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材料
: H: [" J* \, W: _6 Z/ s) R5.39.217.77蕃茄.....40公克5.39.217.776 K9 m, m, w( L2 V
魚丸.....40公克5.39.217.779 \* E( \8 I9 C* z) \7 @( t
冬粉.....100公克公仔箱論壇$ i6 x7 r/ N+ t9 b
牛柳.....260公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z2 C x: a3 S0 q
新鮮巴西蘑菇.....60公克; r2 T$ `8 R/ C, B
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2 R( {0 @$ l) f b1 t辛香料：
$ X# }' t+ O& f辣椒.....3公克
$ a& v; k3 E) M$ ~ U5 B) y公仔箱論壇南薑.....8公克5.39.217.77 ]1 r) A% V: P: \+ q& e
檸檬葉.....5公克5.39.217.778 c: ?* P/ q: G; S6 c# I9 Q
檸檬草.....15公克
/ n+ f4 D2 I- [1 R- N5.39.217.77西式牛骨高湯.....1300cc
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( F) Q* o" S$ ]! T9 w; P8 |配料：
" G( l: w+ u# n5 ]6 g3 l糖.....8公克tvb now,tvbnow,bttvb0 f! k" m3 r8 T0 ?. j( A
鹽.....6公克
( U6 q' p8 F6 A& L, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....10cc; t9 x) t8 J3 @( Z$ y4 _: H
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 Q a. H1 d, F% T( t9 J# {
檸檬汁.....8cc
6 V+ ]; a8 ~; W& {9 r1 `2 M香菜.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C+ C5 o- _8 t z1 o+ T
公仔箱論壇* |1 O/ b" K. [9 ^- {
9 J# h% @4 I/ [6 U8 T4 q3 t作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |& w0 z9 E! L" q7 @ A1 F4 ~, i3 e
1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。
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% a2 K& V9 W9 Q7 a5.39.217.772. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。
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3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。5.39.217.771 Z, Y6 C9 o m$ I( q1 J( X
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4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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