班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Puddingtvb now,tvbnow,bttvb$ |9 m1 B3 ^" E) c+ N
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: M0 u! J V1 e& c. ?, M' ~公仔箱論壇| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.tvb now,tvbnow,bttvb! U# G- W1 M) y1 f/ a
| 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。
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| 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。tvb now,tvbnow,bttvb; E/ v4 z7 k& Y
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| 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。
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| 貼士 | 1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [' M) Y0 h$ e4 i" ?! }2 _
| 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。5.39.217.77+ ?/ i- c, N3 V9 T& D7 Q% Q
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| 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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