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初級武將

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發表於 2008-6-16 12:32 AM | 只看該作者

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[美食介紹] 心太軟朱古力蛋糕

是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J5 f# h, H* s6 c3 Q, y	170克 (切粗粒) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h2 i! O b' R1 _
冇盬牛油 * T$ q% K) b6 U O	170克 (切粒) tvb now,tvbnow,bttvb% S2 e6 o; z5 W( l2 W: G: A
蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m9 R: n6 U, @3 p8 y	3 隻
蛋黃 . W0 `' q; Y5 F: Q3 c8 I+ S	3 隻 ! ]6 h+ H d1 A5.39.217.77
砂糖 : d# U5 U1 j& \, j0 O公仔箱論壇	6 湯匙 8 ~. s2 o3 e' l5.39.217.77
盬公仔箱論壇* m5 B+ L" d. y+ G, g- t: E	1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ _. }' K; ]( w
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1. 預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。7 }5 ?" J0 ^# x) t

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。

3. 最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4. 最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

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1. 朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m2 ]+ [1 [; ]9 v7 N2 q0 N

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原始人

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發表於 2008-6-17 02:31 PM | 只看該作者

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多謝分享:014:

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浪人

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發表於 2008-6-17 05:48 PM | 只看該作者

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多謝介紹 thanks

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遊客

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發表於 2008-6-22 02:32 AM | 只看該作者

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好正ar

好鍾意食朱古力7 j% c" O W) S4 m7 G7 C3 ?* G
遲d整~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D1 B- `) o @4 W6 [! Y" j% u+ A) `
多謝分享

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上級忍者

Rank: 4

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發表於 2008-6-22 03:47 AM | 只看該作者

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thank you very much!

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見習忍者

Rank: 1

6^#

發表於 2008-7-13 03:32 PM | 只看該作者

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love it very much!

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初級忍者

Rank: 2

7^#

發表於 2008-10-26 09:45 PM | 只看該作者

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用麵粉或低筋麵粉？？

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伯爵

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8^#

發表於 2008-11-7 02:02 PM | 只看該作者

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我好想吃哦。。。。。谢谢分享

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中級忍者

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發表於 2009-1-2 07:53 AM | 只看該作者

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很好味喔！

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