木耳：降脂駐顏的黑耳朵
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, z0 x1 c! o( D8 }) B8 S8 [% r5.39.217.77營養素 含量 含量比較
6 b8 ?$ Y0 q1 \, u: q1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量 ２６５大卡 高★★★/ ~. y" G& t) ]1 M
膽固醇 － 低☆☆☆
) a! s N5 ^: k2 ^9 p* S5.39.217.77脂肪 １．５克 低★☆☆# z; L' N1 O% Z7 r3 r
蛋白質 １２．１克 中★★☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P, z. Z8 _' B7 M; C/ w0 H
- d3 Q. M$ o4 ?- C/ k降脂原理
. x) K( ~0 @+ q6 {& [避免膽固醇附著在血管壁上+ n6 g! g" y* s/ t) C
2 a. q. q7 I! {3 z木耳含有大量的膳食纖維,可以刺激腸蠕動,幫助排便,加速膽固醇排出體外,木耳還含有多種多醣,可抑制凝血酶活動,預防血栓形成,避免膽固醇附著在血管壁上。
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對併發症的益處6 P* C* ]" J7 L% ^) V) r, |
7 O, |; r- L' L1 s4 b4 T# `8 a+ ~; t! M5.39.217.77預防肥胖5.39.217.77$ v% ]; F" E+ q* ^
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木耳能預防血栓形成,延緩動脈粥狀硬化,有益於高血脂併發冠心病和腦中風,所含的豐富膳食纖維,能加速腸道脂肪食物的排泄,進而防止高血脂併發肥胖症的發生。
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+ C( f& C" [( @* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調宜忌
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（宜）涼拌、炒、煮
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+ O- D/ s, q- B族群宜忌" L4 e1 u' x- s9 N8 e* t) l! K
~$ V& J" S& J C宜' s- V2 e# z2 T9 B- V& ]* C
( q1 ^5 ?8 I* O( j% O7 ^3 }5.39.217.77．心腦血管、結石症患者及礦工等宜食
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忌
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．慢性腹瀉患者忌食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m& O: i2 U8 b8 `6 z# F6 w8 _. y
. C: X0 ^- D, p6 Z1 a3 A( ]4 X$ \tvb now,tvbnow,bttvb．有鼻出血、齒齦出血、胃腸道出血等出血性疾病的患者忌食5.39.217.779 L2 C0 P3 o |' K) Q. B$ u
C2 P2 T5 V) d/ ?. K, m9 k搭配宜忌
) w" J! T+ C- {" O5 \# O0 D6 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H! M% |. I1 @' ?: v
（宜）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \7 T3 j% }" A; l
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木耳＋蔥＝降膽固醇公仔箱論壇8 x, D, A* G( L' q i) X0 v, b
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木耳和蔥搭配食用,能增強降膽固醇的功效,對防治心腦血管疾病有良好作用。公仔箱論壇0 C s( N1 N2 S* v h4 N: M9 d
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建議料理：蔥燒木耳
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& d7 b1 u, r2 W$ F3 F( W. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳＋雞蛋＝強健骨骼、牙齒
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* e+ ^- D2 `/ C0 s# Q5.39.217.77木耳和雞蛋含有鈣和磷,搭配食用形成磷酸鈣,能強健牙齒和骨骼。/ I, _. ~) D% ^: j7 } I0 b
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建議料理：木樨肉
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降脂食譜/ K$ o; w5 h9 r0 K
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蔥燒木耳: O# R( V v/ r. A2 L8 C
) A' w6 n+ X% z4 |- q0 |（食材）泡發木耳２５０克,大蔥１００克tvb now,tvbnow,bttvb( d4 b3 D1 N& K
, e3 n/ Q$ e# p, A& B# G( G$ z# b（佐料）醬油、太白粉水各１０克,鹽３克。5.39.217.77) [6 m- }( v1 x' l' T5 F1 L
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) y3 g+ ~1 e7 `2 ?5.39.217.77（做法）
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１．泡發木耳洗淨,撕成小朵,大蔥擇洗乾淨,切絲。
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２．泡好的木耳放入滾水中燙熟,盛出瀝乾。
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, w d: O3 I, c! `7 X３．另起鍋,放油燒熱,放入蔥絲炒出香味,加入木耳翻炒,加醬油和鹽調味,出鍋前淋入太白粉水勾芡即可。
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木樨肉
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（食材）豬瘦肉２００克,雞蛋２個,小黃瓜８０克,泡發金針、泡發木耳各５０克。公仔箱論壇8 L+ J. l4 X% Q; A: A' Z% \
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（佐料）蔥絲、薑絲、醬油、米酒各５克,鹽3克,醋２克,香油少許。7 l. I( I" {5 F6 ?( X9 @ l2 I
- Q5 Y4 _/ H3 O% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; x {) u% U+ X, C
（做法）：
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１．豬瘦肉洗淨切片,雞蛋在碗中打散,小黃瓜木耳洗淨、切片,金針洗淨,切段。
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２．油鍋燒熱,放入雞蛋炒熟後盛出,做為「木樨」。
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３．鍋中再次放油燒熱,放豬肉片炒至變色。
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４．加蔥絲、薑絲、米酒、醬油、鹽調味,加剩餘材料及雞蛋一起翻炒,熟後淋入香油和醋即可。 |
發表於 2016-3-20 07:42 PM
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