很多家庭中的早餐都有雞蛋，有的家庭是水煮蛋，有的家庭是蛋包飯，
7 i4 n2 y, \& Q6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有的家庭是蛋炒飯等等，雞蛋的吃法真的很多，但是你知道雞蛋的正確吃法嗎，
8 W/ W: Y+ |6 K5.39.217.77知道有些吃雞蛋的方法是錯誤的嗎？
2 v; F' d2 o0 h6 O0 m0 `tvb now,tvbnow,bttvb今天我們就來了解一下吃雞蛋的禁忌以及吃雞蛋的注意事項。
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食物原本是有營養的，但是一個錯誤的處理方式就會讓食物營養流失甚至產生負面影響，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K+ M6 X+ n% c$ P
這樣的話不如不吃。下面我們就來看一下究竟哪些方式有有害的，看看你中招了嗎?
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食物原本是有營養的，但是一個錯誤的處理方式就會讓食物營養流失甚至產生負面影響
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) @& x' M( ?. H! t8 b公仔箱論壇1、油炸雞蛋
F' B f% i, M' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壞蛋指數：
) e* p. k" W! I& b0 t$ e2 ^# j1 P* Itvb now,tvbnow,bttvb★★★★★“增病風險”。
# y2 U8 r" M; b- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
W7 a; n0 z9 G5 E0 t公仔箱論壇點評：
3 j1 J I m" e7 _# l高溫油炸會改變油脂結構，產生大量自由基和反式脂肪，
! Y) d( T* k4 ttvb now,tvbnow,bttvb前者侵襲健康細胞;後者會增加體內壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風險。
* ?3 b: V( U6 ]4 n3 R公仔箱論壇5.39.217.770 U0 k5 O/ ~( ~& d W
2、皮蛋5.39.217.77& ]# b& C7 Y K* a" H
壞蛋指數：5.39.217.77% W+ {0 y( ?$ y$ ]+ [
★★★★“智力損傷”。
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_ O6 W3 t# Q- s公仔箱論壇點評：
. _5 M7 I& l# {" R$ I; B在製作皮蛋的過程中是會加入一些強鹼性溶液的，這些溶液會讓蛋白質變性，
4 b3 Y" ^: s% t3 B; c9 Y而變性後的蛋白質不容易被人體吸收消化，導致人們出現腹脹的情況，
: {3 z/ y2 f& Q9 I6 u$ ~# |+ u而且皮蛋中還含有一些金屬鉛，皮蛋吃多了還會導致鉛中毒，破壞神經系統及消化系統。
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3、鐵蛋、滷蛋、茶葉蛋公仔箱論壇* m* X/ z+ Z( J8 a4 r$ X
壞蛋指數：6 T* F% Z2 d' `( j! J. i! ]
★★★★“消化不良”。9 C! z9 v) \- g, Q! b3 l$ J% l
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點評：7 s. b& F) O7 s2 g- t
經長時間烹煮、腌制，蛋的營養流失，蛋白質也變性，尤其是鐵蛋，
/ u1 C8 H, I& Y4 c6 _, \( s烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食後容易消化不良。公仔箱論壇 Q: e" }) y3 p
經長時間烹煮、腌制，蛋的營養流失，蛋白質也變性。
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4、鹹蛋tvb now,tvbnow,bttvb6 o u' _, I) I" D5 n
壞蛋指數：
2 I/ |1 K6 g' r% q; h" Q★★★★“血壓上升”。
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( V/ @ P c$ t7 T# G7 K$ r# u點評：
8 w7 B1 Z! z( R' X5 u( z, `鹹蛋的腌制需要大量的鹽，所以鈉含量就有點高，這回導致血壓上升，增加心腦血管疾病的風險。
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5、雞蛋仔tvb now,tvbnow,bttvb2 U) _! w2 F: y0 B5 A
壞蛋指數：★★★★“引發糖尿病”。- j7 e ~& T' Y( f0 k4 ?
- B- u9 H: q, B+ C( T, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點評：tvb now,tvbnow,bttvb% a) N2 Q. |6 V3 T( @, `" w
製作時使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，
; f [7 c% e+ P2 H9 C5.39.217.77相當於一碗半米飯，脂肪達8克，相當於2茶匙油，經常進食會導致肥胖，
0 k9 b4 r# f0 D. r* D1 t增加心臟病、糖尿病等患病風險。 |
發表於 2016-5-10 09:53 AM
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