不管是軟Q白米飯、香甜烤地瓜,還是料多味美的馬鈴薯沙拉,都是深受大家喜愛的主食選項。然而,在<<華人健康網>>5914呼叫醫師中,有網友提問:「澱粉吃多了會使下半身肥胖?」吃澱粉真的是導致臃腫的大象腿及河馬臀的元兇嗎,讓營養師為您解答。
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3 d7 l! e8 u7 {- s公仔箱論壇吃澱粉容易胖下半身?營養師破解迷思吃澱粉容易胖下半身?營養師破解迷思
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9 X3 u- V- s# X0 T* f! ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常吃澱粉類食物,真的容易胖下半身?營養師蘇妍臣表示,吃澱粉會不會導致下半身發胖,可以從2個層面探討,第1個層面是吃澱粉容易發胖嗎,第2個層面則是吃澱粉會不會導致下半身肥胖。$ A) w+ s, p' Y
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吃澱粉容易胖?熱量攝取>消耗才是主因* M0 l% b$ @& _7 K1 |& g
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許多減肥的人認為澱粉是萬惡的根源,有些人甚至採取完全不吃澱粉的激進減肥方式。其實,讓你發胖的並不是被汙名化的澱粉。事實上,不論是吃澱粉或是其他5大類食物、高油、高熱量的甜食、麵包,只要當總熱量攝取大於日常活動和運動的消耗量,人體都會以「脂肪」的形式,將多餘的能量儲存起來。因此,會不會胖應該注意的是一整天攝取的總熱量,而不是單純算吃了多少澱粉。公仔箱論壇# d0 Z( s( ~' d: R% S$ N
# L& _- {; i( T' O, K2 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外,澱粉是神經系統還有各個器官的能量來源,連大腦都要依賴葡萄糖才能順利運作。若減肥不吃澱粉可能會讓你精神不濟、體力變差,還可能會讓你情緒不穩、便祕、復胖、肌肉鬆弛,可說是禍害連連。
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1 k' u& G& f S$ K" v5.39.217.77抗性澱粉熱量較低,全榖飯、地瓜都是優質來源~~~~4 L" q; ]: C) Y2 U; A0 E
+ v! V0 Y, A$ B1 o- u那麼怕胖想減肥的人,澱粉該怎麼吃呢?營養師,蘇妍臣指出,其實吃澱粉也是有技巧的,正在減肥的人可以挑選每公克平均熱量只有2.8大卡,低於一般澱粉4大卡熱量的「抗性澱粉」。除了熱量較低外,抗性澱粉通常膳食纖維質含量也高,對瘦身有加成的效益。5.39.217.77# H9 a4 Z" g I: F0 a
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地瓜、馬鈴薯、蓮藕、隔餐飯、冷飯、壽司等,都是不錯的抗性澱粉來源。地瓜、馬鈴薯、蓮藕、隔餐飯、冷飯、壽司等,都是不錯的抗性澱粉來源。
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1 Q. v G1 P5 E, a5 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。像是全穀類、蕎麥、紅藜、玉米、紅豆、綠豆、地瓜、馬鈴薯、蓮藕、隔餐飯、冷飯、壽司等,都是不錯的抗性澱粉來源。若是選擇塊狀的根莖類澱粉,則要注意保持其食材的完整性,如紅豆比紅豆泥更不易消化、吃蓮藕比蓮藕粉較好控制體重。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B0 j; x. f- F) p; c
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不過,無論是任何種類的澱粉類,都需注意不宜過量,女性控制每餐總量八分碗,男性為一碗,才是控制體重的上上之道。5.39.217.77! Y) y6 T0 L% C5 N
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下半身肥胖有原因,5大因素全破解5.39.217.770 v7 R8 @. m4 Q1 n9 _, Y
8 s" k' b" k* j5 n5.39.217.77那麼吃澱粉會不會胖下半身?營養師蘇妍臣表示,這也是錯誤的觀念,如上面所提到的,只要當熱量攝取>消耗,脂肪就會囤積在體內,跟吃不吃澱粉並沒有直接的關係。一般來說,導致下半身肥胖的原因可能是性別、缺乏運動、坐姿不良、產後婦女、遺傳等5項因素。公仔箱論壇' e* _ ?: X- Q' t4 c
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原因1性別tvb now,tvbnow,bttvb0 p) _! R2 r- J5 A7 ?. {. ^) k
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女性本身因為先天基因因素,脂肪多會囤積在大腿、臀部等部位,也就是所謂的「西洋梨型肥胖」(皮下型脂肪型),而男性脂肪多會囤積在腹部、上半身,屬於「蘋果型肥胖」(內臟型脂肪型)。公仔箱論壇! C( p* p6 H( }+ I
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由於下半身脂肪屬於皮下脂肪,只有在身體急需使用時,才會釋放能量,因此較其他部難受瘦,而過多的內臟脂肪則與高血壓、糖尿病、高血脂症、心血管疾病的發生率有很大的關係,肚子大的男性要特別注意。2 @" |0 h$ n' _7 x/ C1 R
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原因2久坐不動、缺乏運動
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由於女性的骨盆通常都比男性寬大,因此長期久坐的女性上班族,臀部會比男性更容易「愈坐愈大」。此外,長時間久坐若沒有規律運動,下半身肌肉群久未使用,導致肌肉量減少,也容易讓下半身發福變形。
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翹腳則會使骨盆向後傾斜.也是導致下半身肥胖的原因。翹腳則會使骨盆向後傾斜,也是導致下半身肥胖的原因。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i" k8 f) F! g
7 h7 v# p9 X: |* i& z, O0 F公仔箱論壇原因3坐姿不良TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w/ ^8 U5 M1 x
7 }4 D6 i$ U3 x% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不良坐姿可能會使下半身骨盆歪斜,進而影響下半身的身型。此外,翹腳則會使骨盆向後傾斜,也是導致下半身肥胖的原因。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _# s" T9 b0 j/ N( G
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原因4產後婦女
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懷孕期間的婦女,身體會為了產後哺乳儲存較多的能量,將脂肪囤積在臀部、大腿等容易囤積脂肪的部位。由於產後哺育母乳的女性,需要消耗掉較多能量,因此瘦身的速度會較快,產後若未哺育母乳,身上脂肪沒有適當管道消耗掉,就會持續賴在臀部及大腿形成肥胖身材。
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% w' {: @( n, q: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原因5家族遺傳體型
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8 E% Z* \* ?- |; E+ a5.39.217.77若因為家族遺傳擁有較寬大骨架的人,通常下半身可容納的脂肪也較多,因此下半身會顯得肥胖。 |