[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥
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性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。& V6 n9 e, s- u9 e9 \

功效：
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。

適宜攝入量：1 G. W3 t+ O, G+ o
每餐宜吃60 公克。5.39.217.779 ?" p4 d# ~4 f; C6 h6 y
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食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a- f' n( q0 V8 q: {% W' p* M1 l
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。: l- H. d1 O) ~( H- n. V
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。公仔箱論壇% W: ~7 l* l1 Z$ x# Y
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燕麥- `: G( H* Y8 \; D* `2 Z8 M
性味歸經：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p( }+ c  @" I6 F, A8 y
性溫，味甘，歸脾、胃經。tvb now,tvbnow,bttvb, Q6 |( D( w9 u3 h6 g+ R% j4 M

功效：
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。

適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb- y4 s  E$ F* l8 {
每餐宜吃40 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \9 [4 _% g: |: M; h' t% _

食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb+ m" O% ^; \+ f
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。5.39.217.77  O7 v0 U! A- Y. m; f+ R  t) K

玉米
性味歸經：( Q. l: ^4 @2 k4 U; B9 c
性平，味甘，歸脾、胃經。
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功效：
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。) [! Z5 r" ~8 U' O

適宜攝入量：
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。9 i4 R- ^+ w6 y0 a$ E) n0 O( B

食用宜忌：
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~- \: e0 `  a9 w8 a) o
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。6 C3 {4 M+ d& j: N5 Q' E1 U

薏仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [5 s: H+ Q& {8 \. j+ e/ ~2 w
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。

功效：
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。
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適宜攝入量：
每餐宜吃50~100 公克。
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食用宜忌：
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。1 h  ^, D6 N9 D* m- N! N
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黑豆
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、腎經。
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功效：
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。

適宜攝入量：0 X( c+ g' r9 s9 m9 t9 ?% s6 R
每餐宜吃30 公克。
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食用宜忌：
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。

紅豆) T) ~' q6 M/ ~
性味歸經：
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。公仔箱論壇. Y" p; D0 _) }; C

功效：
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，tvb now,tvbnow,bttvb: j; q8 r: ?9 A6 e8 Q) m
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。tvb now,tvbnow,bttvb4 O) R2 b" t" P

適宜攝入量：
每餐宜吃30 公克。
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食用宜忌：
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。

大白菜
性味歸經：
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。
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功效：tvb now,tvbnow,bttvb. J# ~: F5 z2 r0 Z# n3 p/ @$ K! V# l
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，5.39.217.771 ?: @3 g* M) W& X& v
並清除糖代謝過程中產生的自由基。
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適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb4 W/ x6 i; r7 y( @. |* [& u/ Y( a
每餐宜吃100 公克。tvb now,tvbnow,bttvb, c1 p5 ^5 D8 W4 C1 R

食用宜忌：
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，5.39.217.77; |% V# p; d# y" F
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |5 b  ?+ ^# i2 w$ ~( a) G
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菠菜
性味歸經：公仔箱論壇+ w; P2 O( B. G
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。tvb now,tvbnow,bttvb( M/ q  P8 ]/ l' l2 u) q0 F
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功效：
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，: g* z5 Y, f# v" J) j& Y
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。
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適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S( j! M6 u0 l. x
每餐宜吃80~100 公克。3 M) p0 G4 {4 x+ ?1 Y
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食用宜忌：公仔箱論壇$ z3 }6 ?8 V- i( H' q0 L9 }% i- h# `
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。

空心菜
性味歸經：
性寒，味苦，歸腸、胃經。

功效：
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。0 ^8 ^. a9 J( l9 b/ T& Y+ S
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適宜攝入量：
每餐宜吃50 公克。

食用宜忌：
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。" o0 l& J5 J9 m, N  ]

白蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |, u3 H* |! n" d8 h" n+ n
性味歸經：
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。
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白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。tvb now,tvbnow,bttvb- Z( c  I4 ~9 u7 y9 ~2 U

食用宜忌：公仔箱論壇4 G. D9 p3 v) q8 ]; h* Z
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。tvb now,tvbnow,bttvb: M9 N" {% Q) R& W" F2 @

胡蘿蔔
性味歸經：
性平，味甘，歸肺、脾經。5.39.217.77# w/ Z( f" \5 `7 D" k4 b
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功效：
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，: X" x/ h5 e) i& y9 q- d, d+ ]
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。
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適宜攝入量：3 M" V$ M$ N; I0 {& o* z
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。

食用宜忌：
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。5.39.217.77* i) Z* P. D/ H/ e* f

苦瓜
性味歸經：
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。
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功效：
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。
公仔箱論壇: f$ T2 V6 P& K  K$ q9 U
食用宜忌：
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。/ d: r" ~4 G( U/ w

冬瓜tvb now,tvbnow,bttvb2 n: Q& X6 P5 h/ {8 ?
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。
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功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g, H4 U1 E, y  O/ x8 b; W0 o
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，! C/ O6 P- L/ {. v' t# p% g1 M* x
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。

適宜攝入量：" K, d4 X' {( K% M! V5 `' n
每餐宜吃60 公克。
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食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb  o% J& Y, r" n1 j6 M+ H2 N
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K# Y( Z! X6 }( {  t) n4 Y5 h8 t/ C

絲瓜
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb# f6 F" E6 o/ M* J
性涼，味甘，歸肝、胃經。

功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z" z- |, H, ]+ ~9 z
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，tvb now,tvbnow,bttvb: m5 R/ g  \1 E5 @& U
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。

適宜攝入量：
每餐宜吃60~200 公克。tvb now,tvbnow,bttvb/ G; d1 s+ i7 K/ L4 W. I4 Z
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食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }1 x% y  r# U/ h
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。5.39.217.77+ I" o* D4 R+ H  }$ U
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南瓜
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。
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功效：
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；公仔箱論壇8 ~6 t2 P  U3 V6 X+ M
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。& A7 s9 O+ u3 Z; J. |" l
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。; {% n9 H7 Y$ p1 m. f
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食用宜忌：
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。tvb now,tvbnow,bttvb% i5 u1 B# p* G# ]" Q
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黃瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L: ]; w. w2 f. M; o) u
性味歸經：
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。
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功效：公仔箱論壇2 o" [) @0 _5 ]  V5 [/ Y" E1 S
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。
5.39.217.776 X, z! Q3 s- n5 X3 t8 A
適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

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soforlee

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