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[美食介紹] 溫泉蛋 Hot Spring Egg

這個溫泉蛋是在日本時常吃的早餐哦。
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材料(二人份量)
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雞蛋5.39.217.77, ^! e! m" K" |% P( V( b$ U$ c2 Q
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蔥花公仔箱論壇; a; S$ B$ K, n5 @6 K$ l  {  D3 \
少許
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伴汁材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i8 z: i( q) W
魚高湯
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100 毫升tvb now,tvbnow,bttvb* V1 l9 L2 @% I  v2 z
日本豉油5.39.217.77$ s* f0 {9 K* v
2/3 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 j4 l+ p; r/ e8 a$ L5 a
白糖5.39.217.77$ M) T( L' S; [$ v  i
半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 f2 \6 z, [, M  v9 g3 C3 d3 f7 `
日本米醋
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半茶匙公仔箱論壇# i* z% G) _7 y0 {% ?1 g: J
日本甜米酒 (mirin)公仔箱論壇- n+ v7 o( V) g, X9 n, Q0 n
2/3 茶匙
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製作過程
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1.
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把伴汁材料混合備用。
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2.  p+ ]/ v$ ^  `* c' l% L* A
一大煲水,熄火,打入雞蛋蓋上煲蓋,待5分鐘,撈起瀝乾 後放入碗內
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把伴汁淋在蛋上,灑上蔥花便成。: O2 S" E" z2 _# v: A6 F% b3 Q
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希望您地回應吓啦
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! o2 Z7 ?  E0 m8 M公仔箱論壇[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:36 AM 編輯 ]
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