材料﹕
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9 \* H* t: ]4 |tvb now,tvbnow,bttvb光鴨 一隻(三斤重)
" B+ O1 m% \. Y青蒜 八兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T4 @% d' Y1 [6 P
豆豉 三湯匙9 h% z9 R" { j! e, u
薑 二厚片$ t/ a2 A3 W' J$ F8 K
八角 二粒
* G; r+ K0 P3 g2 K五香粉 二茶匙
' v) J! _. L G+ a$ l: `公仔箱論壇鹽 二茶匙
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做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J$ t, ^2 c' R( X5 B2 w) Q
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E' E4 A0 Y: Y! D4 G
2. 青蒜洗淨，切短度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F: d w: F; \& g1 Y J5 H
3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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