材料及份量:5.39.217.775 h% Q( B% X+ d: Q( i$ l
龍蝦肉 400克5.39.217.77- J8 K, U. e7 E9 b+ p! d
乾蔥頭 80克
" q# G' i) u# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨 300克9 f/ Q( W( u' M# z3 M
黃西椒 200克. D( G( M' \. B$ Z* `; @0 m
香茅絲 10克
( C9 Z! g+ V U9 w公仔箱論壇柑柚肉 100克, i2 L% _! |, b p9 t1 R! K
羅勒 50克 調味料:5.39.217.77: X" J3 k3 I. H* S0 O) a9 y0 R
香茅粉 5克
( B, z7 g9 G$ I k芫茜粉 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B9 l5 i0 @1 N: [
生粉 5克
! l* n* e& r; t3 z4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 10克
* I" n+ X7 H t- ]1 Q3 u% u鹽 5克
" V( J& X8 [/ U3 h% p糖 5克
# B2 M l o; u$ ~8 O, I6 i+ Q公仔箱論壇
, I2 l- B) V* m! P0 c製法:# D9 c" Q! N) L" f
5.39.217.77: D0 s9 h, v) c$ h& U6 k5 c
1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。
% \) ^" Q' r! R E5 I5 O- S5.39.217.772. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。
' n: [- D. l+ G- y8 m; x; `' i6 d0 B公仔箱論壇3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。5.39.217.771 H" ?; V6 u# P0 P4 z" L9 E' ~# s
4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。; T6 o" G6 M, _; u
5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。 |
發表於 2008-6-14 08:01 PM
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