常聽人說，吃芝麻可以讓頭髮變得烏黑亮麗，
9 _1 `+ m8 s( z: ?二林基督教醫院營養師傅丹琪營養師指出，芝麻富含油酸、公仔箱論壇2 i& H0 V+ f3 T" c
亞麻油酸及必需胺基酸，可提供頭髮所需營養，髮質自然黑亮，2 C+ M& }; L& W
但芝麻的功效可不只這樣，許多研究證明芝麻所含的芝麻木酚素，
9 a' I1 ~" n2 E/ w; [. u公仔箱論壇是天然的抗氧化物，有助於延緩老化、改善血壓、
+ b2 R. }9 i5 g/ p5 Y& t/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降低膽固醇等，在寒冷的冬日裡，不妨喝杯芝麻飲品吧！
! h; g ]6 M; O0 l7 a# s8 Rtvb now,tvbnow,bttvb
- ]3 F" j( d8 D4 n! h# i' b) ~8 E+ v《黑芝麻補鈣最佳》
( {4 ~2 }+ o1 d R! W1 i8 Wtvb now,tvbnow,bttvb傅丹琪指出，中醫典籍中，早已提出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效，
9 }* [( k7 Y# k, }! Y現代的科學分析，更發現芝麻的營養價值，100g烤過的黑芝麻，tvb now,tvbnow,bttvb! G2 L V1 I1 {# Z: a
鈣含量高達1757mg，是素食者補充鈣質不錯的選擇，2 { }; D& C5 J* ]
而芝麻籽及芝麻油所含「芝麻木酚素」，更是天然的抗氧化物。. B" x. I7 L* C; @0 B) C- }1 d
8 h4 `( r" i0 T; ]$ c
《降低血中總膽固醇》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M" B: [5 u; a4 s; Z
她指出，維生素E可避免細胞遭受自由基攻擊，在老鼠實驗中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O u- y9 I, Y8 k- _
飲食添加20%的黑芝麻粉，可提升體內維生素E的活性、延緩老化；
" c* V, d% ]( n另一項研究發現，每天食用7.5g黑芝麻，一個月後，- {: N3 q+ q0 J7 X
血中丙二醛的濃度明顯降低（丙二醛為體內氧化壓力指標）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {4 \7 ^% M9 e2 q
5.39.217.77! G( a5 v. Z( m: f% o
此外，芝麻油富含油酸及亞麻油酸的不飽和脂肪酸，研究顯示，
3 `; m& l1 {6 R2 L, \6 [6 f9 j飲食中添加5%芝麻油，4周後可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的濃度，tvb now,tvbnow,bttvb' g5 \* c% W; ^* Y
有助於血脂代謝、降低膽固醇，預防心血管疾病。5.39.217.778 Z4 z, f9 p& Z* G* o
5 D3 x' A, O. Z. d" |tvb now,tvbnow,bttvb《每日2/3湯匙即可》
, T3 G5 B' K* {& _' r1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傅營養師指出，人體實驗中，芝麻木酚素可增加血管內一氧化氮的濃度，
7 t6 `6 |7 c- { B& b5 g. N而一氧化氮可使血管舒張、促使血壓下降，另一實驗也顯示，* f! E4 ]; _' i3 e4 B/ n
每天補充7.5g的黑芝麻粕，4周後可改善血壓。
' ~! F. p- w) P4 B" c/ M9 [
6 _, p# O' ^+ R* P9 Q, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然芝麻好處多多，但她表示，芝麻屬堅果油脂類，油脂含量約53%~60%，- Y6 R2 L' _* @' ^; G
8g芝麻熱量達45大卡，建議每日大約吃2/3湯匙的堅果即可，& ?# Q; V9 Q; O' ]
避免過量攝取反而造成體重負擔。 |
發表於 2016-3-5 07:06 AM
| 