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[美食介紹] 芝麻豆腐磅蛋糕 Sesame Tofu Pound Cake

材料A(兩條份量)
百福滑豆腐180克
牛奶30毫升
材料B
蛋黃4 隻
砂糖 15克
即食芝麻糊粉 1 包
低筋麵粉 120克
泡打粉1 / 2茶匙
菜油40毫升
材料C
蛋白 4 隻
砂糖15克
製作
1.
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預熱焗爐至 160度 。
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2.
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豆腐用打蛋器打至滑,加牛奶拌勻 。3 S1 }$ h: f- f" ]  \* H5 w
3.公仔箱論壇2 Q' l* s" u+ j4 s: m1 ^
蛋黃與砂糖,打至乳白色,然後拌入(2) 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m0 }) p* T: C) Y8 z" H: a7 O
4.
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篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉,拌勻。
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5.4 Y0 K- y: X7 A  _
加入菜油 ,拌勻 。
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6.6 [) w9 E! m% ~2 G( P$ ^
用其他碗,放入蛋白和砂糖,打至企身,然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 ),拌勻即可倒入蛋糕模。 公仔箱論壇3 X7 G- R& t7 D- D, A
7.tvb now,tvbnow,bttvb% b0 Y9 M* S; j: a( y1 w
已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透 。 5.39.217.77: H: @; L" ]3 E: X. h/ q# l

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:33 AM 編輯 ]
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