本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯
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pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
0 [. }4 C( i* A7 @* Ltvb now,tvbnow,bttvb水 6杯tvb now,tvbnow,bttvb& y9 a+ T `- `+ ]- E; S, u
黑胡椒 2湯匙公仔箱論壇6 r9 g+ l% [, u9 T5 i
意粉 1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v3 y4 p. b1 `1 }9 S
蛋（打勻）4隻tvb now,tvbnow,bttvb% T. N6 c! H1 \3 F0 [
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯 公仔箱論壇8 o4 C, v0 i! Y( i4 ^6 x1 J6 ]# O
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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。( i3 _- N/ T3 x; i1 z! o& ?
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。% y2 k3 c' \# r: k' Z* {
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。公仔箱論壇1 H4 _: i, v2 D. z+ N5 Z
4. 加入適量黑胡椒調味。
* ]; B* Y: }' V& {4 R' v/ y5.39.217.775. 灑上磨碎的pecorino芝士。公仔箱論壇 _' ]8 V' D! y! {
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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