咸菜 1舊tvb now,tvbnow,bttvb6 H( h1 m0 P7 |8 b! K: n& ]# a
涼瓜 1個公仔箱論壇) x1 ~5 b6 ~+ e1 r V, o
黃豆 2兩tvb now,tvbnow,bttvb4 c) U" l; w6 ?2 b: F+ M ]
黑胡椒 約1湯匙! y4 s- S& T1 n" L9 b
排骨 半斤" o; g: X/ y4 ]3 j; J
$ j1 i, h) q* utvb now,tvbnow,bttvb- 咸菜切片, 用鹽水浸半小時
+ l8 B) d" ^2 k8 g% j$ n9 i2 ]9 T5.39.217.77- 黃豆浸水約半小時
7 S' a! N; E) ]9 l/ T6 K- 涼瓜洗淨,切片, 出水5.39.217.77 i+ [" G; @' W& d6 @; v6 W- x
- 排骨洗淨, 出水
3 i( R# m' g3 m! K7 utvb now,tvbnow,bttvb- 黑楜椒洗淨
. }; n2 }+ j. @1 H z$ a0 Y% z- 先將黃豆/黑楜椒放入煲內, 加水, 煲滾後加入排骨/ ?# q0 |$ f! z( U
先大火煲半小時, 改細火煲1小時, 再加入涼瓜/咸菜煲半小時, 加鹽, ok!3 _ K2 x# p$ ?' k
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