材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I$ x& _, E& x" g
雞胸及雞脾各1件
' t" g$ N3 y2 Y5.39.217.77提子乾100克
}2 p @( E9 H& T紫菜1塊
. u+ N! I7 E+ w! o- x4 K% Q X. m公仔箱論壇蝦膠200克公仔箱論壇9 K) m ~. X5 E3 I9 y+ {
甘筍（切長條及焗熟）1條
# y6 S# ~% [6 a5 ?# v. C0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國露筍（烚熟）1條5.39.217.77( m& c) r/ ~: p2 M7 _# q
金文畢芝士50克5.39.217.77; p+ W# m+ J5 S& n4 z: B
海膽肉50克
0 r. H" ]" r, P# |蜜桃粒50克' b5 u' a3 U0 B2 D
車厘茄片1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y% K& h" t7 R( u3 T( h% n
牛油20克
3 ?8 S8 I' n2 y' e5 ?5 x公仔箱論壇牛奶100毫升3 P/ H2 L) }4 o3 M
番紅花（浸水）5克) Z6 D$ {/ [0 p0 @) Y* \
熟薯茸100克
, b% U5 Z/ K5 F$ D- p# ~; @: f1 r+ h5.39.217.77鹽及胡椒粉少許# y9 V4 n# @, H" y5 J: Z2 b7 @" k0 `
金不換（炸脆）10克
5 _3 f" D+ M \$ W) C公仔箱論壇甘筍欖3粒tvb now,tvbnow,bttvb6 D& [4 T7 }( Q9 D6 v7 c, A% V, j
美國露筍（刨長薄片）3片1 P; l# i, Y; j& [
紫蘇葉醬1湯匙5.39.217.77- n, r) u. o* E8 O' ^
冧酒提子乾汁150毫升公仔箱論壇( G6 B2 L C2 ^$ Q2 L z
紫菜碎5克
6 ~4 e5 _# K; i9 g+ f9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 h5 A4 A# d3 I7 X! f2 o+ U! z
製法:
1 m7 u6 K9 O, o( F; x! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 v$ X9 R" S7 s8 Z5 }6 v1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。
' [% z, u5 ^! Y' d4 z5 A5 L' \5.39.217.772. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。
8 Y2 C6 ]' T" e- ~9 Btvb now,tvbnow,bttvb2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。) ^0 L1 u4 t" n, B) _; `
3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。
5 W7 y: @- a1 J3 {, E I. r7 L) ~4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。
& P2 u# e+ W6 D) r公仔箱論壇5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
| 