材料及份量:
. f2 Q6 }1 q' S8 k" g( R7 O! G開水 125毫升/ 1/2杯
& B7 |. F; N- C0 z* e% E. A# p公仔箱論壇牛油 50毫升/ 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb# L7 ~2 o3 n$ W" Q, f5 g
麵粉 125毫升/ 1/2杯5.39.217.774 D, [$ N1 M& T* q4 f l$ o. c
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1. 先將焗爐預熱至200℃。
6 }! q( H, U) O# | D2. 水和牛油放入煲內，用慢火加熱至微滾。: Z+ l, P9 v# \, W0 A J* K: e; H
3. 熄火，將麵粉加入煲中，用木匙快速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 k1 F0 G/ b# K, F# F+ d! `
4. 不斷拌勻，再轉用中火煮1-2分鐘，攪至所有材料黏稠，成一糰麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g% }7 l1 [" w, h' H
5. 離火，逐一加入蛋液拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! }1 Z: V8 j7 w. R: x
6. 將麵粉球用茶匙分成小份平均放在焗盤上。
# D, X; N' M3 g3 e2 d- e7. 放入已預熱焗爐焗15分鐘，再將溫度調至175℃焗至金黃色。! `2 G! r0 ?& x! ^1 O8 ~
8. 待涼後，切半，隨意擠入忌廉及鮮果即成。% z6 L% Q6 b0 x1 R2 r
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發表於 2008-6-8 01:37 AM
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