材料：
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* \+ d7 d5 m! k6 j/ w" l, p黃金粟米湯１罐
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, U* W( V" D0 o- ~$ U7 Mtvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉碎２５０克
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栗米１００克7 \ h# A i7 m! _& O6 w9 N5 n
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& G/ q+ ]0 [9 @# q. h3 y7 u羅勒碎．．．．適量
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清水４００毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T! C9 c4 o6 d
) m* e- D) O; m6 n5 V1 [tvb now,tvbnow,bttvb
3 A) X2 ~2 V% a! ` G做法：
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+ m7 }! ]4 B6 x- O2 `3 o8 T7 d１．免治豬肉碎拌入醃料（生抽３茶匙、紹興酒１茶匙、薑汁１茶匙、生粉２茶匙、羅勒碎少許）順時針方向攪拌至起膠,備用。
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２．燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用。& b4 G9 t, N R) U$ ?! b( o
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３．將金黃粟米湯及水份及調味料（鹽半茶匙、胡椒粉１／４茶匙）煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y4 x& P" k* n
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羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售。
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發表於 2016-3-14 01:46 AM
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