材料﹕
3 a; z" T6 R+ K7 m5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O# a t# [6 _# N0 E$ c2 S
光鴨 一隻(三斤重)4 e+ z7 I0 E( t# s6 e7 T
青蒜 八兩5.39.217.77* i0 t& o4 O5 K( h( A- x
豆豉 三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ g. ^2 r' h4 F! e) f9 R
薑 二厚片
9 @$ z: z# z6 [4 g/ e6 ?7 Ttvb now,tvbnow,bttvb八角 二粒
3 t5 g1 I: s$ o2 W' \) F E公仔箱論壇五香粉 二茶匙
7 ?* H/ x: Y; d# {' C4 y {$ v公仔箱論壇鹽 二茶匙
3 Y! l! B4 I, p! z
5 t i% Z% O8 z! xtvb now,tvbnow,bttvb! X2 Q c2 i; B( I' H" k
做法﹕
, _6 W. F% X% t4 x1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。
0 n9 }# e- M1 ttvb now,tvbnow,bttvb2. 青蒜洗淨，切短度。7 N6 _ d; X9 o1 @; Y4 c
3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。公仔箱論壇6 g0 g, v, w3 w: C+ O
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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