中醫師羅明宇表示,傳統中醫認為,有些食物可望減少體內毒素,如空心菜能夠解毒、味增湯有助排毒,甚至於富含胡蘿蔔素的食物也應適量攝取,以便減輕有毒物質對身體傷害。tvb now,tvbnow,bttvb0 h5 ^: w2 u8 P$ B
: U* ^4 N9 [( M# z: A- y8 ^: kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅醫師指出,空心菜又稱蕹菜、無心菜,味道甘,性質寒,可說是最好的解毒蔬菜之一,而且還具有清熱涼血、健脾利溼、止血利小便等益處,適合血便、熱淋、便祕、痔瘡、小便不利、瘡癰腫毒、女性溼熱帶下等人士。不過,由於空心菜性質寒、滑利,因此,脾胃虛寒、大便溏泄的人不宜多吃。0 V' O5 h3 a9 e0 ~/ l
- I, V! f7 o- Otvb now,tvbnow,bttvb現代醫學認為,空心菜營養豐富,含有糖、脂肪、蛋白質、胡蘿蔔素、纖維素、維生素B、維生素C、鈣、鐵、磷等物質。
, l" A. [9 h3 s, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- p4 O/ I8 _0 J$ ?& y. {味噌也是很好的排毒食品,特別是發酵更久的紅味噌,有助腸胃蠕動、排便排毒;但含鹽量偏高,高血壓限制食用。現代醫學認為,味噌含有蛋白質、多種胺基酸、鈣、鐵、磷、鉀、維生素E、維生素B群、大豆異黃酮、卵磷脂等營養成分。5 ^7 m! |/ m+ }2 o( M
% r% H" h' o9 S6 `$ \; u4 f生活環境當中存在很多有毒物質,使人體產生自由基,造成細胞受傷或是引起變性;常吃含豐富胡蘿蔔素食物能有效消除自由基,包括紅薯、紅蘿蔔、南瓜、萵苣、哈密瓜、橘子、柳丁、柿子、木瓜、甜瓜等。
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