材料及份量:
! F/ L. c' `" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮生蝦半斤
4 |% \) N$ E9 q# W' Etvb now,tvbnow,bttvb帶子肉100克
1 r9 [( l* o7 o5.39.217.77提子乾適量2 f) T. G) j/ O6 c) a
雞蛋8隻5.39.217.77# _- o- n3 q2 C* g) ~7 r, j. t4 U
蟹籽適量 調味料:公仔箱論壇* k7 P' v& H0 h+ m4 I7 s0 E
蠔油2茶匙公仔箱論壇. s4 j v3 ^& q9 _. e7 r$ l
糖1茶匙
; x& s h* s2 ^' J& _6 D8 m$ B公仔箱論壇鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 L2 |6 s4 b/ x/ ]3 q' I
胡椒粉適量 5.39.217.77& J$ l. M* ]0 F9 m4 a/ g( a
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製法:
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0 t- z$ Z. O; b5.39.217.771. 將蝦去殼洗淨抹乾水份，用刀背壓成蝦蓉後打至起膠。
- T, W! d# n T- i2. 帶子切成小粒後混入蝦膠中，再加入提子乾及少許鹽。6 j1 K0 D; f, N) H# k6 s* U
3. 將6隻雞蛋用水烚後待冷去殼，將雞蛋切半及除去少許蛋黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @; M \: z k) c5 o5 k# i
4. 餘下的兩隻雞蛋只取蛋白，加入提子乾蝦膠肉內拌勻，將蝦膠肉釀入已烚熟的蛋中，放入滾油略炸至半熟成「黃金鮑魚蛋」。
! N5 ^, [, s: H+ k8 M6 h" l5. 最後起鑊放入「黃金鮑魚蛋」及調味料打燴成汁，放上蟹籽及已切碎的提子乾即成。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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