材料：
6 [) i3 I h, A5.39.217.77#}*i6Y7p4e$L7y半斤左右牛肉
1 ^' Q5 ~+ p; _公仔箱論壇0Y#I&j1X-P2l4N"_2ctvb now,tvbnow,bttvb,tv series,tv drama,movie,bt,download一个大薯 + @. {6 m0 u- D# R2 S" C
"d#M8_3v&e*k$M3l日式咖喱块
2 `0 P- z& a8 g! _# I公仔箱論壇(s#g:\8Q'_/X6y盐、油、食粉、生粉、蒜头适量 * O. p( ~, Q1 q& w* W; Z$ o
3m"i;s%c%e0S九层塔几片
3 n3 D) a# F2 f0 E: {5.39.217.77'U:y-N&D5c#f-H做法：
3 B) }7 [4 i: h3 i" ktvb now,tvbnow,bttvb7P)[)k&S'd210.6.90.1501、牛肉切薄片，用少量食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐和生粉拌匀备用。九层塔叶现摘，洗净备用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 z; q6 _4 ?% s W
;Q;n)D!L#P$x1}2、落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入日式咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁。 TVBNOW 論壇9B2s#Y(J2b-^
% n& h/ u" z- W- j$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、转入锅中加适量水，继续煮至入味。（留意不要煮太干，变稠就可以，留点咖喱汁捞饭很正点）
+ C' ~5 W' N% m1 u' N9 j* p" y公仔箱論壇#q.V"J6P+z a#E7T.k4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶，但因为日式咖喱已经偏甜，所以我选择加适量辣椒粉/油（我叫坏人帮忙加的时候，她“错手”倒了1/3瓶辣椒油，暗自庆幸买的是便宜货，如果是贵价的辣椒油，辣椒素含量十足，我就死拉死拉的）…… TVBNOW 論壇7V1@.m5e!j&y
2 g K1 K. v, f) c$ m# A7 |7 [tvb now,tvbnow,bttvb5、蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒。看到变色，将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可上碟。 |
發表於 2008-6-18 02:26 PM
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