材料及份量:
# a2 u M; ~. `: l9 Z公仔箱論壇(2人份)tvb now,tvbnow,bttvb8 A) ?* [' Q3 G
茄子1條5.39.217.77. {! w$ l" O7 E% s6 b# X) d
特純初榨橄欖油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l' O- ~- x- s+ O
乾蔥2顆
" s6 z; F2 I) U5 Z# `+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭3顆
5 z2 P2 l5 G5 Q& [. Ytvb now,tvbnow,bttvb海鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |9 Q, O+ i. E- R4 T! q+ m
新鮮龍蒿2束5.39.217.77* e5 D, c# u+ O$ x$ ^/ |7 m
車厘茄1罐
7 Y* e5 F0 p7 i2 @9 ptvb now,tvbnow,bttvb山羊芝士50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |: x+ a% E% O
6 }- L3 e, i1 d$ M; ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; n& o; y2 w& t) H5 X& r
製法:
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1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。 B* z. r8 T1 \' e2 q
2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。
5 m, k# T& h2 N( M$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
9 c% r y6 W+ u+ u' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
; \7 N2 t+ ^; T7 [' A- i+ v" u5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2008-6-8 01:41 AM
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