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[美食介紹] 芝麻豆腐磅蛋糕 Sesame Tofu Pound Cake

材料A(兩條份量)
百福滑豆腐180克
牛奶30毫升
材料B
蛋黃4 隻
砂糖 15克
即食芝麻糊粉 1 包
低筋麵粉 120克
泡打粉1 / 2茶匙
菜油40毫升
材料C
蛋白 4 隻
砂糖15克
製作
1.
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預熱焗爐至 160度 。2 N4 q! ^1 G+ k0 B: {3 S" l% p
2.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M& z0 \# B4 I5 x
豆腐用打蛋器打至滑,加牛奶拌勻 。tvb now,tvbnow,bttvb& @/ s% b: j  l
3.
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蛋黃與砂糖,打至乳白色,然後拌入(2) 。tvb now,tvbnow,bttvb9 l9 V8 E8 L. V% t. P3 n. a
4.
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篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉,拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c# ]1 v9 y  u) \( W% f$ Q0 @
5.+ N6 |& Q7 c; f- v/ M- J* u
加入菜油 ,拌勻 。
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6.
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用其他碗,放入蛋白和砂糖,打至企身,然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 ),拌勻即可倒入蛋糕模。
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7.2 ]7 a& P$ b$ ?3 f2 j9 e
已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透 。 $ V! n: n% \: j; v# S# s2 x

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:33 AM 編輯 ]
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