材料及份量:
) ^( O+ q9 l6 J0 P8 J(2人份)$ j- L! V4 L `& S
茄子1條4 I# d+ A2 }+ _) U* y
特純初榨橄欖油適量! _8 ^: a$ i3 B6 ? U6 _
乾蔥2顆tvb now,tvbnow,bttvb9 ]0 s) p' n$ i; K5 [
蒜頭3顆
( N/ a7 ?- n' K& W0 @) o, Q% q" b& Ttvb now,tvbnow,bttvb海鹽適量
1 E$ a7 h; f6 o( z* X; j" ^公仔箱論壇新鮮龍蒿2束" j. O' k+ n3 [
車厘茄1罐5.39.217.77$ B4 n; e. a0 @- i# t
山羊芝士50克tvb now,tvbnow,bttvb' m( u3 j* ?. t. |3 B
. b% j% M6 T/ g5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb E8 v, N8 h, t' n3 S- b
製法:
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1 I3 q; k2 H( U0 _# N4 h; c" L) j公仔箱論壇1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。4 v: J4 ~/ V+ R& t& D5 t
2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。公仔箱論壇4 p# _2 Y* _! a( L M8 H
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
) I/ H y6 E! D; V' I+ B3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
8 a+ Q% Z$ K' b! \+ k. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2008-6-8 01:41 AM
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