[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥
性味歸經：
性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。tvb now,tvbnow,bttvb- \; J# u2 s; A0 h
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功效：
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，tvb now,tvbnow,bttvb- u' V! d* |4 w7 O
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。* r3 j" ?" U  F- n) g7 W

適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。

食用宜忌：5.39.217.77- H1 S5 d$ Q2 K- f, a1 i5 p
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。
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燕麥tvb now,tvbnow,bttvb' [# G! u  f- D- F
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。

功效：tvb now,tvbnow,bttvb5 N! L, K; S% q8 j2 `+ R) V
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。
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適宜攝入量：
每餐宜吃40 公克。
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食用宜忌：5.39.217.77: w* Q% K/ @9 o$ E7 S: W4 a0 [! U
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。

玉米
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、胃經。

功效：5.39.217.779 R; N' r, H. G! J- X  l+ _! p" s' C
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。5 f* C/ A3 Y' @  w5 \

適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb+ A$ q, e" R% I8 h8 Z
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。

食用宜忌：9 w& u7 `. `) C+ L7 L% P
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。7 p- j' U' s8 k, P

薏仁
性味歸經：8 w, ]8 l) Y% q
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。公仔箱論壇9 e& k- C* I$ X  _
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功效：
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，公仔箱論壇9 s# P" L" ^* L- z5 f( `
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。

適宜攝入量：
每餐宜吃50~100 公克。
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食用宜忌：
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。5.39.217.77& D' H% s/ I- P  S3 F' `

黑豆
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb5 P) S% J7 m6 X* I
性平，味甘，歸脾、腎經。

功效：
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。公仔箱論壇! r1 S; g5 M6 M- V; c0 u
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。

適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G: b# r3 p( W5 \# G
每餐宜吃30 公克。公仔箱論壇% A5 I% n1 m' J1 [- l! z! O1 `
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食用宜忌：5.39.217.77% T3 J2 T: `8 x& j! V
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。- Y2 S8 C. y; W. C9 D. s  U9 D8 u
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紅豆$ D$ S+ `6 t, ^. W
性味歸經：
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。
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功效：5.39.217.77* P) U6 R& @8 }0 e- u! ~5 G
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。
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適宜攝入量：公仔箱論壇/ u4 H$ k) E5 `% b6 k
每餐宜吃30 公克。
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食用宜忌：
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。
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大白菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C: ^1 y; c8 W7 H
性味歸經：5.39.217.770 p  {. Y$ Z! d, K. O" s
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。1 P% D- L, e5 o" l9 p/ p2 r3 d
tvb now,tvbnow,bttvb. y, b* u: P+ A; S
功效：
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，
並清除糖代謝過程中產生的自由基。$ p* |) M0 L# h7 f5 o

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c& E- x2 C0 f! T, f! f
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。7 x7 y6 p, Y- Y3 ~, J

菠菜
性味歸經：$ W2 K4 Q7 t* ]% r1 {& F! q' F& J$ Q
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。
5.39.217.77" x  S" f, t; O# t
功效：公仔箱論壇8 r3 P" C' O. |) N  {4 v
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。

適宜攝入量：' G$ E# c. x2 L7 S) j
每餐宜吃80~100 公克。

食用宜忌：
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f( R' t, p! @) b0 l1 V5 S
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。

空心菜公仔箱論壇& w8 a% J* c  D/ R  }# _
性味歸經：4 y2 L. g* a0 l8 j" l3 P, z
性寒，味苦，歸腸、胃經。tvb now,tvbnow,bttvb! Z; m0 I( u, h3 y+ _( }, j0 F
tvb now,tvbnow,bttvb2 d; p. C6 x/ \! E' ]* ]1 _
功效：
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \* S6 @- F, L; B5 A7 g
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。
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適宜攝入量：5.39.217.77/ ~5 F2 o( p# Z9 K* Z
每餐宜吃50 公克。

食用宜忌：
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。tvb now,tvbnow,bttvb3 `4 r! ]5 B5 V' C2 z: C; O6 z" V

白蘿蔔
性味歸經：
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。公仔箱論壇) p& n0 B" C* n. V5 l5 s3 ]% U

功效：# J1 s: |$ e( m
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。

適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \0 A+ ?1 p7 ~9 S1 O% s( y
每餐宜吃100 公克。$ ]# ~  E6 j* T: b. D

食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \7 F9 E7 j, L
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。
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胡蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y; u5 a% x6 Y6 S& t% e8 q& M7 t
性味歸經：公仔箱論壇; ^+ f: e) a6 k6 F
性平，味甘，歸肺、脾經。
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功效：
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。
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適宜攝入量：) v3 k" }1 a& _
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。

食用宜忌：% ]" b* M6 N$ i8 E
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，5.39.217.778 C! L- v/ s. p4 N% {& T
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。公仔箱論壇8 C; d/ m7 Q' B% K5 W; g6 \

苦瓜tvb now,tvbnow,bttvb) |& N' x% Y& L( S6 X0 N  Z3 v
性味歸經：
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。3 U3 C' h* e4 B: d: @

功效：
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，6 I$ T5 l5 a! Z# }5 m) T. q
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~0 m* a, |, Y0 r( p" k+ p; V+ [) m
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冬瓜公仔箱論壇3 ]; n9 V$ A% \) m+ c
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。& O( U$ B0 q6 `( `8 @1 j: i- y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z+ r0 x* O+ h: V/ n& I0 J0 w2 L
功效：
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，tvb now,tvbnow,bttvb* [7 T8 C- _, T
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。( R3 T2 F4 Q1 r; @5 g+ ^, @% X9 Y4 n

適宜攝入量：8 G/ U+ p# ]! I' K+ A- z6 P6 |
每餐宜吃60 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o: W. [  e) }: e
5.39.217.77# D( _( {9 F, r1 D) `2 M
食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb; b( Y2 [( q4 V/ o9 ^
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。tvb now,tvbnow,bttvb( L& D3 \, |' o1 n. _' y/ q- h
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。
公仔箱論壇$ Q4 w& p: b4 w: L7 F
絲瓜5.39.217.773 s5 E; Q9 B: {5 d! b$ |
性味歸經：
性涼，味甘，歸肝、胃經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V' g9 F7 i; |9 w7 t: [- d5 L7 {

功效：公仔箱論壇$ n1 e7 I# P! l7 l
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。1 o# z1 \1 B! h. T( J! P$ L
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適宜攝入量：- s2 h$ l8 E2 A$ d: d
每餐宜吃60~200 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X2 w2 q/ M- s* u2 o6 U/ [6 P

食用宜忌：
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。

南瓜* w. Q$ n; n! n: j
性味歸經：公仔箱論壇2 @8 _3 Q4 U7 i. U9 l
性溫，味甘，歸脾、胃經。tvb now,tvbnow,bttvb1 {* O" \: {  v5 t

功效：公仔箱論壇4 Z, R5 H' U) U+ V1 M/ c
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]3 k* f1 F  T% K" {2 n

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。tvb now,tvbnow,bttvb( @& e. p+ Z) I4 _
公仔箱論壇/ ]6 l3 W' C) I( w9 O7 g: j, U
食用宜忌：
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。
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黃瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J; D% I& `  b( n3 d
性味歸經：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z0 h- C7 r: U/ C5 e7 q
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。, A( V0 A/ [& o0 D: [

功效：tvb now,tvbnow,bttvb! u, I5 K  k4 T
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H, v. e- ^# l- l

適宜攝入量：+ Z# ^. ]! U1 a0 Q: O" k( G
每餐宜吃100 公克。

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soforlee

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