春夏時節許多人會留意起瘦身的情報,希望能夠減去身上的贅肉來換上夏裝,然而辦公室久坐的生活,卻讓許多人有著水腫的問題,由於水腫是身體循環代謝不良的象徵,老廢棄物囤積體內,體質變得虛寒.久而久之就變成了真的肥胖！而梅雨季氣候悶熱,身體排汗更不容易,是最容易水腫的時期！透過簡單的薏仁番茄利水料理,輕鬆排除體內多餘水分。) j, I( R/ i) h2 Y5 l7 z: t, X& v
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梅雨季易水腫,可吃薏仁＋小番茄
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體內的水分代謝差,多餘水分滯留在體內會造成水腫,尤其是在溼度和氣溫都很高的梅雨季,悶熱不容易流汗,又會忍不住常喝冷飲,更容易導致水分滯留在體內。
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日本料理研究家高靜子表示,這時可以多攝取能控制水分的利水食材,例如薏仁,此外番茄能提高消化器官的機能,組合起來對於消除水腫相當有幫助。為了避免吃起來太寒,再加上大蒜與洋香菜,就具有溫暖身體的效果。5.39.217.775 b" g" p$ j$ d# v+ \- U4 W
* E6 h' b3 {2 m5 \4 Y* Q. r薏仁可促進利尿排毒,小番茄可改善便秘tvb now,tvbnow,bttvb! W, b2 w7 B, p' [9 [& G
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薏仁有「穀物之王」之稱,薏仁含有豐富的蛋白質與胺基酸,是能促進體內血液和水分新陳代謝的穀物。維生素Ｂ群、鐵質與膳食纖維等營養,能利尿排毒,排出體內多餘鹽分和老廢物質,不僅消水腫,還有助於降血糖。
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0 }* H) [4 q; i8 }2 \, v& @; K小番茄中富含許多營養素,熱量又低,１００公克中僅有２９大卡,而知名的成分茄紅素,一般大番茄１００公克中含有２１０ｍｇ,小番茄中含有２９０公克,維生素Ｃ大番茄１５ｍｇ,小番茄則有３２ｍｇ,鉀含量大番茄２１０ｍｇ,小番茄２９０ｍｇ。
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（第二頁告訴您這道利水料理怎麼做）7 ^' Q9 w1 Z- {" r/ I& z& L: b: M" ~8 x
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茄紅素具有抗氧化作用,與維生素Ｃ一同食用,具有加乘效果,可維持體內的健康,油酸能降膽固醇,促進燃燒脂肪,由於含有膳食纖維,也具有排出體內老廢棄物和改善便秘的效果。tvb now,tvbnow,bttvb7 J' b8 g: {3 z9 ]
9 D% E$ I7 b+ p) l4 \5.39.217.77＜＜利水料理這樣做＞＞tvb now,tvbnow,bttvb# t+ A# o8 s$ p. C4 h* f: m6 E
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材料
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4 A& G5 z7 D, H5.39.217.77薏仁（乾）５０公克
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, c1 U, R' x$ _2 }6 B, f, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小番茄１０顆
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Ａ．洋蔥（切成碎末）１１／２匙
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大蒜（切成碎末）少許
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& W8 i. T8 X8 A, G7 w/ ?洋香菜（切成碎末）大匙5.39.217.778 G$ f" V8 V& d' n
9 d# c* w+ a7 ]& f7 B1 L* F5.39.217.77橄欖油１１／２匙
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鹽、胡椒．．．少許8 Q/ y" A# x1 R- p8 l/ [# m3 }; V
e. F+ B" {/ \' B Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇# q9 m8 V! K& I _' s A4 k }
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Ｓｔｅｐ１：將薏仁洗乾淨,以熱水水煮２０分鐘,瀝乾水分。公仔箱論壇5 n6 O; D0 i9 o; e" F/ K
Ｓｔｅｐ２：小番茄去蒂頭,切成對半。
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Ｓｔｅｐ３：將材料與Ａ的調味料混合在一起,即完成。 |
發表於 2016-7-7 11:02 AM
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