材料﹕. M2 t* E0 X4 r' g) B( Q
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光鴨 一隻(三斤重)tvb now,tvbnow,bttvb1 e( d2 [4 C2 B, F' ]- p0 N
青蒜 八兩
; ^8 G# h4 z2 X$ p9 |! b9 s公仔箱論壇豆豉 三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K# c* _, M0 @" p7 v3 j
薑 二厚片
2 X# E1 Z! d' M* y5 L3 ?公仔箱論壇八角 二粒
: P" A. \4 p) {tvb now,tvbnow,bttvb五香粉 二茶匙
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做法﹕
% w3 @ C1 J" A- r7 b+ N5.39.217.771 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。
8 R5 u, c% v8 T6 J, ~5.39.217.772. 青蒜洗淨，切短度。) k) b- R' G1 L B" a3 k
3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。公仔箱論壇' t; A& e8 `3 f# A7 Q0 q' ^9 A
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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