很多家庭中的早餐都有雞蛋，有的家庭是水煮蛋，有的家庭是蛋包飯，
2 @+ Y$ \2 j' Y- U9 W; |' h; p+ e有的家庭是蛋炒飯等等，雞蛋的吃法真的很多，但是你知道雞蛋的正確吃法嗎，6 q0 v* I* e: z4 |0 p7 ]! {
知道有些吃雞蛋的方法是錯誤的嗎？公仔箱論壇/ V; E9 O; F& I3 u
今天我們就來了解一下吃雞蛋的禁忌以及吃雞蛋的注意事項。
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食物原本是有營養的，但是一個錯誤的處理方式就會讓食物營養流失甚至產生負面影響，
9 S$ T: k) H0 {& X" F& W/ `6 c; n7 f公仔箱論壇這樣的話不如不吃。下面我們就來看一下究竟哪些方式有有害的，看看你中招了嗎?公仔箱論壇. [8 f3 C/ X: `5 J, o; Q. `
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食物原本是有營養的，但是一個錯誤的處理方式就會讓食物營養流失甚至產生負面影響
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; P4 M! D4 n( }1 R, x4 K* H+ \0 E- z公仔箱論壇1、油炸雞蛋
- f6 V! k/ |# [, h5 A& T) A5.39.217.77壞蛋指數：" K! V+ M/ H! B: Y4 ~: u
★★★★★“增病風險”。$ W$ g. f1 l1 x# ?1 A O8 U+ O! ?; d
- p1 D7 k9 D' X" c" Q5.39.217.77點評：
6 `- \. D* _7 k4 [' I高溫油炸會改變油脂結構，產生大量自由基和反式脂肪，
% j, r# Q0 y% a公仔箱論壇前者侵襲健康細胞;後者會增加體內壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風險。
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- c1 J1 }+ O F! [8 _, c2、皮蛋( e% u& Z7 l! l) C Q5 p
壞蛋指數：" f' D- @9 o# l# k7 ?4 N6 X
★★★★“智力損傷”。公仔箱論壇+ r) Q% H* Z" k9 f$ D
! g [; p( K8 a$ C& s* U5.39.217.77點評：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B: U d' s; `* m5 N- K! U6 @
在製作皮蛋的過程中是會加入一些強鹼性溶液的，這些溶液會讓蛋白質變性，tvb now,tvbnow,bttvb$ X5 i% |, U0 R4 \6 i
而變性後的蛋白質不容易被人體吸收消化，導致人們出現腹脹的情況，
. p! V7 Y- n6 h4 V E6 ` aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且皮蛋中還含有一些金屬鉛，皮蛋吃多了還會導致鉛中毒，破壞神經系統及消化系統。tvb now,tvbnow,bttvb- ~$ H$ w! _) a* R6 D
5 f! K, M& H& G: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鐵蛋、滷蛋、茶葉蛋
9 m g1 E, w% _$ c; j6 z: X壞蛋指數：
% B9 n9 p! [9 {* ^, M1 W- j5.39.217.77★★★★“消化不良”。
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5 g+ x1 T0 {" @7 D4 l. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點評：
" B2 Z7 _5 G p7 e0 q. G經長時間烹煮、腌制，蛋的營養流失，蛋白質也變性，尤其是鐵蛋，
2 u# y, E3 v: B/ ~( p0 r5.39.217.77烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食後容易消化不良。7 v+ g* k( S C3 O( y
經長時間烹煮、腌制，蛋的營養流失，蛋白質也變性。
$ d1 O2 c( i) v- \- d公仔箱論壇% C/ ~. l! ?, E: C4 R# n% Q
4、鹹蛋5.39.217.777 g6 s8 M, t" D
壞蛋指數：
, F( T9 L% ^; S/ c" E3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★★★★“血壓上升”。+ n+ p6 N. ?; J3 {( I0 @
$ |* l: f ^6 ]公仔箱論壇點評：
! ]! L0 F5 ?* d3 g5 B鹹蛋的腌制需要大量的鹽，所以鈉含量就有點高，這回導致血壓上升，增加心腦血管疾病的風險。
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7 G9 [% y" I) N* m: Rtvb now,tvbnow,bttvb5、雞蛋仔 G8 i: Y a5 A4 a4 W
壞蛋指數：★★★★“引發糖尿病”。tvb now,tvbnow,bttvb9 r, U2 z7 K2 g. T6 d+ w* T5 w
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點評：
/ g) F+ X9 W5 T5 o6 {* S公仔箱論壇製作時使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，
! g) @" A9 N' I- P$ z7 K0 @" _5.39.217.77相當於一碗半米飯，脂肪達8克，相當於2茶匙油，經常進食會導致肥胖，tvb now,tvbnow,bttvb& A5 A& d. I) X# i( t( y' s, C
增加心臟病、糖尿病等患病風險。 |
發表於 2016-5-10 09:53 AM
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