一日三餐中，國人的晚餐最五花八門，有人大魚大肉，有人以粥裹腹，
5 \8 @: p6 v" M) H+ X, k' h$ e公仔箱論壇有人乾脆不吃，時間跨度也從傍晚五六點一直到凌晨一兩點。
) I: x. Y5 S: r( p1 Q- Z公仔箱論壇在這場“晚餐危機”中，腫瘤和消化專家表示，以下六種晚餐對身體傷害最大。
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加工肉太多，增加癌症風險。烤肉是很多“肉食動物”們晚餐桌上的主角。
* R8 T# N4 Q. X5.39.217.77中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療專業委員會委員周春凌教授表示，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g( \9 A1 G5 d% i3 [# }2 x
晚餐食用過多燒烤、熏醬的肉類食物，如紅腸、烤肉等，不僅營養欠佳，
% I3 q2 K6 n. T- F+ S& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還會影響消化。在燒烤食物的過程中，會發生“美拉德反應”，氣味雖香，
$ `& B) \) I1 y" a" r/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但影響了蛋白質的消化吸收。此外，晚餐肉食當道、蔬菜不足，運動量又減少，5.39.217.77+ @6 a2 p0 ~( M8 n) @- ^. o: q
易引發肥胖，甚至增加乳腺癌、結直腸癌等惡性腫瘤的風險。因此，晚餐聚會應盡量遠離烤肉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f9 \6 P" v6 S6 P) [9 N7 t4 Z' _! X
高血壓、冠心病患者和消化吸收功能減退的老年人更應注意。4 `$ R- z7 S% Z C( n
盡量用燜、煮、燉等少油少鹽的方法。
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9 a1 A# N* B- t& J2 p公仔箱論壇喝酒過量傷神經，損肝胃。有高興也好，痛苦也罷，邀上三五好友“豪飲”是很多人的選擇。
+ D4 P# P- S( x6 W K/ C哈醫大四院消化科副教授劉勇表示，酒精會使人體的神經系統從興奮到高度抑制，& t' `/ P; w( m) L9 m
嚴重時還會破壞神經系統的正常功能。啤酒雖然濃度較白酒低，進入胃後，
- G# i: }* m0 t0 I. y; J- P/ C5.39.217.77可使胃壁減少分泌前列腺素E，造成胃黏膜充血和水腫，出現食慾減退、上腹脹滿。
) X1 M& o8 ]7 O- o白酒啤酒一起喝更可怕，會加速白酒中的酒精在全身滲透，傷害肝、胃、腸、腎等器官，
1 X6 Q% g* P4 e3 r3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有人晚餐後大醉不醒，極易在睡夢中出現意外。
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# `, M2 i# a7 N8 f" c! O因此，最好不要飲酒，尤其是睡前4到6小時內。如果酒局無法拒絕，. Y D' ?! k6 C, D0 z
喝酒前最好先來杯溫牛奶保護胃黏膜。需要注意的是，白酒和啤酒千萬別選冰鎮的，
& P$ M3 u2 ]0 g) G喝醉了可以喝點綠茶解酒。適量的紅酒要比白酒、啤酒好得多。$ G! Z2 G, S' B6 E* [/ T4 ?. T, y
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不吃晚餐，胃喊餓，神經受累。在減肥圈子裡“過午不食法”甚為流行，
' [2 A( r6 V _ j公仔箱論壇這樣的飲食習慣減的不是肥，是你的健康。中華醫學會消化病學會理事劉鐵夫教授介紹，
; w6 G* K1 I6 \2 @9 ctvb now,tvbnow,bttvb胃內食物的排空時間大概在4~6小時之間，排空之後，胃會繼續分泌胃酸，
2 C/ k2 k' d3 H- t5 x9 Otvb now,tvbnow,bttvb如果沒有食物中和，胃酸會長期侵蝕胃黏膜。多數減肥女性晚餐不吃主食之後，, c+ s! Y7 H3 I7 ]
並沒有增加動物性食品和豆製品，或者僅僅是增加了一點蔬菜、番茄、" M' R/ a/ B# ^* m. U' A
黃瓜之類低碳水化合物食品，蛋白質攝入量嚴重下降，同時還導致多種維生素和礦物質缺乏。
, R' b; V, c6 O2 v) l) K& C& M4 F/ D5.39.217.77此外，加班人群由於消耗能量大，不吃晚飯會使神經一直保持興奮，
& J& T& x& f7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。得不到正常休息，影響第二天工作和學習效率。7 d1 r# H3 b+ }3 j* T" U
% ]( z+ y/ H# x5 u( {( q. M0 s, J老吃剩菜當心亞硝酸鹽。亞硝酸鹽會在胃裡與胺類結合成亞硝胺，
: [8 E) f# i3 w! f6 Q5.39.217.77為一級致癌物。有些犯懶和愛節儉的人會吃點中午的剩菜打發自己。
) q+ B/ E) s ^5.39.217.77中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療委員會秘書長孫凌宇教授表示，5.39.217.776 P k+ d9 M- Y& U+ C7 \6 h* r7 k Y
曾有國內學者實驗，將中午剩菜放入冰箱，6小時後（即晚飯時間）拿出加熱，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b$ t( M+ ^, c* P$ i% ]8 {9 K) X
發現亞硝酸鹽含量都有所增加，炒青菜增加16%，紅燒肉增加70%，( y# H) N8 \$ U; S- N
超過了國家《食品中污染物限量標準》。而18小時後（即次日早飯時間），# }. e5 T! r) A7 B1 H+ ?$ \
所有菜品亞硝酸鹽含量均超過國家標準。所以，做飯最好一次吃完，
9 [0 o2 C0 Y2 Q! h如果剩菜了，涼透後應立即放入冰箱。存放時間不宜過長，以不隔餐為宜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |6 |+ D: H% i% n+ h$ u
最好能在5個小時內吃掉。魚蝦蟹貝等蛋白質高的最好一頓搞定，
$ j8 p* n5 _) x* Z3 Z: Utvb now,tvbnow,bttvb否則剩了再吃對胰腺不好。肉類一定要將其熱透，最好加熱10分鐘以上，5.39.217.77. d2 h* o3 K \3 e% z- s
或微波加熱1分鐘以上。不要吃熱水或菜湯泡的剩飯，以免加熱不徹底。5.39.217.774 Z7 d8 A1 `+ E+ N; C
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太辣傷腸胃、擾睡眠。周春凌教授解釋道，晚餐進食麻辣食物的壞處，公仔箱論壇4 K2 {# t3 k% M! ^
一是辣椒、花椒、胡椒、大蒜、生薑等食材對腸胃損害很大。
2 Y" ?3 A" s1 r. `$ u- z二是辣椒所含的辣椒鹼等刺激性特質會通過刺激人體舌尖，8 F/ c$ A+ J! @0 q# G+ i: _# l( Y
進而刺激大腦中樞神經和身體各部分的神經末梢，導致心跳加快、5.39.217.77; g6 G# x! t9 G; Q% I8 z# S" O
體溫上升和較長時間的興奮感，導致入睡晚和睡眠質量不高。
/ I7 F. E Z6 F' V* e" c6 w3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U/ b. }6 K% K) ?1 ]% {0 y
因此，麻辣食物是晚餐雷區，對患有口腔炎、咽喉炎、支氣管炎症、tvb now,tvbnow,bttvb- r) q! q' F1 R/ X: c) C
消化性潰瘍、胃腸炎、膽囊炎、慢性胰腺炎以及高血壓等疾病的人更是禁區。
1 z+ B1 Q. c# p8 @8 ?" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t8 {9 n* g# j* l0 q+ {) V7 d4 r
甜點讓腰圍變粗。油膩麻辣不讓吃，甜點總可以吧！但晚餐吃甜點，
# \/ V$ u& E/ V# l% w) D7 l5.39.217.77同樣有風險。甜點多為高糖（或高澱粉）、高脂食物，如曲奇、芝士蛋糕、
$ P. J7 }- O; m" y- a4 z巧克力餅乾等。晚上攝入過量的糖或脂肪，運動量較白天卻大大減少，" s% j+ q- e( ? H; ^3 r; ~& x4 r
易引起肥胖；精製糖類在體內代謝會消耗維生素和礦物質，
- B+ }% E- U- d3 i5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經常吃精製糖會造成維生素、鈣和鉀缺乏等營養問題。
7 Z1 O7 }* \9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，晚上吃甜點不是一個好主意，肥胖者、女性、齲齒、老年性白內障患者更要避免。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p2 _; G B/ ]# u: a8 ?9 b+ w
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那麼晚飯咋吃好？第一，最佳的晚餐時間是18點~20點左右，公仔箱論壇8 D0 `% U0 {! b% C8 n' ]
胃需要用3個小時消化食物。晚飯吃太晚，胃還在賣力“工作”，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m2 @1 f; m: W4 S' n8 Y0 W
人就睡覺了，易致胃病。第二，最好選富含色氨酸的食物比如小米、海藻等，公仔箱論壇* W" ?- T, n$ R) k
色氨酸可製造褪黑素，可以調節睡眠。還要多吃牛奶、蛋類、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U9 o5 }* c" q7 x: G# l
動物肝臟等富含維生素B12以及小麥、白菜等富含維生素B6的食物。4 |: z; q O9 b8 ?% U
維生素B12有助於消除焦慮，維生素B6則有利於安眠。第三，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s4 Y \5 T4 j+ p9 Q1 @
吃到七分飽。七分飽程度是指胃裡還沒覺得滿，但對食物的熱情已開始下降，
0 X7 [% s: W, _2 ^tvb now,tvbnow,bttvb吃飯速度變慢，雖還想再多吃，可如果把食物拿走，也就想不起來再吃了。
U' N: C1 \( A4 K# E+ ^, ?* d X5.39.217.77此外，晚餐最好要細嚼慢咽，一口飯最好咀嚼20次左右，老年人則應咀嚼25~50次。 |
發表於 2016-4-5 10:10 AM
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