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[美食介紹] 芝麻豆腐磅蛋糕 Sesame Tofu Pound Cake

材料A(兩條份量)
百福滑豆腐180克
牛奶30毫升
材料B
蛋黃4 隻
砂糖 15克
即食芝麻糊粉 1 包
低筋麵粉 120克
泡打粉1 / 2茶匙
菜油40毫升
材料C
蛋白 4 隻
砂糖15克
製作
1.5.39.217.77: k0 h' B. O0 @+ q: f/ H2 ]
預熱焗爐至 160度 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P! Y3 L  g( n) N
2.
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豆腐用打蛋器打至滑,加牛奶拌勻 。' f0 D' T! d9 N$ z" I4 Y
3.公仔箱論壇; X% j& ^$ h. x$ L& Y" y
蛋黃與砂糖,打至乳白色,然後拌入(2) 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b7 B" g1 t" x; E8 N* ~$ j
4./ y1 x$ K1 ~3 ^" q' A4 ]; L' Q
篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉,拌勻。
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5.
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加入菜油 ,拌勻 。
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用其他碗,放入蛋白和砂糖,打至企身,然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 ),拌勻即可倒入蛋糕模。 ! Q; k0 q  i1 z8 ]' ~% _& S7 E
7.
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已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透 。 5.39.217.773 v' G+ _+ X6 l+ u2 j/ {

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( S" x- u: o" Y9 G1 E公仔箱論壇[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:33 AM 編輯 ]
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