材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb* h4 ~2 F% P3 _( ~: ]
新鮮生蝦半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i3 V! B+ w6 v' q2 t) j( a
帶子肉100克5.39.217.778 I5 r& T9 r% `( s
提子乾適量* ?1 E/ n# Y3 c& G1 q# L) J
雞蛋8隻tvb now,tvbnow,bttvb% E- Z0 g/ ]6 N
蟹籽適量 調味料:5.39.217.77) X& H& t4 M8 R; D+ Q
蠔油2茶匙
# T4 N4 o! a# ^- h' F8 K5.39.217.77糖1茶匙' D+ |9 ^5 P6 X% H- J# n- u C
鹽1/2茶匙
. D% L# d; z& T0 R+ {( s# Y7 m Y+ t4 utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉適量 5.39.217.770 P8 }( b$ o, m( t/ y6 {9 Y
9 ~6 W: u; A: |: n* f' F6 f3 [5.39.217.77製法:公仔箱論壇! b9 D% F: s, V5 C4 U
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1. 將蝦去殼洗淨抹乾水份，用刀背壓成蝦蓉後打至起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e$ O% U( {' u% L
2. 帶子切成小粒後混入蝦膠中，再加入提子乾及少許鹽。- E6 m- I& t' x8 X( l. {8 A* y
3. 將6隻雞蛋用水烚後待冷去殼，將雞蛋切半及除去少許蛋黃。4 j g) h$ T9 j2 @
4. 餘下的兩隻雞蛋只取蛋白，加入提子乾蝦膠肉內拌勻，將蝦膠肉釀入已烚熟的蛋中，放入滾油略炸至半熟成「黃金鮑魚蛋」。! V* x- N6 d- X# ?) R* O9 S
5. 最後起鑊放入「黃金鮑魚蛋」及調味料打燴成汁，放上蟹籽及已切碎的提子乾即成。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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