材料及份量:
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; A8 |0 o7 g$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W( e+ V2 h& k* e3 z
特純初榨橄欖油適量5.39.217.77* U n* a9 J( b" t8 Y
乾蔥2顆5.39.217.77! z( w* J- p& }5 I) O
蒜頭3顆8 R3 g% z( _6 q/ R4 N' t
海鹽適量
6 t. @" L8 i) j/ t; K公仔箱論壇新鮮龍蒿2束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q# H4 a6 |% u' d& h v/ s/ s0 \6 f3 K
車厘茄1罐
# J# ]5 N% H* _2 ~ z5 k, k- Y山羊芝士50克5 Y, _$ M, x7 T3 u G" x
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製法:
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1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。5.39.217.77/ b A0 m. O. j% }
2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。
) v& p/ d# r4 X- \7 x; Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。5 d, j3 ]4 w. n1 Z
4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。5.39.217.77# m* j+ o4 y, m0 K7 y
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2008-6-8 01:41 AM
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