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[美食介紹] 溫泉蛋 Hot Spring Egg

這個溫泉蛋是在日本時常吃的早餐哦。5.39.217.770 ^' `$ k" t+ ~0 j9 E2 A1 O

4 C0 F; D! b$ a' Y7 O; y( }7 W
材料(二人份量)
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雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb9 U9 m: w. ^% {5 Z) X
2
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蔥花
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少許
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伴汁材料
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魚高湯5.39.217.77, `8 b* L* }/ X9 v" L' N
100 毫升5.39.217.774 d. ~! [0 f- s, j4 w" x
日本豉油公仔箱論壇. t$ p0 J$ q9 o, A
2/3 茶匙% J0 s( }9 F1 K! B8 r+ q3 |
白糖
( G  w1 P  W& c$ ?5.39.217.77
半茶匙
0 R7 G  Q7 E. e) i( y1 `公仔箱論壇
日本米醋* n4 G# J; E4 ~& t8 j3 P- o
半茶匙
/ N" ?3 n7 m9 g+ N2 ?+ Q) X5.39.217.77
日本甜米酒 (mirin)* m2 I8 i* ]9 G. v
2/3 茶匙4 ~8 A9 t8 q1 M/ ]: R' N
製作過程5.39.217.77; ^" P" R/ }- @" J/ i
1.
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把伴汁材料混合備用。
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2.
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一大煲水,熄火,打入雞蛋蓋上煲蓋,待5分鐘,撈起瀝乾 後放入碗內
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3.
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把伴汁淋在蛋上,灑上蔥花便成。公仔箱論壇2 |; w* A' r$ V8 v0 q3 q

" S; P) n4 b$ Z) S  b5.39.217.77希望您地回應吓啦
+ ?2 y. I# Q3 |" s1 n& ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r: q) f- d! h. ?7 m
[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:36 AM 編輯 ]
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