材料及份量:- G( g7 s4 x8 z$ e0 d! H
雞胸及雞脾各1件
9 E2 q- i- ]4 G$ o7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提子乾100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o3 F( x/ F. P7 M+ h
紫菜1塊5.39.217.772 E7 J4 m1 L& e0 A$ ?
蝦膠200克
1 A. p0 q& J& u' n ]) M' g甘筍（切長條及焗熟）1條
. ?# c! a& ~' y泰國露筍（烚熟）1條7 K) ~: `9 M5 {& D- f# t
金文畢芝士50克tvb now,tvbnow,bttvb+ Z" f K" \* b6 V
海膽肉50克
8 ], M+ }4 T) g; Ftvb now,tvbnow,bttvb蜜桃粒50克" ?) P- S4 e- E6 k, [& _
車厘茄片1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e* R4 h' A3 p0 {$ @' B
牛油20克7 F5 v5 w/ I! x+ W) \: @& A
牛奶100毫升
/ Q( x- Y! |& l4 O- b公仔箱論壇番紅花（浸水）5克5.39.217.77; z& {. I* a8 p4 a1 L/ M+ d# d/ I
熟薯茸100克 B! f. W1 F2 r7 d) L1 y3 ~4 i( X4 _
鹽及胡椒粉少許
7 n4 z* p$ h& b( T: d金不換（炸脆）10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u4 @# S7 P8 m4 v+ X7 `; _
甘筍欖3粒
4 w2 I6 K+ }! r8 K3 y9 }5.39.217.77美國露筍（刨長薄片）3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n; C) i) ~/ |% D* H
紫蘇葉醬1湯匙
' P' O) k9 p7 e; f; O5 D( d1 f, ktvb now,tvbnow,bttvb冧酒提子乾汁150毫升公仔箱論壇8 d" ^* [$ c2 F
紫菜碎5克
( E" p4 f% I: v" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) R! j6 s3 i- m, ^8 t1 n公仔箱論壇製法:
x( }# t" c, T7 m* btvb now,tvbnow,bttvb
$ j3 v& F0 T% J9 q5.39.217.771. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。
) u& h ~; _( E' _+ Q; s1 q6 G' @/ L2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。
6 b: Y& \+ |: c* ? b8 v% ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。- p3 ]3 j* ~; U! {% [
3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。tvb now,tvbnow,bttvb% V% v. l/ P9 N( E7 J% N% }8 R
4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。
& v7 i, Y! \7 [公仔箱論壇5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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