在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。
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平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！
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每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!公仔箱論壇7 M: Q4 X* f: Y. V8 T
現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。
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4 G: s! J! E4 a* m: C- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。 1 V' x) ~6 V1 c9 M; I0 k
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9 \8 y2 L% `8 f6 d/ u& u- \1, 鮪魚納豆優格:
+ N5 T9 c% h8 `2 v$ \; o1 x. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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- _7 w9 r: [8 D5 X9 T |( ~公仔箱論壇納豆 45公克
+ j$ h0 _; s. s# Otvb now,tvbnow,bttvb無糖優格 2大匙（30公克）
" @# ?" H$ }1 Z5 _ b/ A* m+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚碎肉 50公克 5.39.217.77( V9 u( {5 Q7 f- L" r2 k
細蔥 適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 W( G$ v6 q7 k7 Q: Y
鹽 少許
/ j+ U% c5 o; {; ]芝麻油 1小匙 6 }& o6 V9 X0 r) T/ G a- F2 v/ Z
飯 1碗 8 Y `, X4 ^8 M- g
$ s6 {: F- y7 E+ l0 g* }tvb now,tvbnow,bttvb做法
9 x+ p7 y. ]* a! u& |+ i4 g5.39.217.77STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。
; b1 M$ f h" a4 Z$ Y6 }# JSTEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。 5 B6 t" Y( B$ L0 g: I9 f2 d
STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。
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6 X1 J: G' [: G* t2 H; e! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G; J J% o- m7 _3 m w
2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^+ Z# J0 _, B. B8 z
蘿蔔絲 15公克 公仔箱論壇* d' h1 ~% y P V1 i" W8 }
羊栖菜 5公克
6 G7 F* B) W8 l3 [* ^" M% Q, o5.39.217.77無糖優格 3大匙（45公克） 5.39.217.77+ y/ B" `" U1 K2 e( f/ p
水煮黃豆 10公克
) S& d+ W; L D7 A' k公仔箱論壇白芝麻粉 1大匙（5公克） , z E5 n3 p7 k5 _* B
& A) Y% j, E3 F4 S; D公仔箱論壇做法# ]6 F. e" [2 n/ E
STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。
, R1 V8 }# p# K& F' A- [tvb now,tvbnow,bttvbSTEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。
6 O" v& S8 M( L" y% utvb now,tvbnow,bttvbSTEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。* y2 {: W# Y6 z1 G3 O8 x& G( @
6 \; N6 R; {" _1 o5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 `, @% w2 W6 s8 m
3, 優格味噌湯:* z0 M9 z8 T' \, ~0 v1 ?
材料
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: e' x6 Q; H1 E' ?# M地瓜 1/4條（40公克）
" v/ A- v3 o" L8 i3 D" d洋蔥 1/4個（40公克） tvb now,tvbnow,bttvb( T) e4 v5 `' ]" E) [5 b, ~
無糖優格 1/2大匙 . D* b; o6 y6 L* C* ~( z) ]
味噌 1/2大匙 公仔箱論壇4 T+ J: p% l. Q6 S. `
柴魚片 少許 # }9 V; ~, O- d8 t* ]
水 3/4杯
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做法5.39.217.77# B& f3 B+ Q$ N! K( F, g
STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。
0 T; c/ I6 v! f! t0 v% A# a9 V1 A" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。 公仔箱論壇: }/ e4 a# \" T2 V) r
STEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。 6 ]" B+ L3 S* |& F; p. m+ `
STEP4.將味噌與優格混合。
0 m0 R9 `% M2 Dtvb now,tvbnow,bttvbSTEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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