材料及份量:3 ~& t( G$ y y5 ~; M/ V- v+ l% _. D
龍蝦肉 400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S* ^/ A4 H5 x. v
乾蔥頭 80克
3 R+ |. W0 p4 ttvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 300克
- t0 M9 z% ~0 E( M9 |4 S0 }; P8 Ttvb now,tvbnow,bttvb黃西椒 200克
+ m; N& h* T% j4 J" I! R0 C# x香茅絲 10克
& w7 f6 F8 l% v& ]; L q5.39.217.77柑柚肉 100克
8 D7 i/ J$ U# F羅勒 50克 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb Y' U9 M' \7 q! g3 I
香茅粉 5克
% S. E( F6 F% ]0 u" g' z公仔箱論壇芫茜粉 5克
0 g9 `) n: V& T0 k) h% ^公仔箱論壇生粉 5克
- }# r) b: C) R5 D& h公仔箱論壇蛋白 10克, Z5 n# \& t0 c2 r- Q
鹽 5克
! \) n- w7 `: B公仔箱論壇糖 5克
! n6 I; I* Y+ Y2 j2 n1 F/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x! M \$ G; o% v) }. n
製法:8 ]% i0 \1 Q# i; |
5.39.217.77& @: i, }6 V5 K6 x* F
1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。! M, w/ s- l4 Y# s
2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。! ?* ?3 i" s( f7 g
3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。
2 O. T7 ~' s# M公仔箱論壇4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |2 {- w& \! h+ D. ~' N$ a+ [
5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。 |
發表於 2008-6-14 08:01 PM
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