一年之季在於春,做好春季養生,就可望健康一整年。中國醫藥大學北港附設醫院中醫部醫師楊淑媚表示,春季為農曆一至三月,包括立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨等節氣,目前立春剛過,此時養生關鍵在於肝。
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楊醫師指出,西醫認為,肝臟是人體最複雜的器官之一,具有代謝、轉化、解毒、合成蛋白質、排泄等作用,以及調節其他內分泌器官製造荷爾蒙等功能,傳統中醫則認為,肝的生理功能為藏血、疏泄,就以藏血來說,心可以推動血液,肝則能儲藏血液、調節血量,每當人體活動的時候,血液就會運行到血脈,等到人體休息的時候,血液就會流回肝臟儲藏。
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楊淑媚醫師指出,再以疏泄來說,疏是疏通的意思,泄是發洩、升發的意思。疏泄與調暢氣機有關,所以肝可調暢氣機、促進氣血運行,促使物質進入人體之後可以輸佈全身。此外,肝的疏泄與脾胃的運化有關係,只要肝的疏泄功能正常健全,自然有助於腸胃功能發揮作用。" y3 x- e2 D# L, z& d* J
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肝的疏泄與情志的調暢也有關係,亦即肝會影響到人的情緒。因此,春季養肝保健,平時民眾應使藏血、疏泄等功能維持正常,同時多加注意是否出現頭暈目眩、心情低下、情志抑鬱、個性急躁、容易動怒、眼睛乾澀、四肢麻、手部顫動、小腹兩側脹痛、頭部一側或兩側脹痛、身體一側或兩側脅肋部位脹痛等,以及女性出現經痛、乳房脹、月經周期不正常等,要當心可能肝出了問題。公仔箱論壇4 \1 R7 d0 z8 i7 Z
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楊淑媚表示,中醫認為,酸能入肝,民眾可以適當吃一些酸味食物;肝主青色,民眾可以多吃綠色的食物。此外,還可配合以形補形、以血補血等飲食方式幫助養肝。8 n% l& i/ U4 k# V* A( G
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楊醫師指出,春天可說是冷暖氣候過渡的時期,這時不但多風,而且還忽冷忽熱、日夜溫差大,不定的氣候變化經常促使疾病乘虛而入,以致讓人罹患氣喘、感冒、咳嗽、鼻塞、肝炎、喉嚨痛、過敏性疾病等,因此注意氣候變化,適時加減衣物也是很重要的一件事。
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2 u: v% [6 z; E$ S+ l4 t. i公仔箱論壇中醫認為,味酸入肝,以味補肝,春天可吃一些酸味食物,有助平肝散瘀、解毒抑菌,包括醋、梅子、李子等皆是,但是不可過量食用。另外,肝主青色,建議民眾常吃綠花椰菜、綠蘆筍、小白菜、茼蒿、油菜、青蔥、香菜、大蒜、菠菜、芹菜等綠色蔬菜。
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以血補血是中醫的觀念,民眾可以吃些鴨血、豬血、米血等食物,有助避免肝血不足。肝主疏泄,利用春季陽升之時進行肝氣調暢、強化肝臟生理機能。以形補形也可養肝,吃雞肝、豬肝、鴨肝及蜊仔有助改善肝功能。 + c; D4 e7 e' d5 l" z/ e: W3 t
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