材料及份量:
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蘆筍（切段）
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麵粉
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製法:
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1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。6 i2 ]! N# W0 q- z& @, `
2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。
- V7 h& T* T6 h k' o3 Stvb now,tvbnow,bttvb3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。
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小貼士 ：
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O" p2 w5 X$ @. [3 g沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。 |
發表於 2008-6-14 07:58 PM
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