材料及份量:公仔箱論壇8 k8 j% b, g9 o+ H; O
(2人份)
) i& q8 ?, D/ u3 Ytvb now,tvbnow,bttvb茄子1條5.39.217.77: _1 O6 @" S7 b6 O
特純初榨橄欖油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q0 \2 x8 c7 |, ]; |
乾蔥2顆
' r% y0 V) `6 K: {2 _5.39.217.77蒜頭3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i" @2 H0 _: N; _9 I
海鹽適量公仔箱論壇/ b' B' p+ N8 I" ] t9 I
新鮮龍蒿2束5.39.217.772 f1 M" C B) I4 N
車厘茄1罐
" h8 v# P; Q: G9 u$ Ftvb now,tvbnow,bttvb山羊芝士50克
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製法:
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1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
+ ~( z F4 {, |5 \, s* C+ a公仔箱論壇2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。7 S& x9 m- o& C: a- n3 ~
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
! ?1 D+ {4 a; g. K; `4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
7 X X, ^: D( R5.39.217.775. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2008-6-8 01:41 AM
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