種翻譯方式不免乏味。
- Z. K' b9 S6 m {9 S N5 {公仔箱論壇互聯網上的一個留言說：“我不喜歡這種命名的新方法，它丟掉了中國傳統文化韻味。這些菜名背後有很多故事。” |
發表於 2008-6-19 02:46 PM
| 