很多人都認為喝湯能大補身體，確實，湯的營養很豐富，5.39.217.77+ {) u- B; V$ ^+ V+ ~& L% r
能補充身體所需的某些物質，但是，在喝湯的同時，tvb now,tvbnow,bttvb9 h1 S# e6 l# W/ E( c/ T' V2 Y+ @
你也許還不知道，還有四大錯誤喝湯習慣。6 ^% {& H0 z8 n; E# \& z# h# Y
其實喝湯也有技巧，掌握正確的喝湯方法，公仔箱論壇# U! F9 M. C& w# Q8 |7 b
才能讓湯的營養盡被身體吸收！tvb now,tvbnow,bttvb2 M: H& r0 {4 Z8 p; z
2 F% H, X& Q( P公仔箱論壇1.只喝湯不吃“渣”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a/ E" M* z3 h( b2 K
有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，
. q B6 U8 A" D' H2 u看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%～15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。
$ E: q, M+ y p! E9 K5.39.217.775.39.217.77* t: N- M+ ~* V
經過長時間燒煮的湯，其“渣”吃起來口感雖不是最好，! X3 v# U+ s) P1 D p' C
但其中的?類、氨基酸更利於人體的消化吸收。tvb now,tvbnow,bttvb9 j$ [0 R! P, r% P0 r
因此，除了吃流質的人以外，應提倡將湯與“渣”一起吃下去。
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) m) f! Z; a; O. n8 b+ u公仔箱論壇2.愛喝“獨味湯”
{9 M) M" V; ]% ~9 h: R& Z) M5.39.217.77每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，
# p8 H9 Y6 ~6 C5 I5 F& _仍會缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。
# z; u, b8 K; g1 r Gtvb now,tvbnow,bttvb因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，
1 k; O* r4 o8 [/ q5 ?6 ^" ^4 {9 s" o不但可使鮮味互相疊加，也使營養更全面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V; ?7 u9 g* ~$ q/ O5 u4 M
1 ]: q3 T0 X9 k+ R) v4 @+ h3 s3.愛喝滾燙的湯公仔箱論壇. D- N; o* D l. H/ j
有百害而無一利，喝50℃以下的湯更適宜。
! @( }7 D {0 d+ Q$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔、食道、5.39.217.77: e5 s+ w. b( `+ K7 e4 ^
胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷。5.39.217.77, A' f& E5 L( C$ V- W2 q3 X q
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雖然燙傷後人體有自行修復的功能，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t1 |$ u, e' W: D
但反覆損傷極易導致上消化道黏膜惡變。
6 z6 b- _+ z* l2 q! X8 ntvb now,tvbnow,bttvb經過調查發現，喜喝燙食者食道癌高發。
. T4 _; o/ e! h: O& M STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% p. K: Q! `0 |) }4.湯水泡米飯
0 b) r' \0 I7 {7 [- ]2 }3 m這種習慣非常不好。日久天長，還會使自己的消化功能減退，5.39.217.77$ L8 t# z8 B" v7 J0 ^ H
甚至導致胃病。這是因為人體在消化食物中，需咀嚼較長時間，
; h& k6 R- M3 Z4 G0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唾液分泌量也較多，這樣有利於潤滑和吞咽食物。
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湯與飯混在一起吃，食物在口腔中沒有被嚼爛，
3 w0 t E ]/ v6 W* q& Utvb now,tvbnow,bttvb就與湯一道進了胃裡，這不僅使人“食不知味”，$ W) ~; H: Q- k; k
而且舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，9 M- B* T5 H3 a- Z
胃和胰臟產生的消化液不多，並且還被湯沖淡，
! Z b2 Z( d/ I* F& c吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，時間長了，便會導致胃病。 |
發表於 2016-7-30 07:25 AM
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