很多人都認為喝湯能大補身體，確實，湯的營養很豐富，5.39.217.771 [$ R( f' E7 }' E2 M: c; q# o
能補充身體所需的某些物質，但是，在喝湯的同時，
5 u4 A0 v6 {; `: C1 s5.39.217.77你也許還不知道，還有四大錯誤喝湯習慣。5.39.217.777 F5 U" ?/ G( u
其實喝湯也有技巧，掌握正確的喝湯方法，
# @' u* d5 K" S7 P8 m0 l) y& \5.39.217.77才能讓湯的營養盡被身體吸收！
8 _# o: v$ q3 ~# v/ J3 Q t
( t8 i, c a6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.只喝湯不吃“渣” x/ r( R2 _- c/ M4 p
有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X9 b! R. E0 J2 e4 E
看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%～15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。tvb now,tvbnow,bttvb3 P% R. f* j% ?
! j) [' i8 q! u/ z- @; k8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經過長時間燒煮的湯，其“渣”吃起來口感雖不是最好，
% L k8 P+ ~5 w. N5.39.217.77但其中的?類、氨基酸更利於人體的消化吸收。
( ~, }/ `- R+ e+ ]因此，除了吃流質的人以外，應提倡將湯與“渣”一起吃下去。
4 C) A& I/ i4 y! z
# r+ n* v( w% W$ g% [2.愛喝“獨味湯”tvb now,tvbnow,bttvb% X! I2 B: v5 _! K! ?
每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，3 F; Z+ v: I* e/ p8 i0 J) |
仍會缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。tvb now,tvbnow,bttvb6 i5 Q9 I6 f& b5 \" L/ {
因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，
! t0 u2 V% n6 w. ~/ ^6 D" [不但可使鮮味互相疊加，也使營養更全面。
- y8 Y+ g$ `: H+ b( _1 |' v& s( Q7 a/ i* |- i& V$ V1 d" d! D' ~: e
3.愛喝滾燙的湯
: O4 \5 l9 s: O; S5.39.217.77有百害而無一利，喝50℃以下的湯更適宜。5.39.217.773 n" `) V6 p, R* l7 c
有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔、食道、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a2 E1 G' G5 v7 _8 q
胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷。tvb now,tvbnow,bttvb9 C: i% k! _( D( I, w6 \" C9 e
3 O- D, {2 x+ u2 u. J; rtvb now,tvbnow,bttvb雖然燙傷後人體有自行修復的功能，
4 E8 K! ^. C& ]6 G* j+ o& Atvb now,tvbnow,bttvb但反覆損傷極易導致上消化道黏膜惡變。
8 Y \5 h8 O' t; _3 J2 _tvb now,tvbnow,bttvb經過調查發現，喜喝燙食者食道癌高發。tvb now,tvbnow,bttvb8 |3 T4 A) H* O r
# j2 f) w) @0 L# h5.39.217.774.湯水泡米飯
2 u \8 P: Q- X這種習慣非常不好。日久天長，還會使自己的消化功能減退，
& T( [- z9 b$ a! B u甚至導致胃病。這是因為人體在消化食物中，需咀嚼較長時間，# k, E, v: b5 E
唾液分泌量也較多，這樣有利於潤滑和吞咽食物。3 ~( u6 [% w, H: @+ r6 t3 Z" e
7 Q. X4 O- N' I" @湯與飯混在一起吃，食物在口腔中沒有被嚼爛，
/ ^! p3 x4 H% n5.39.217.77就與湯一道進了胃裡，這不僅使人“食不知味”，5.39.217.77" r& D" H, \# ]- ~ u) C+ S/ y
而且舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，
7 _) p5 |! q, @; l6 ?: t) s0 c0 D3 z% z: qtvb now,tvbnow,bttvb胃和胰臟產生的消化液不多，並且還被湯沖淡，
3 ~9 Z z8 @- |* T" x5.39.217.77吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，時間長了，便會導致胃病。 |
發表於 2016-7-30 07:25 AM
| 
