班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding5.39.217.77/ ?5 D# I; B' H5 \( J0 m+ A* n
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| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.
* U1 a# i& E' z7 s$ D) {0 m) vtvb now,tvbnow,bttvb | 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 : a. y7 ]! w: r; y$ u
| 2.) U+ f3 i; V" E, i# v0 S3 ^
| 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。
& g. o ]4 Y$ ?# S3 U | | |  |  | 3.
) o* _2 a4 W# q/ }3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。
. |' T4 C; E4 Atvb now,tvbnow,bttvb |  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.
; h5 a4 G# [! X% N8 h | 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。
; F: W$ h- @. x | 2.
c/ q7 r4 f1 x0 w. c# C公仔箱論壇 | 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。2 O8 D6 _; ?9 s
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. U+ o$ ^9 L5 T3 Z6 u. F/ a' z; F2 U5.39.217.77希望您地回應吓啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W% H! @) ?$ B# T
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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