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; _) b7 V- j) j+ `9 q/ J公仔箱論壇材 料公仔箱論壇% S/ Q( d+ s4 h' q$ v
芒 果 1 個 、 奇 異 果 1 個 、 牛 柳 粒 4 兩
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O+ i' f0 r& \# M% J5.39.217.77醃 料 ： 生 抽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 2 茶 匙 、 油 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u& _, b. z6 @9 v5 ^* n9 M$ M
5.39.217.77% K- k5 t. R$ S& M6 \$ T
芡 汁 ： 茄 汁 1 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 、 水 2 茶 匙
& }$ j2 T0 Q* ~3 a5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U! @1 q) L" q+ T; w* S! J. _
做 法
" g' W, i8 m# b1 [1. 牛 柳 切 粒 後 ， 加 入 醃 料 ， 放 雪 櫃 雪 20 分 鐘 。
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- h/ h6 a4 y& @, I7 [0 S( k$ ^2. 芒 果 去 皮 去 核 切 粒 ； 奇 異 果 去 蒂 去 皮 切 粒 。" C7 \" L4 d& K. a2 G
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3. 燒 熱 鑊 ， 加 入 牛 柳 炒 至 七 八 成 熟 ， 加 芡 汁 料 兜 勻 ， 最 後 放 入 生 果 粒 炒 勻 即 可 上 碟 。
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j+ c! i& N+ L, A/ P- D& `- u貼 士
+ k0 E2 V! ?0 z" n2 R A+ D5.39.217.77醃 牛 柳 時 ， 將 所 有 醃 料 加 在 其 中 ， 撈 勻 後 才 加 入 油 ， 可 把 牛 柳 的 水 份 鎖 住 。tvb now,tvbnow,bttvb2 U6 X, A- {- \; `
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發表於 2008-6-6 05:13 PM
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