[美食介紹] 食肉定吮骨　豬肉佬教分手腳

豬腳不單是人間美食，亦是補充骨膠原的首選。可是一隻豬的四肢並非統統稱為腳，當中也有手腳之分，其口感及食法均有差別。想一眼分出是手是腳，不妨跟斬豬肉超過50年的香港豬肉行總商會理事長許偉堅上一課。 公仔箱論壇% d5 s' l: C& z, w4 T- E: u

' `5 c4 \/ S8 _; q' @( G% R