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[健康食品] 人參(人蔘)的醫藥理論:

 ,  描述: 人參(人蔘)的營養成份及藥用功效
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人參專區/人參功效
, R0 r3 D7 I: Z0 c: p- ?5.39.217.77前言  * n9 @9 M% p+ u9 H* g5 `  q" i
  人參(C.A. Meyer)為五加科人參屬之植物,自古以來即被稱為「草藥之王」,被古代醫學論證為「扶正固本」的養生極品。這種珍貴的藥材,早在五千年前便在中國東北的山區被發現,被應用在中醫學上亦已達三千年之久。 公仔箱論壇3 `. |& \1 v( _! f5 f+ l; D, C8 c
  種植人參極為困難且成本昂貴,土地先要休耕十五年,期間種植紅松樹去除紅松樹後需將土質翻曬數十次,消除土壤中的細菌,以吸收日月精華,並要不斷添加有機肥料,但不能噴灑任何藥物或化學肥料。以兩年為單位,參苗必須要移植到另一個參床,採收第四年之種子繁殖。目前野生的人參已愈來愈少,市面上的人參絕大部份是人工培植的(又名園參)。
4 A2 g# W8 N5 a$ c" {$ Z* E2 v; w人參的功效 5.39.217.775 f$ _: v9 p" R8 `& N
 在中國最古老的一本藥學著作”神農本草經“中記載人參:『補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目、開心、益智、久服輕身延年』。並將人參列為上藥之代表。所謂上藥,即”主養命、以應天、無毒、多服久服不傷人、欲輕身益氣、不老延年者,本上經“。後繼醫家對人參研究更是不遺餘力,近代中國將人參的臨床效果與藥理作用總結為”人參七效說“:
5 H3 B, t2 L' z1 E" c% c2 D‧  補氣救脫-消除疲勞,增進體力。
3 M9 V+ ?. B( z' |6 T# d) R/ V‧  益血復脈-治療貧血、低血壓、心臟衰弱。 tvb now,tvbnow,bttvb; l( ^1 g& |9 Q0 Y: p. k: c1 x
‧  養心安神-對於神經衰弱、自律神經失調有效。
# t, k8 y$ J! a* E‧  生津止渴-治療身體的乾燥,對於糖尿病有效。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C( S: ]% n1 {6 s5 e8 f
‧  補肺定喘-對結核性的乾喘、氣喘有效。
" d& H  b6 |) w! @2 u+ e* C+ o5.39.217.77‧  健脾止瀉-對於腸胃疾病、下痢、便秘、食慾不振有效。 tvb now,tvbnow,bttvb* H3 ~1 M4 q) ]. i. D) B) T
‧  托毒合瘡-對於腫庖、疙瘩、乾燥的肌膚有效。
1 [! _9 b8 L: s3 q3 i全面性雙向調理的原理 5 S6 j4 y5 y. S  [! N9 B' H
 人參的作用不是單向的,例如:人參既能降血壓,亦可升血壓,它完全是因人而異,根據個體的需求發揮其效果。知名的人參研究專家,伊索拉爾萊克曼博士(Dr.IsraelBrekhman )將人參此種對症顯效的思維能力稱為「適應性」。具有適應性的植物須具備三個條件:8 d, p, y" }4 i! b
一、提高機體抵抗力,並幫助人體適應內在和外在的壓力。公仔箱論壇  l4 e/ s! h3 @/ q  h
二、對病變的人體功能產生良性影響,助其進行調節,使其重新恢復正常。
! i# {& L& q+ s公仔箱論壇三、無副作用,可安心使用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m( `4 e5 u/ R( F% U0 }
  人參的此種作用可以由生物學的角度得到解釋。日本近畿大學藥學部久保道德教授指出,人參含各種活性物質,必須經口整體服用,才能產生預期效果。其原理則是:人參成分藉由胃消化,由胃及小腸吸收,透過門脈血管運送至肝臟,進入肝臟中的人參成分,由肝臟細胞識別其本身必要的成份,將必要成份運送至血液中,發揮功效。所以,使用人參必須將所有成分內服,才能在人體各部位做正確的處理,以產生良好的作用。
0 _! M) X3 B% I公仔箱論壇人參的成份 5.39.217.77' y+ [2 G2 Z- y: P! M1 c% y
  人參的全面性功效,來自於其中所蘊含的大量元素成份。人參的成份可區分為「非特殊活性物質」與「特殊活性物質」二類(見表一)。人參的非特殊活性物質包含維他命、礦物質、微量元素、氨基酸、香精油、脂肪、糖類等。對人體機能有相當的幫助。而人參更受重視的,當屬其中所含的特殊活性物質。人參的特殊活性物質是60年代莫斯科的一個科學家小組所發現,即現在眾所周知的「人參皂苷」。人參的人參皂苷生於花、葉、和根皮中,再運送至根部儲存。其含量多寡,則由氣候、土壤及種子品質而定。人參皂苷也非均勻分佈於整株人參中:人參主根含有的人參皂苷較少,側根中的含量比主根高3倍,鬚根的含量則多出10倍。人參活性物質的作用,則如表二所示:
! }. F2 q$ m* q2 @  q! q/ z& ^5.39.217.77表一 人參的成份
- X2 c0 r$ ?! d- \7 Z8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特殊活性質
* o9 Z% i' U  a+ X人參二醇類( Panaxdiole group ) 公仔箱論壇! v4 Q0 r. Q8 b
人參皂苷( Ginsenosides ) :Ra1,Ra2, Ra3, Rb1, Rb2 ,Rb3,Rc, Rd,Rg3,Rh2,Rs1,Rs2 ' F& h) k- i) ^$ W" p
人參三醇類( Panaxtriole group )
. H3 S% Y, c4 w/ Y7 p5.39.217.77人參皂苷 ( Ginsenosides ) :Re,Rf,Rg1, Rg2,Rh1,Rh 3
& w+ e% \/ ^$ n公仔箱論壇齊墩果酸 ( O leanolic acid )
) Z8 b7 t  A& t- cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人參皂苷( Ginsenosides ) :Ro
3 l5 k9 f6 q0 s& e6 M苯酚( Phenoles )
# m0 ]+ Q1 }# R' o公仔箱論壇麥芽醇 ( Maltol )
/ @" m, O! a/ u- @$ N, R非特殊活性質 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c2 n$ u* J& L2 K1 b
維他命 B-12,folic acid, nicotin ic acid, pantothenic acid, biotin, nic o t in amide # K" Y) \5 K! n% h1 z+ n
礦物質 銅、鈣、鎂、鉀、鈉、磷、鐵、鋁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n  u2 a; l6 K! I  v7 I) U
微量元素 鎳、錳、鉻、鋅、硒、鉬、鈷、釩、鍺
+ P! M. Z. X, P2 N# y  ~- r氨基酸 Aspartic acid, G lycine, alanine, praline, valine, isoleucine, tyrosine, phenylalanine, fatty amino acids, arginin e 2 x/ S4 g/ Z9 ^# ^# C4 ~, G: ?# i; n( t. x
香精油 200 種不同成份 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?) A9 K6 D  i
脂肪( 0.05% ) 天然脂肪
0 u# L! t! N3 K$ n' T* s) bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖類 葡萄糖、果糖、糖化物、麥 芽 糖 , w& m1 `: [1 o) T
  資料來源:德,恩斯特 .D. 普林森伯格博士( Dr. Ernst. D. Prinzenberg ) 3 m) A( _" T% h' o# F* a: u
表二 人參活性物質的作用
9 ?  t& t4 ^6 ^8 @. \整體作用 $ n& q& r- `" }* ?( X
‧  具有促進分泌副腎皮質荷爾蒙的作用,對精神緊張的抵抗力得以增強。 5.39.217.77) F8 \& ~& n1 B' P1 v& i
‧  促進 DNA 之合成作用,且可增加紅血球及白血球的數量。
) k1 B( x$ V+ b* {7 ^4 E# Ktvb now,tvbnow,bttvb‧  增加精子數的作用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M( ]5 w8 W$ m9 U" K. Q" o9 Z: @
個別作用 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q/ E1 _) o! }: F7 a* E1 h  S
‧  血清蛋白合成促進作用: Rb1, Rc
8 ~3 N! P/ w! J2 Z) B  t‧  中性脂肪的分解抑制和合成促進作用: Rb1
$ k* Y, j2 N8 O4 j‧  膽固醇生合成促進作用: Rb1 tvb now,tvbnow,bttvb7 _- \$ S  Z' H# [1 g  Q
‧  腦中樞抑制作用: Rb1, Rb2, Rc, Re
5 F* k$ u% \9 \) ntvb now,tvbnow,bttvb‧  催眠延長作用: Rb1 公仔箱論壇: y8 w+ Z4 m3 b: r6 i2 M
‧  鎮痛作用: Rb1
+ g* n! P& e$ _; R4 C$ m5.39.217.77‧  精神安定作用: Rb1
8 y, v9 ~* e( d  h‧  腦中樞興奮作用: Rg1, Rb2, Rc, Re TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d+ A7 ^! Y' s3 b
‧  解熱作用: Rb1 公仔箱論壇$ w5 x) @  C1 H- g/ o
‧  DNA, RNA 的合成促進作用: Rg1, Rb2, Rc, Re 0 z6 M, a* ^( G2 }( M
‧  消除疲勞作用: Rg1 " w$ i, a0 t9 V# D6 x' o# k& Z  u$ ~
資料來源:日 . 近畿大學,久保道德教授
8 r. H4 I! L  e" f3 t/ A   參考文獻
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‧莊文選,孫莉華,蔣曉琴,中國山東泰山醫學院附屬醫院,”人參與西洋參的臨床應用”,時珍國醫國 藥, 2003 年第14卷第8期。
, {; O; Y$ T0 ~. G# y‧傅曉晴,蔡宗葦,楊顯榮,中國福建中醫學院,”人參延緩中樞神經系統衰老的生理調節治療作用的研 究”,中醫藥學刊, 2003 年 7 月第 21 卷第 7 期。
( J2 o7 z: R: I7 u公仔箱論壇‧中國醫藥大學醫師群,”中藥匯通”,大春中醫雜誌社。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |% u# b) S- N+ v( F$ z4 R
‧思斯特.D.普林森伯格 (Dr. Ernst D. Prinzenberg),”人參-永保青春和活力”,小薰書房有限公司。
0 Z9 a/ L# g" k) L5.39.217.77‧ 楊乃彥,李政育,”人參為補藥之王”,元氣齋出版社。 tvb now,tvbnow,bttvb( m$ E; ]& N, k: ~
‧川村賢司,”人參的萬病療效-生物鹼的奇蹟”,世茂出版社。
6 p! ^, ~0 s  |- l5 ltvb now,tvbnow,bttvb‧久保道德,”人參的奇妙功效”,正義出版社。
' ^/ h) i) y! Xtvb now,tvbnow,bttvb‧丹羽芳男,”現代病患者 80% 可治癒”,青春出版社。
1 O0 G( O6 v8 l' }! a$ l5.39.217.77‧ 張賢哲,”本草備要解析”,中國醫藥大學出版組。
9 x9 C. H8 G% ~4 A* H1 O
詳情請參觀我的博客+ _; g* r0 M6 g; K

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