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材 料
" j D q0 F: M2 D" f芒 果 1 個 、 奇 異 果 1 個 、 牛 柳 粒 4 兩
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. l6 K: {# C0 u6 e$ i醃 料 ： 生 抽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 2 茶 匙 、 油 少 許
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! Q, P0 f* @) R) L( z" htvb now,tvbnow,bttvb芡 汁 ： 茄 汁 1 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 、 水 2 茶 匙
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+ s' \5 o. D, [1 h* d$ b做 法
: ?* k5 a: D! O, V, o. v/ x公仔箱論壇1. 牛 柳 切 粒 後 ， 加 入 醃 料 ， 放 雪 櫃 雪 20 分 鐘 。 M0 Z" v% O5 d- y& y7 l
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2. 芒 果 去 皮 去 核 切 粒 ； 奇 異 果 去 蒂 去 皮 切 粒 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G m4 p/ g' n" I- U
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3. 燒 熱 鑊 ， 加 入 牛 柳 炒 至 七 八 成 熟 ， 加 芡 汁 料 兜 勻 ， 最 後 放 入 生 果 粒 炒 勻 即 可 上 碟 。
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3 Z' |/ z6 P$ Atvb now,tvbnow,bttvb貼 士 I+ S5 B7 M* t
醃 牛 柳 時 ， 將 所 有 醃 料 加 在 其 中 ， 撈 勻 後 才 加 入 油 ， 可 把 牛 柳 的 水 份 鎖 住 。5.39.217.77 S$ D% E6 k+ N6 g" I3 W
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發表於 2008-6-6 05:13 PM
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