[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥
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性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t+ U$ x3 g9 B4 y9 k" o

功效：5.39.217.771 s, Y' @, v" @$ V6 f
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~5 N$ Z- A# i
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v) \/ Z6 l- l

適宜攝入量：公仔箱論壇5 f$ ?% ~" V! {
每餐宜吃60 公克。
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食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H- |: g6 R+ b4 Z7 f
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。

燕麥
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性溫，味甘，歸脾、胃經。5.39.217.77" _3 `8 f9 D  c2 C; h

功效：tvb now,tvbnow,bttvb) Q; Q: @5 r7 G- x7 ]; \6 {
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，tvb now,tvbnow,bttvb" D/ `" h* v/ j" q, I+ X, c
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。
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適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O7 e0 }" P" m, a9 y* n3 F
每餐宜吃40 公克。
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食用宜忌：
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。' [8 w0 q% M9 z0 m

玉米* e. V+ D& u/ i. q' W& z9 H
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb% F$ L4 Z) U" \3 R+ t, ]3 T
性平，味甘，歸脾、胃經。
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功效：" H: r% {% b/ Z1 n" Q
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h' J# ~9 E3 W- g$ E5 ?
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。
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適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb' Q0 u' _& u* H8 O
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R. @/ V8 y% j6 |& m
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食用宜忌：
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。

薏仁
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb+ {6 V! {: P( l# w% _6 g5 n
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。8 s& I6 O: Y8 }- \4 ?! B+ ^' H% X
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功效：, S! R. P. I7 M) `& M( l7 l
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，tvb now,tvbnow,bttvb# w" v, u8 |9 ~: M3 @
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。

適宜攝入量：公仔箱論壇  |( P' A. D; |4 N, Q
每餐宜吃50~100 公克。公仔箱論壇/ O. o/ [& z# I+ D/ [* B

食用宜忌：& j( W* R- |$ a! L- ~# u) o+ a
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，tvb now,tvbnow,bttvb5 J/ b& C. }( i6 Q
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。5.39.217.77) G" p% M3 D7 z- a. Y5 G7 v
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黑豆公仔箱論壇  A7 n) f4 o8 I4 H8 _
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、腎經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e3 |; [9 e) k! b3 w; t
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功效：
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。5.39.217.77: I' F0 n- J2 P6 t% |* t7 L8 d
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G0 X8 r: z+ |! ?" M( c

適宜攝入量：
每餐宜吃30 公克。
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食用宜忌：9 B# Q# |3 b8 ~) k5 ]) z0 _' O/ F
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D0 }$ y$ Y2 S, L1 k0 H

紅豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [- i' M7 w, K6 ^
性味歸經：公仔箱論壇9 S+ g4 Q9 \* J
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。公仔箱論壇8 E$ d; E; h9 V% t( o+ X) K( e6 v5 y; o
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功效：公仔箱論壇# q) x9 W$ U, l# y( L6 [7 v: n% I' W5 U; z
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。5.39.217.77% \1 C6 h& n% i$ p

適宜攝入量：: S! D# C' x3 j) ^1 S9 f
每餐宜吃30 公克。
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食用宜忌：
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。tvb now,tvbnow,bttvb% g1 Z  K8 t$ O6 Q
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大白菜7 F; I/ ]' }$ x2 }) j7 F
性味歸經：) y( B3 Z7 H" t  r8 S/ U
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。
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功效：2 O: ?# j, L( S( A
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，
並清除糖代謝過程中產生的自由基。
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，tvb now,tvbnow,bttvb- w: h5 {/ N% d
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e" i; {1 T# B

菠菜' ^" C0 p! W3 y2 _
性味歸經：3 V  H4 g$ ]5 Q/ s) @! f
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。
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功效：
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。公仔箱論壇% N3 b( t8 E' R: i* J

適宜攝入量：
每餐宜吃80~100 公克。

食用宜忌：
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。+ @! d" O$ l% f3 k4 l& V9 p1 A
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空心菜) z* g, Q+ ~( k7 r& F9 }, _
性味歸經：
性寒，味苦，歸腸、胃經。

功效：; K' F  k  S% L; N9 T$ \
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；tvb now,tvbnow,bttvb- Q* R! y% `) ?7 r% _
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。

適宜攝入量：
每餐宜吃50 公克。' ^. B: b  L5 y3 t6 |6 z
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食用宜忌：公仔箱論壇2 n; y5 Q% G" s  [- ?9 s* n) u: a2 D
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。
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白蘿蔔
性味歸經：
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D. z; g2 V9 s" |" n9 N
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功效：
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。5.39.217.77$ K  }! A2 f2 B& i, M" P3 y
公仔箱論壇& P, w+ Q, U; }- \8 s
食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb6 ?4 j& b; S9 A  U, h% D4 T
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。
公仔箱論壇2 q- e, M4 S- K! q9 u
胡蘿蔔
性味歸經：
性平，味甘，歸肺、脾經。

功效：tvb now,tvbnow,bttvb: B# j- \+ O  M/ y4 O
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，tvb now,tvbnow,bttvb8 V3 f% u5 o0 e0 M
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。
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適宜攝入量：
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。

食用宜忌：
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，1 r* `# M- S# t& X# q# j) f
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。

苦瓜/ y8 `  ~8 V% N+ y
性味歸經：
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。* F$ g, U% D5 P% i5 F% a) ~

功效：
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，公仔箱論壇- _$ E# z8 Q# P1 v9 c# J
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。5.39.217.77* T) M0 l" E3 ~- u( z5 c. C

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。

冬瓜5.39.217.77  C# [7 i7 J2 b6 q4 Y
性味歸經：' E5 @) E+ D' J+ V
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。

功效：
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。公仔箱論壇( w3 V8 V; _/ e5 h7 A: `0 k6 W
5.39.217.77" O, a2 ?$ v" T1 r/ Q
適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。2 c' `) k" Z0 R; `- @3 e

食用宜忌：
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。( @" r5 K% B) O' x7 e4 G
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。
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絲瓜
性味歸經：
性涼，味甘，歸肝、胃經。公仔箱論壇$ O: J5 R7 G3 s/ }- j6 D

功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k6 G2 ~( j3 Y$ ?* p+ [( J/ [, {# h
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。
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適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s4 e! L& V/ ]) M
每餐宜吃60~200 公克。

食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb) o6 u$ z5 f2 P6 e
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。
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南瓜
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性溫，味甘，歸脾、胃經。; x. i' Q8 w/ N; W5 ?
tvb now,tvbnow,bttvb% a9 O8 Y( h+ f7 z- v, R
功效：tvb now,tvbnow,bttvb. i( m# n% h  q' L0 m9 d4 K
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；5.39.217.77. k; b( S0 Q9 f
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。公仔箱論壇; p" m1 P7 y9 j5 d3 @3 k+ R1 e, b
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食用宜忌：
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。

黃瓜
性味歸經：公仔箱論壇# ]3 I+ [+ r8 U( i4 J9 |
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。

功效：. ]2 q5 w9 x; X- W& }  B
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

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soforlee

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