南北粽子DIY
1 M, ` s7 j7 W- X: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `/ o% o. n) G& k0 l
5月31日又到了端午节，粽子的香味已经在一些超市里飘荡了。北京是个混合了南北文化的城市，对于粽子文化来说，南北有着很大的差异，不仅是在个头上，在馅的选择上就代表了各自的特点。端午节不妨尝试一下大厨们推荐的南北粽子做法，亲手做你喜欢的粽子。5.39.217.77! X Z- j) E: U) O1 ^1 W$ z
" V7 c, r8 U3 i) n9 q公仔箱論壇 粽子市场综述 公仔箱論壇3 d" Z) C- j, t' D6 ?& {
" v& N* Q8 C# q+ L1 \tvb now,tvbnow,bttvb 端午节粽子口味出新
+ Z! r( a4 J+ i5 ~; o ~ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% B. b4 R7 }, J& T- G, Q( i 虽然离节日只有10多天了，但是粽子市场依旧比较平静。记者在几家大型超市看到，今年粽子的价格与往年相比相差无几，馅料种类则较往年有所增多。目前，前来购买的顾客依然寥寥可数，大多数餐馆饭店则表示粽子只在端午节当天有售或者赠送给顾客。据估计，热卖期将在20日以后到来。
2 H/ W% @8 K4 G/ W% R5.39.217.77
+ m( o0 A' c2 m: q 在天通苑的西单超市，记者看到这里出售的粽子都是迷你型的“一口粽”。粽子口味有板栗、葡萄、叉烧肉、牛肉、火腿、枣泥、八宝等10来种。在家乐福超市国展店，粽子除了有散装的，也有一些真空包装的粽子。超市粽子的价格大多在每千克9元多到14元左右。 . A/ h1 J' g+ _8 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k! Y& F" z! o* Q" X
亲手制作北方粽子
0 J5 ^& c4 X+ `- F
9 g E+ w7 k( m$ x, l+ g& V1 E公仔箱論壇 北方粽子的代表品种北京粽子，个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味。北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。 5.39.217.770 o; V+ A5 t/ z7 A, M9 m, s0 y
$ C; v4 z6 s: f1 D0 `4 V公仔箱論壇 做法提供：花家怡园
/ p# c/ r6 o S: G& Q9 H: e: i+ E5.39.217.77
; C9 n4 V# i5 o5 a7 T6 V9 ?5.39.217.77 地址：国展对面
/ R3 v. _2 m, T/ ^# |9 N$ Q: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d/ D6 J, S3 I7 t& e1 {
6 `) H1 {0 `" x, \, I$ K) J/ O2 o1 M8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A' l! ?7 g; E. E" k
●鲜果粽子 tvb now,tvbnow,bttvb5 J4 T0 t5 y4 V. T
7 }' t+ G/ B. F
原料：红枣或者栗子、白糯米 : r+ K3 \8 \8 R, r2 i4 q
公仔箱論壇 f7 T: J2 f0 E4 P
做法：首先将红枣或者栗子切成粒，白糯米泡在冷水里三四个小时，然后按照一层米、一层馅的顺序，一共包裹上三层米、三层馅，最后将这些原料用芦苇叶包裹起来，煮熟了即可。
2 P& d- Q, Z- o; p
5 r) ~) r- ~$ `: y4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' R; w& g! R+ P# D' m- l/ M( ]$ R
5.39.217.77; G9 m" ?9 I4 P! ^! D
●豆沙粽
# O, \6 Y/ H* g6 O" u0 }# otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* D3 ?7 G0 t9 P) l) N
原料：豆沙、白糯米
7 b/ L$ B9 f$ u9 G0 vtvb now,tvbnow,bttvb
. ~5 V7 p( D% q( w( vtvb now,tvbnow,bttvb 做法和鲜果粽子相同。 |
發表於 2008-6-14 05:27 PM
| 