一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。
& k* W% V1 C0 T" f但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，
- w5 T; Z2 C5 x可是有諸多好處。在營養學界，雞蛋一直有“全營養食品”的美稱，
) P1 B7 K8 y* ]3 v5.39.217.77雜誌甚至為雞蛋戴上了“世界上最營養早餐”的殊榮。
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. D0 y; O# W& @% ?; t* I {補充優質蛋白質：
/ K6 P) A: P- i5.39.217.77蛋白質是一切生命的物質基礎，與粥和麵包等食物相比，
/ ?; g {! C- j9 ?) g, s5.39.217.77雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，) C$ q% S: S' }! ?
生物學價值也是所有食品中的佼佼者。另外，公仔箱論壇6 z& e2 `$ w. R4 H4 ~3 [
雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
' C$ F5 f; }2 S8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ L- h* u9 ^5 n/ J8 v4 K% k0 @
增加飽腹感：
8 f* O/ P ~1 P3 }5.39.217.77雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，tvb now,tvbnow,bttvb/ }8 ~1 G6 j$ R7 O& H
延長餐後的飽腹感。研究表明，吃含有雞蛋的早餐，能使人飽腹感增加，
3 v! T1 z* k' g, H( H) z2 u/ z7 z同時，雞蛋中的蛋白質和脂肪能提供持續平穩的能量，讓肚子飽的時間更長。 公仔箱論壇3 d( }# [3 V7 b) `! I$ f5 K5 B) Z
N% j7 g5 ^* Q2 g* R9 t有助減肥：
5 d! K0 r5 ^& h7 ^1 v$ ?2 T早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。 C) ^5 ?4 \; V) a6 O3 `
有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，
$ |, H( d' V$ _: a: C4 S5.39.217.77並且他們的精力也更充沛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l" y% W. q7 O' V
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提高記憶力：公仔箱論壇8 t! R1 h: v' ^& H9 H6 Q
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U# C$ C) E( q& [, @. d1 o1 P. I
維生素D及B族維生素。雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質——
2 x8 ? \: ]( E" |4 o9 M( p5.39.217.77乙?膽鹼的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，有助於提高記憶力，
* }1 z+ `' ^% @: J* Q9 |- `5 G jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，
+ m. t" [: h+ d$ s$ a9 D! z- R wtvb now,tvbnow,bttvb早餐吃一個雞蛋非常有必要。
6 Y' {! T9 H- o4 ]* p4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v X8 z$ L: m' B, b
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提高警覺性： F8 Q+ K( k) R' A* r7 y7 l9 o7 h
雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。5.39.217.77+ g" ?/ a7 e0 w+ a, c
因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。! g' v9 L# {$ Q" l: X
$ @- A0 J l2 Q* p5 G+ [! R0 ^ {6 T保護視力：
I R; h" P; k F, n: a蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。5.39.217.77% v- J6 Z) s1 H% q% `3 F
它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。 |
發表於 2016-4-12 09:17 AM
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