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[中式食譜] 香 蒜 肉 碎 焗 生 蠔

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4 R# J- v& h6 ]- V# w0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份 量 : 2 人
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( L, z5 H- H7 F1 @3 L7 M材 料
5 T/ V7 G/ n8 q3 e6 }生 蠔 4 隻 、 煙 肉 4 片 ( 切 粒 ) 、 免 治 豬 肉 100 克 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 洋  1/2 個 ( 切 粒 ) 、 Mozzarella 芝 士 適 量 、 油 2 湯 匙 ;
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醃 料 : 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 粟 粉 1 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 ;
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' Q+ l+ m" }8 F9 [" R$ B6 gtvb now,tvbnow,bttvb汁 料 : 淡 忌 廉 4 湯 匙 、 牛 奶 2 湯 匙 、 Mozzarella 芝 士 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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3 l4 I+ N7 H2 i' h( M公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb. |& \" P- ^& e& M: ~
1. 免 治 豬 肉 加 醃 料 醃 5 至 10 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |8 A+ W, [8 B8 P/ p/ F2 p

5 o, z9 }. f1 Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 熱 油 , 爆 香 蒜 茸 及 洋  , 再 下 免 治 豬 肉 炒 至 八 成 熟 。 再 下 汁 料 煮 至 稠 身 。
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$ O% w8 P1 a2 f7 F5 Q% Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 將 餡 料 、 煙 肉 粒 放 在 蠔 面 , 並 灑 上 Mozzarella 芝 士 , 放 入 焗 爐 用 150 ℃ 焗 15 分 鐘 。
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生 蠔 可 選 取 澳 洲 生 蠔 , 價 錢 較 為 適 中 , 每 隻 約 $22 至 $28 , 肉 質 亦 較 脆 。
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