材料： tvb now,tvbnow,bttvb$ _3 s5 N$ ~& J
#}*i6Y7p4e$L7y半斤左右牛肉
1 e# a" u; A) p5 ^' B0Y#I&j1X-P2l4N"_2ctvb now,tvbnow,bttvb,tv series,tv drama,movie,bt,download一个大薯
: ^( W4 _( S* k) d5 Wtvb now,tvbnow,bttvb"d#M8_3v&e*k$M3l日式咖喱块
9 B) k5 ~3 N! Z5 Z- q% e公仔箱論壇(s#g:\8Q'_/X6y盐、油、食粉、生粉、蒜头适量
* B) ~' p$ y) Ltvb now,tvbnow,bttvb3m"i;s%c%e0S九层塔几片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h7 j% \! t! B: n
'U:y-N&D5c#f-H做法：
$ l. O2 W# w h- X2 `5.39.217.777P)[)k&S'd210.6.90.1501、牛肉切薄片，用少量食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐和生粉拌匀备用。九层塔叶现摘，洗净备用。
9 F2 c# c4 B5 h0 @6 e, A) }9 D1 |公仔箱論壇;Q;n)D!L#P$x1}2、落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入日式咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁。 TVBNOW 論壇9B2s#Y(J2b-^3 K, X3 Y$ }) [ K# c6 p
3、转入锅中加适量水，继续煮至入味。（留意不要煮太干，变稠就可以，留点咖喱汁捞饭很正点）
+ T5 i8 g5 y+ y& D公仔箱論壇#q.V"J6P+z a#E7T.k4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶，但因为日式咖喱已经偏甜，所以我选择加适量辣椒粉/油（我叫坏人帮忙加的时候，她“错手”倒了1/3瓶辣椒油，暗自庆幸买的是便宜货，如果是贵价的辣椒油，辣椒素含量十足，我就死拉死拉的）…… TVBNOW 論壇7V1@.m5e!j&yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F' a8 c( K; D0 h- U2 [1 n" o
5、蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒。看到变色，将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可上碟。 |
發表於 2008-6-18 02:26 PM
| 
