很多家庭中的早餐都有雞蛋，有的家庭是水煮蛋，有的家庭是蛋包飯，
2 n4 f) r* r! C" h有的家庭是蛋炒飯等等，雞蛋的吃法真的很多，但是你知道雞蛋的正確吃法嗎，
) \- x( v8 T3 u, @tvb now,tvbnow,bttvb知道有些吃雞蛋的方法是錯誤的嗎？
* M& s6 O c* Z6 L. e3 o+ f8 z今天我們就來了解一下吃雞蛋的禁忌以及吃雞蛋的注意事項。tvb now,tvbnow,bttvb' ~% `( V9 j. a1 k: ^7 J
, r9 {( Q8 {0 U公仔箱論壇食物原本是有營養的，但是一個錯誤的處理方式就會讓食物營養流失甚至產生負面影響，% o* _5 ?9 u* y8 n3 g- H/ [
這樣的話不如不吃。下面我們就來看一下究竟哪些方式有有害的，看看你中招了嗎?
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食物原本是有營養的，但是一個錯誤的處理方式就會讓食物營養流失甚至產生負面影響TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P! r! L6 ^, h+ L% y; F6 K$ |: J \
公仔箱論壇5 F1 f3 I `$ I( y
1、油炸雞蛋
0 n0 C7 I$ n, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壞蛋指數：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F B+ a! g# J) m! ]
★★★★★“增病風險”。
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( s9 ]% a. }" J$ R6 R點評：
) z5 Z' [# D) d$ M: k- @( R5.39.217.77高溫油炸會改變油脂結構，產生大量自由基和反式脂肪，
+ w( t+ @. H+ r3 N; o$ \, r& f前者侵襲健康細胞;後者會增加體內壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風險。; J, G' g2 O0 A/ [
% \' F! ^2 W9 a6 q/ x f2、皮蛋
. k3 h" y1 G j; w0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壞蛋指數：
6 `1 L' u2 O/ g8 W$ [9 Ktvb now,tvbnow,bttvb★★★★“智力損傷”。
9 n9 W3 M3 \! N; ^0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t* Z0 y& N! c; H0 }; n
點評：5.39.217.771 A* @$ _8 j" u1 `- A! v2 `
在製作皮蛋的過程中是會加入一些強鹼性溶液的，這些溶液會讓蛋白質變性，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x4 Z7 |9 j8 T8 C% ~" f
而變性後的蛋白質不容易被人體吸收消化，導致人們出現腹脹的情況，
' i; _1 y# y9 z$ H5 Z5.39.217.77而且皮蛋中還含有一些金屬鉛，皮蛋吃多了還會導致鉛中毒，破壞神經系統及消化系統。5.39.217.771 `' g B+ G' t7 Z3 v; j+ q1 ]5 c
4 `4 A, w& o5 L/ w- o5 M C$ p1 `3、鐵蛋、滷蛋、茶葉蛋tvb now,tvbnow,bttvb2 ]' B6 E$ v* d! R9 d' h6 o
壞蛋指數：
2 ?5 a; _. {/ }* s★★★★“消化不良”。
/ v- F) Q1 L; @/ J- x, R9 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u( ~3 g0 Y1 D" h& X
點評：& A, V0 N& }+ s
經長時間烹煮、腌制，蛋的營養流失，蛋白質也變性，尤其是鐵蛋，
/ s( X- B2 j9 x$ \$ ^* f烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食後容易消化不良。
; Y: Z9 s/ y% U( T/ g經長時間烹煮、腌制，蛋的營養流失，蛋白質也變性。
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4、鹹蛋tvb now,tvbnow,bttvb5 g! J t: l* e( y% s& M$ X
壞蛋指數：
7 n( z. T5 R; |7 q) X公仔箱論壇★★★★“血壓上升”。, x$ P" H H1 @& _* N. n5 q
4 ~: V* j" B/ c0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點評：公仔箱論壇( i- a( t' S; l; j7 x
鹹蛋的腌制需要大量的鹽，所以鈉含量就有點高，這回導致血壓上升，增加心腦血管疾病的風險。tvb now,tvbnow,bttvb7 E7 ?. b' Q7 l K
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5、雞蛋仔# w# d3 C7 K1 q& M8 c
壞蛋指數：★★★★“引發糖尿病”。
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6 t) [1 a x8 i4 G8 d: N' \- Ntvb now,tvbnow,bttvb點評：
( L; u8 W6 h8 A7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作時使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，
- |7 F+ g7 G0 t. Q相當於一碗半米飯，脂肪達8克，相當於2茶匙油，經常進食會導致肥胖，
' C# M0 B+ C$ K1 X1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增加心臟病、糖尿病等患病風險。 |
發表於 2016-5-10 09:53 AM
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