材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V' P5 m1 ^8 K8 x
新鮮生蝦半斤
* c9 j# |# I# d4 x帶子肉100克公仔箱論壇8 t! C, y4 R! f
提子乾適量5 V5 B' Y# Z8 q( T2 D
雞蛋8隻
- q$ k0 o# ?' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹籽適量 調味料:( N! ~; J2 i+ q' [
蠔油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ |6 [ w* T& ?
糖1茶匙: \! I% X/ p/ R7 G
鹽1/2茶匙
9 C- H I' C) Q6 H- `3 T$ htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉適量 5.39.217.77" Q( _* v% [, r% a5 _5 `
2 B2 ~/ ~" L/ R' E, u製法:9 O5 k2 C: d0 H2 i
/ D; a/ O$ M2 m% atvb now,tvbnow,bttvb1. 將蝦去殼洗淨抹乾水份，用刀背壓成蝦蓉後打至起膠。tvb now,tvbnow,bttvb5 V- k3 @1 J+ C4 a+ U6 O% v, L
2. 帶子切成小粒後混入蝦膠中，再加入提子乾及少許鹽。
7 `# J- p' J+ L, E% ], j, d# t* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將6隻雞蛋用水烚後待冷去殼，將雞蛋切半及除去少許蛋黃。
3 b2 N* P& a& etvb now,tvbnow,bttvb4. 餘下的兩隻雞蛋只取蛋白，加入提子乾蝦膠肉內拌勻，將蝦膠肉釀入已烚熟的蛋中，放入滾油略炸至半熟成「黃金鮑魚蛋」。5.39.217.77. @/ r& Y: ^+ ?) d; y( g/ i
5. 最後起鑊放入「黃金鮑魚蛋」及調味料打燴成汁，放上蟹籽及已切碎的提子乾即成。 |
發表於 2008-6-8 01:30 AM
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