很多人都認為喝湯能大補身體，確實，湯的營養很豐富，
4 a( A$ ]8 `# R3 `$ o' _& ?$ m6 G" ttvb now,tvbnow,bttvb能補充身體所需的某些物質，但是，在喝湯的同時，
7 Z m" `3 w& _6 T' s A0 U公仔箱論壇你也許還不知道，還有四大錯誤喝湯習慣。
( y( `, B' ^$ @% O其實喝湯也有技巧，掌握正確的喝湯方法，
3 z( m6 B6 g" F6 q D& B$ l0 Y5.39.217.77才能讓湯的營養盡被身體吸收！5.39.217.778 Y( J. ~9 C& ^/ C, a
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1.只喝湯不吃“渣”1 P. X8 f z! ?7 ]. ?
有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，0 q) |3 [! b; n; I
看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%～15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。
* x9 k: Z8 y- S2 S/ Q: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; {$ U# |( ~: Z k' x, x$ rtvb now,tvbnow,bttvb經過長時間燒煮的湯，其“渣”吃起來口感雖不是最好，
" w4 z" z* A( h C5.39.217.77但其中的?類、氨基酸更利於人體的消化吸收。
! s- X+ _8 Y& z- h& e因此，除了吃流質的人以外，應提倡將湯與“渣”一起吃下去。
# O6 X7 b0 N' {! E9 Z5 P& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ^6 t: J4 f3 W1 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.愛喝“獨味湯”tvb now,tvbnow,bttvb6 E! j9 \6 w. s W! ]/ `2 K# M1 f
每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，5.39.217.77. A9 X3 ?: C' I# K
仍會缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。
/ ]. l8 p/ e; H- Q G6 V因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u0 ~* R/ z( l3 K
不但可使鮮味互相疊加，也使營養更全面。公仔箱論壇# A3 S. \1 A7 x
1 ^2 d4 c# _; J6 }" @3.愛喝滾燙的湯公仔箱論壇3 e; M; w2 W( D \4 q7 z" C# u
有百害而無一利，喝50℃以下的湯更適宜。
: j, w& n, f/ k# h/ V, h, u7 Vtvb now,tvbnow,bttvb有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔、食道、5.39.217.771 \, X7 N) a% J/ ]# z& i- s' P( x% K
胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷。+ M' m% c0 t! R
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雖然燙傷後人體有自行修復的功能，tvb now,tvbnow,bttvb1 e5 }) C1 n# n7 p. u3 s
但反覆損傷極易導致上消化道黏膜惡變。
# y' {' b7 p3 @) ?+ R! t R, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經過調查發現，喜喝燙食者食道癌高發。
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J5 o- d" C: O) I% N1 S9 M& _/ M* W公仔箱論壇4.湯水泡米飯公仔箱論壇6 d i6 V! d \$ E5 `7 h
這種習慣非常不好。日久天長，還會使自己的消化功能減退，5.39.217.774 Q" w6 P: }+ c6 N+ b
甚至導致胃病。這是因為人體在消化食物中，需咀嚼較長時間，
|& t( x, k$ X公仔箱論壇唾液分泌量也較多，這樣有利於潤滑和吞咽食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V$ p. n' W, J( l4 k7 c! m
& B' D0 X7 n: f& ttvb now,tvbnow,bttvb湯與飯混在一起吃，食物在口腔中沒有被嚼爛，tvb now,tvbnow,bttvb- U* k( J1 e' O2 ?$ x' ^) J# f
就與湯一道進了胃裡，這不僅使人“食不知味”，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F) X6 o" G5 i7 w7 r, X
而且舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，公仔箱論壇6 w1 f& l7 r& Y) A* I0 }# ]
胃和胰臟產生的消化液不多，並且還被湯沖淡，tvb now,tvbnow,bttvb' [4 s+ @, a" j& |: i
吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，時間長了，便會導致胃病。 |
發表於 2016-7-30 07:25 AM
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