在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。
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平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！
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每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!* z) n5 K4 ^4 _
現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。
3 {4 K/ J" a6 N7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 P& a0 I- {4 ]' i5 u) M. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。
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9 h+ S$ x {; S, t( c3 S* v1 j公仔箱論壇1, 鮪魚納豆優格:
E h' }, }( D3 C' e. t公仔箱論壇材料
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9 Y/ V$ k6 p0 B2 P3 Z, w5.39.217.77納豆 45公克 4 S1 b" J$ f9 q' k
無糖優格 2大匙（30公克） 5.39.217.77' x5 ^6 h% J% Q( j
鮪魚碎肉 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {/ K* J2 }" ?8 `( n
細蔥 適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 l% O; o9 O/ z/ M: u% O
鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb- B, w+ F2 j0 i/ e' T; j
芝麻油 1小匙 0 W( }5 c3 F) R" Z7 }% p
飯 1碗 5.39.217.771 g1 G0 R; p' K* y( c6 z
3 f/ z7 v' r8 n1 F/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法7 g* c6 L% g9 p
STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。 : t: n/ Y* A: C% ?
STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。
* m7 Z9 c8 o9 p$ w5 bSTEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。 5.39.217.77# j8 v8 w; t# X2 I
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2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q- T" P4 `- Q( E, A- Q7 z
材料公仔箱論壇% A- q. }1 y+ |
7 B4 \7 R0 d9 H7 i+ Stvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔絲 15公克
& l1 k; c; I1 z2 N! I1 ?公仔箱論壇羊栖菜 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb( V+ @& |0 s# q$ h
無糖優格 3大匙（45公克）
& u" o' p* v: y a公仔箱論壇水煮黃豆 10公克 5.39.217.77- y) W$ q. q+ y3 i+ a
白芝麻粉 1大匙（5公克） tvb now,tvbnow,bttvb" o* n+ V% c3 Z2 u" x
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做法
8 P/ U) B% t4 A5.39.217.77STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。 ! G+ Q6 K4 c2 w& P8 i/ R7 O& f
STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。 * m8 k* Z# b' K7 ]! G: B2 N" f8 M* O
STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。
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! B( r# U$ V8 B" V8 R* F, A, z+ q公仔箱論壇
0 _! T3 _3 |) k7 x: y3, 優格味噌湯:
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6 G x( B: E7 ~4 p% Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, Y# [3 K) D4 q* _0 F* O
地瓜 1/4條（40公克）
$ K& W' x5 d3 E) {5 Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/4個（40公克）
4 p1 A& u/ R4 l2 N9 f: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖優格 1/2大匙 , o: x" c" {" c7 \
味噌 1/2大匙
; k* ?6 L5 H0 M* ?1 ~- e公仔箱論壇柴魚片 少許
, v% o0 d+ U& S( D6 k, s) x; |7 n) }5.39.217.77水 3/4杯
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STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。
! A& F/ R4 I3 F8 |& p5.39.217.77STEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。
1 J2 w& R7 g0 O$ y) Z! A" }3 {公仔箱論壇STEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。 4 m% Y$ q' r8 @7 a/ k
STEP4.將味噌與優格混合。 5.39.217.778 U& S$ e0 s! g% s
STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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