材料及份量:
* S( |9 B* }0 G8 G1 e% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2人份)5.39.217.778 ]; V3 R& X& u1 ~
茄子1條
8 Z I z1 y* J R) U" Utvb now,tvbnow,bttvb特純初榨橄欖油適量tvb now,tvbnow,bttvb ~- y) B& y: o8 ?) c4 H
乾蔥2顆
3 _5 E' ]0 m6 w- M) A3 _: _2 z公仔箱論壇蒜頭3顆
. X2 K, {7 F( C$ B' ?8 s海鹽適量
9 H' b7 m( @: H' b: F; T$ {/ Gtvb now,tvbnow,bttvb新鮮龍蒿2束2 R4 {0 G, _- _' U
車厘茄1罐
4 y8 Z0 Q! G4 d' Z! e% y/ r i/ `山羊芝士50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {; O, K$ w/ |" O. g- n5 v
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1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。9 |7 |$ T( `6 Z5 U7 I: d
2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。
, I8 F/ x( ~8 y0 z# E% p3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb8 r& Y! e' g; M( I: l0 {& D
4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
. f, i4 B6 u% d5.39.217.775. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2008-6-8 01:41 AM
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