本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯
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* x2 C, }' L) q5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1湯匙
" | F, ]/ q. Y! Z9 ]pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
; A2 h. Y0 ~( P$ L水 6杯公仔箱論壇0 I# K# ?. J( |6 D" x& k; |
黑胡椒 2湯匙
+ ~& }* a3 r7 vtvb now,tvbnow,bttvb意粉 1磅5 W* f4 u$ e& N8 T* ~3 S4 K
蛋（打勻）4隻" z6 [1 p4 f8 q7 l |9 W7 i; r+ ]& T
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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; e5 p# U& D) ktvb now,tvbnow,bttvb1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。* T3 }$ v! D: N8 i. n- S" Y
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。+ G; ^: b! ?. h" X0 W
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。, X1 H( m* J' Q: E% u6 ^8 |
4. 加入適量黑胡椒調味。5.39.217.771 r& u# U4 s/ M& \( S
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。8 e% i# ]' [4 [2 G
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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