本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯
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橄欖油 1湯匙
7 F, s5 W( G$ m% I, j6 y0 j; ?7 V& wpancetta意大利煙肉（切碎） 6安士8 G/ R2 w7 j- D8 q
水 6杯
# ?9 T4 _: ~0 A: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, R$ R) B0 v3 v: J U9 E8 d
意粉 1磅
& J6 f9 f" p2 q% s公仔箱論壇蛋（打勻）4隻& y" k9 j, ~2 @/ X
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯 公仔箱論壇$ n! D. x' Y! y1 k9 A, z
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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
3 V9 c; M) B. T1 ^6 [2 Y( C+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。公仔箱論壇2 Y; c8 j* a3 L* C; y0 E# \
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
$ m7 v- A) _8 E" c9 K, S7 {6 b0 h4. 加入適量黑胡椒調味。
- J) T+ K' W. v9 V% q5. 灑上磨碎的pecorino芝士。公仔箱論壇, e9 u4 l9 `' A1 T% m
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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