90種雞翼（二）

雞翼煮法（ 21-37 ）

豆豉雞翼煲公仔箱論壇+ h/ F3 S: |8 [" d2 L3 ?9 m( M

　

材料
1. 雞翼 10-12兩（ 450克）
2. 乾蔥 10多粒
3. 薑 2片
4. 蔥段 1條
5. 原粒豆豉 3/4湯匙
5.39.217.77/ H- I& A) g1 ^7 j
醃料：
1. 薑汁 1/2茶匙
2. 酒 1/2茶匙
3. 生抽 1/2湯匙 8 L6 p1 f5 J& W8 y! i* v* {
4. 生粉、胡椒粉適量 3 b1 R* J# R" N. X( N, j+ t7 `

調味料： , `1 t+ |2 _0 _$ L7 z7 N4 l
1. 水 1/2杯 - u3 ]& O3 S0 b3 b
2. 鹽 1/8茶匙
3. 糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E- i+ E9 U/ d6 E& P# S& S
4. 生抽 3/4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?0 T  }$ |6 A0 ^
5. 麻油、胡椒粉適量 6 a) \  V: B7 \4 {& X
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製法: : x2 s1 q" i9 I9 J3 _% k0 u
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。 5.39.217.770 g  [+ {0 `3 W: n( L, X4 H+ {+ X
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。公仔箱論壇) d1 }! t9 @) B+ t
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。
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洋蔥雞翼$ _" D6 S/ `' E  Y$ ~1 i& v
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材料：雞翼，洋蔥
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醃料：胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖

1. 將雞翼同胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖撈埋一齊
2. 再加水，主持人話醃６個小時！！！6 p+ R9 O; A* u5 p  o6 E# O

P.S.洋蔥，雞翼一齊落鑊煎，唔駛太大火，雞翼變金黃色就落番個醃汁一齊煮
再加上o急汁，熟晒之後就食得。
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泰國甜酸雞翼公仔箱論壇. d5 e  P. E  K* T4 o1 ^

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在家中搞大食會，泰國甜酸雞翼是一款十分冶味的小食，由於酸酸甜甜，加上雞翼的嫩
滑特質，愈食愈想食，這味小吃還可作家常菜，小朋友一定喜歡。

材料
雞翼1磅
泰國甜酸醬3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U  M) l/ A9 w0 V6 {
水2湯匙

醃料/ k5 A8 g) ^% _7 k3 A
生抽1湯匙5.39.217.775 }; D. X! x/ W& K+ h
生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j8 s2 o* |0 I
糖少許
胡椒粉少許
酒1茶匙

做法0 K# O( _4 a/ m; @# e# F
雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。公仔箱論壇2 B" l3 f7 w/ U/ f# }1 w
甜酸醬用水開好備用。5.39.217.772 d  Q6 W' l2 J" s: a8 {- s6 j
平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。公仔箱論壇) m3 k6 Y. P. D( ?0 Z) ^
平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。5.39.217.77, Q3 k3 h) [# A# i3 @  Q
　

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甜蜜蜜雞翼

　

材料:tvb now,tvbnow,bttvb0 }& {3 }) D  l# a! [
雞翼約10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c/ L! v. s2 Q. n
砂糖約2-3湯匙! j! F0 J4 Q0 K+ n4 L  o. u
生抽約4-5湯匙0 e) E0 n  J1 F4 H; y7 m

做法:& K' B7 E& O  L3 q+ E- r4 `
1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽. 醃數小時(醃過夜更好)公仔箱論壇$ S$ x5 K( n" k7 {! i& d. I
2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上, 否則焗好後便要清洗很久.
3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘, 再以300F-350F焗到熟透.5.39.217.77) Y; t& M2 Q8 t3 i' W' d8 B
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瑞士雞翼

材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb  F# E! O0 w$ p. F
雞中翼１２兩+ j; z$ @6 B( H6 n* e) d9 Z7 f
蔥段１條tvb now,tvbnow,bttvb: K( j. W. x0 [( B. q
花椒少許公仔箱論壇/ ?# \* g% u- n! A$ k/ h! N  F
薑２片tvb now,tvbnow,bttvb% I4 M4 @1 E) ?- A+ |8 C
八角１粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W* t" q" f$ S6 R$ R: `4 N0 z# L1 I
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醃雞料﹕5.39.217.774 r0 j9 D$ ~' X, g7 H, X" q( w# J, P1 `
紹酒１湯匙胡椒粉少許公仔箱論壇1 z/ Q7 ?4 {: K9 o0 ~. q- g
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調味料﹕
水３/８杯5.39.217.776 L3 [9 R! U% x% }9 b
老抽１湯匙
o急汁１１/２湯匙5.39.217.772 M8 ]( ^8 y6 z1 i- W; g% Y$ \4 W1 E
甜豉油４湯匙8 z# _# U) \# L3 b; f: C% V
片糖１/２片1 G3 |* }9 U" q

做法﹕4 ^9 r- K8 e& O0 j' w  V, E
雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘# f0 r# U2 T8 k
燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味( g1 y/ g! @! T" [7 y1 w( f
料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。# x# n' c' X, V7 ~, J9 d) r9 J+ B

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檸汁釀雞翼公仔箱論壇5 c( e4 m; ?' J: a

材料：
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雞翼２０隻5.39.217.770 s" Y1 e# g6 f% Z3 ^
西芹半條
甘荀半條tvb now,tvbnow,bttvb5 X: \2 _! S2 P% `  p
青瓜半條
檸檬汁１湯匙
蜜糖１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U& i) v: D' N9 N0 Q  {
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做法：
1. 雞中翼前後兩個扣針位先以剪刀剪開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F# Z. B% g+ t( [1 O
2. 把中間的兩條骨拆出，洗淨，沖去碎骨，以雞粉和蒜茸粉
略醃。/ \5 C' Y. I0 t' q1 d
3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j( @: ?. G- J
雞翼內。8 K! L0 w, Q) z& E
4. 易潔鑊中加油，把雞翼放入，加蓋煎焗至雞翼熟，加上蒜1 ~" E3 y! o, j1 s; V6 s4 @% ^4 g
粉和少許檸汁再煎，熄火，加上蜜糖拌勻即可。5.39.217.77& d+ x) F. A; W# S' h" [

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三杯雞翼
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材料： 5.39.217.77% r- G# M5 a! Z0 W3 g
雞翼中段600克，炒香芝痳少許，薑2片。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z% _) ]- s1 t* e/ b& V

浸汁： ! @7 ^5 ?% L% u# G3 u- M/ x
外國醋1杯（超級市場有售），糖1杯，水1杯，鹽1茶匙。
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做法：公仔箱論壇, G; o) f8 a7 o& b2 S' e
1. 雞翼洗淨，瀝幹水。
2. 把適量之水煮滾（水要浸過雞翼面，）放下雞翼煮3分鐘，煮時不要加蓋。倒入筲箕內，用清水畄洗淨。
3. 再反適量之水煮滾，水要浸過雞翼面，放入雞翼煮滾（不要加蓋），慢火煮15分鐘至雞翼熟，倒在筲箕內，用清水畄洗，洗去肥油，然后反雞翼放冷開水中浸冷，約1小時，取起雞翼，瀝干水。% b  h5 R; L1 _6 r  h  m
4. 把雞翼放入大湯碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^& u# d: q- j. o4 T
5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾，待完全冷后，倒入雞翼內，用保鮮紙蓋密，放入冰箱，冷凍12小時便入味。5.39.217.77  Y" O0 F  f- V/ z
6. 雞翼盛碟上，洒下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯，故名。
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大蒜雞翅　(感冒用食譜) ! X) I/ V6 w) c% @7 W; Z
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材料：公仔箱論壇  v) Q* ^! {& V: [' |% z- }, ^

三節雞翅、大蒜、香菇、新鮮百合一朵、紅蘿蔔。公仔箱論壇. k, ?8 w  k  C5 c
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調味料：鹽

作法：枭
1. 香菇用水泡軟，去蒂備用，香菇水留作燉湯用。 5.39.217.776 q. C: \1 r, ~+ D$ P
2.  紅蘿蔔去皮，切小塊，百合洗淨一片一片撥開。
3.  雞翅先以熱水川燙後撈起，鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等，一起燉煮至雞翅熟爛，公仔箱論壇/ K9 d! H2 |$ i2 K' K; Y6 j6 Z
4. 最後加入百合，以大火煮開即可。

功效：雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。5 I; ^7 u& z# L& _
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仙草雞翅膀
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材料：

仙草乾1/2斤、雞翅膀(含小棒棒腿) 4支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u2 ]0 T0 K; ?$ I

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醃料：5.39.217.77% A' R7 B3 s" ~) y6 ]. V4 C9 |& U
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鹽1/4大匙、酒1/2杯、糖1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( D/ g8 K1 S0 C) p

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做法：
1. 將仙草乾切段，用清水徹底洗淨後撈起，加入11杯的水一起放入內鍋中，放在爐火上加熱煮沸後，改中火再煮10分鐘，加蓋後熄火，放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後，將仙草枝過瀘掉，留下仙草汁(約10杯即可)備用。
2. 將雞翅膀洗淨後切成三段，用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中，並加入調味料，再放在爐火上加熱煮沸後，改中火煮5分鐘，加蓋後熄火，放入燜燒鍋中再燜2小時，即可取出盛起食用。
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備註：
作法的仙草汁加糖後就是仙草茶，加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。 - ~; W/ T$ S  r, Z" M' x

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冬菇雞翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U, V% k4 F/ {! h) X

　
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此菜色澤金黃，雞翅酥爛，味鮮清香，富含蛋白質、碳水化合物和鈣、鋅及多种維生素，尤其膠質蛋白質的含量丰富。
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主料：

雞翅16只，水發冬菇15個，雞清湯750克。

輔料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r3 ~# I* l1 K# g9 {, }3 f' y8 {
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紅葡萄酒100克，醬油15克，精鹽5克，味精1克，料酒10克，白糖5克，蔥、姜各10克，花生油500克（約耗75克）。tvb now,tvbnow,bttvb% N/ h& m5 g+ v

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做法：% e* {8 j) N9 V% s) H/ w3 u
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1. 將雞翅的翅尖一節剁掉，用醬油（4克）、料酒腌漬片刻。
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2. 冬菇去蒂洗淨，片成片。
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3. 蔥切成7厘米長的段。

4. 炒鍋上火，放入花生油，燒至七成熟，下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。+ B* F/ A  J5 E  P5 ]
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5. 炒鍋置火上，放入花生油（50克）燒熱，下蔥、姜煸香，倒入雞翅，加紅葡萄酒（50克）、醬油稍煸上色，添雞湯，放精鹽、味精，大火燒開，盛入砂鍋內，用小火悶熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 m& ]9 B6 c' G! i$ u0 x

6. 炒鍋置火上，放油少許，下蔥段、冬菇煸一下，倒入砂鍋中間，把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內，用小火燜20分鐘即成。   Z. O) t1 r- c# c
　
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扒穿雞翅tvb now,tvbnow,bttvb" ]9 k: m. @% {3 p8 A1 T1 b4 T, m

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香脆嫩滑，清淡可口。 5.39.217.771 q8 R4 q, _; C' \1 f" f

材料：公仔箱論壇9 t: M/ h0 }" U" e* t
鮮雞翅 6對
熟瘦火腿 25克) o5 O5 i2 r  C# i0 f
鮮筍肉 60克公仔箱論壇$ g5 D) |, @% ~) z4 A7 Y" Z5 t
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調料：
精鹽3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T- G3 M8 x7 T
香油1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B' j0 F+ v6 R( m
胡椒粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 m7 R$ a2 t+ k* i* W; x3 Q4 E+ i
味精1茶匙
料酒1/2湯匙
濕淀粉1/2湯匙
清湯3湯匙公仔箱論壇9 Q, d: L# `. D1 T0 |+ x
熟豬油1湯匙

做法：
1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm，寬、厚各1.5cm的長方條。
2. 炒鍋內放入沸水、精鹽，下筍條焯約1分鐘，取出用洁淨毛巾吸干水分。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]. i; A8 r2 C9 O
3. 將毛湯燒至微沸，放入雞翅后，端离火口，約浸泡15分鐘至熟，取出切支翅尖和叉尖，tvb now,tvbnow,bttvb7 _$ ^1 o' n: J8 N2 q
4. 將翅膊上節邊緣切齊，在翅的兩個關節處各橫剁一刀，使整個雞翅分為3段。
5. 將上節和下節豎立砧板上，用兩手捏住往下壓，脫出翅骨，成為翅筒。tvb now,tvbnow,bttvb! ^4 ~( J. {5 {% S+ S# l
6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內，排在碗中（先排下節后排上節，最后排翅尖），. V3 ~% d" ~" ?. ?5 b
7. 加清湯2湯匙，入蒸籠用小火蒸熟，潷出原汁（留用），覆扣在盤上。公仔箱論壇1 S& e+ K) S: n8 q
8. 用中火燒熱炒鍋，放油、烹料酒，加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉，
9. 用濕淀粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻，淋在雞翅上。
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可樂雞翼一3 z& x. b& ?" C4 g" P
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材料6 A) y. r( s7 i* c. z& T
雞翼８隻 6 K3 a6 D- |2 s
醬油１/４杯公仔箱論壇# `% O! x7 r1 Y! r7 f% m/ \: h6 `
糖１湯匙
蔥（切段）２條
可樂１杯9 P) C& C. q9 _. n* l7 i

做法
1. 除雞翼外，所有材料混合成醃料。
2. 雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃４０分鐘左右。
3. 醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb( P; A7 T8 r" N" U( k
4. 炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可。 5.39.217.778 `$ r+ D. L" c7 s3 E
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H8 z& _4 I2 Q$ ^  Q
公仔箱論壇4 X, o2 d0 [5 J3 j% C1 p7 G
5.39.217.77# q" N8 Y! s0 p; F6 B
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可樂雞翼二
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材料：7 q! U  K0 @- X& j1 ?" I! c
公仔箱論壇& v0 X* L. w1 d, h1 s& O1 i  |
雞翼1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b3 g* l' j. p* n
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可樂汽水1罐（可酌加）公仔箱論壇" Z: A( H' T) C
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檸檬2片公仔箱論壇* q  v5 h) I2 b. c; A# ~

薑1片
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蒜頭1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c+ g1 I! M4 x+ e6 d: O, }
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調味：& E& i  h9 m0 X* C

鹽1茶匙公仔箱論壇0 m5 a5 D# _1 |5 g8 }* u
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老抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 A0 P/ B. @& ^4 g4 x
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做法：
1. 雞翼洗凈，飛水後瀝乾。
2. 起鑊爆香薑、蒜片，下雞件兜炒，加可樂煮滾，落調味料及檸檬片。5.39.217.77/ I" A! I/ X9 S, M7 B- }
3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M3 u+ o& @4 {! x. e

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可樂雞翼三5.39.217.779 j  A" \: K, p% v7 E: I+ a/ u; k
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n: k& {7 o; Z2 B8 D+ p
餘翼十隻、可樂一瓶、生薑一片、蔥段少許公仔箱論壇: H1 W' X% A- ~+ m: q
做法：
1. 雞翼洗淨，瀝乾水份，下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟公仔箱論壇7 {  e3 [, S% z5 V# B
2. 將雞翼沉在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)tvb now,tvbnow,bttvb* U( V. ^+ e6 N1 l9 i1 H5 R
3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花
4. 起油鑊，爆香薑片，將雞翼連同醃汁放入鑊中，煮至滾起，再加入生抽兩湯  n$ t/ Q: X3 O! V4 V) ?
匙，冰糖半湯匙，同煮至汁液濃，灑下蔥花，即可。煮時應試味，不足味可加鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w+ ]" Z1 M( Y
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可樂雞翼四公仔箱論壇  b0 f1 x) O* G  k& ]* X2 F$ `5 q1 a0 `9 ?
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材料：（4人份）; L  A$ c5 H4 B- E+ h% g. O# ^4 N# {

8隻雞翅公仔箱論壇: p* N/ ?7 w3 U& [2 A
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1杯可樂
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14杯醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v  O' y/ j: f! ~* \  `

1大匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L' U! A; A: A2 p- ~1 A$ F' T
公仔箱論壇2 B$ k/ E. E6 {- n4 w
蔥2根切段
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檸檬皮絲少許8 t3 {1 w- V7 F6 j

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作法：5.39.217.770 g/ O8 H7 n1 ?* O: t
1. 除雞翅外，所有材料混合成醃料；但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。
2. 雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。
3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸，至外皮金黃即可起鍋。5.39.217.774 W- o+ p" _) \0 Q
4. 炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火續煮約半小時，盛於碗盤後，灑少許檸檬皮絲。公仔箱論壇$ }6 E! d( q( `' a: H& r

Tips
這道菜只用了半罐的可樂，喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外，你若要使醃料的2 Q8 j' s7 Q- L. v
汁變得較濃，可在煮時不蓋鍋蓋，讓汁液蒸發；反之，蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。
另外，我們用的是一般的可樂，其他可樂（如：低糖可樂）並不適合，因為其中含# T& t1 r$ v9 y+ A" I. e* n
人工甘味劑，遇熱後會變苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y* f) ^2 K2 ^3 ~* `- a: D

　

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竹葉雞翼5.39.217.77: N1 O* ?" o7 W8 Y
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材料:

雞翼十隻( o8 o- `, w3 N/ ], D2 u

西蒜一棵5.39.217.77' H1 `1 m1 t* P" f# _

竹葉青酒三湯匙

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醃料:

鹽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b0 k$ N- J# I4 X; S$ z  N

糖一茶匙公仔箱論壇: v0 Z" P; U# b
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竹葉青酒一湯匙5.39.217.77. e+ G" ^8 ?0 M7 ~+ m7 g* R

檸檬汁一湯匙
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做法:5.39.217.77, t" S9 z9 ?1 K
公仔箱論壇( J- k1 ]: h  R3 d6 a( k
l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水，水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (只需5分鐘) tvb now,tvbnow,bttvb  I# b% s4 K$ b% S
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2. 西蒜葉剪成竹葉狀，剩餘的西蒜莖部切成小段，(只需11鐘)
3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆，(只需15分鐘) 公仔箱論壇: X- g- Q1 ^/ d" j
4. 把雞翼放入一深碟內，倒入三湯匙竹葉青酒，把雞翼浸在酒內，放進雪櫃，吃時從雪柜拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。（只需1分鐘〕
　
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田園雞翼

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材料：
雞翼 10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j- `( ?- o1 n) x8 O
番茄 3個公仔箱論壇4 ]4 I! G3 H6 p8 Z
洋蔥 1個
青椒 1個: S  `( M! {/ U' X. q
茄子 1個
青瓜 1個

調味料：$ T. N* L, }  _* r' C& i7 `
鹽 1又1/2茶匙$ z/ L' S0 ^2 N. L; I) @! P
糖 1茶匙
菜油 2湯匙公仔箱論壇. i* k& W7 P& O2 g: F
白胡椒 10粒
檸檬汁適量
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做法：5.39.217.775 e4 ~+ h; C; }# b
1.燒熱菜油煎香雞翼，加洋蔥繼炒公仔箱論壇$ S1 j, A+ b% X3 i/ j! {7 r
2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒，再加3碗水
3.大火煮至滾，改中火
4.炆至材料腍，加鹽、糖及檸檬汁
5.埋芡上碟

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