[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

製作
1. 3 `% @- W7 n- a& u' X公仔箱論壇	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。8 ]6 s9 B9 R0 {

2. / h4 T" h8 g- W1 [) Y3 w# L! Q D! T	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。公仔箱論壇# Y6 i' M3 r" j- B/ K3 c0 m
3. , t/ F" ]* \. `( u2 ?( A5.39.217.77	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。 , v: D5 w3 G6 Z! U公仔箱論壇
4. h+ N) U+ a& I! `3 o$ `5.39.217.77	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。

貼士
1.5.39.217.77+ I6 {5 n+ @0 d4 ]	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。公仔箱論壇! k, U2 h8 v+ Q6 H% W( u

希望您地回應吓啦2 r, C6 Q/ t! ?: Z$ U
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]

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