! m# Z* q d Q* |1 N& T$ n材料A：公仔箱論壇; Z9 A# w6 l# g, d0 d* s
鹽.....10克5.39.217.77& l3 s( }5 p2 l5 G/ H% b# O9 t
奶粉.....20克
; h- U2 D5 g% u, S. c% Q% I5.39.217.77蜜糖.....15克5.39.217.77* j' J- \4 @$ a* l9 b4 s
清水.....320克
- W( G4 J4 z* o* [- X/ a. stvb now,tvbnow,bttvb酵母粉.....5克tvb now,tvbnow,bttvb2 E& b: b# V: Z( Y. O- w& ~- {1 M
高筋麵粉.....250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [ B* P: ~( h6 R( v
全麥麵粉.....250克9 s7 g: Y9 q3 [% i8 S1 h
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! z s8 p+ W {* b公仔箱論壇材料B：
& W4 I( F' r* e3 c4 @1 i公仔箱論壇牛油.....30克公仔箱論壇% p+ O! p$ {: y
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! n& }# w ^0 f9 D9 ^7 D. S5.39.217.77餡料：, G" I. G& |! B. M! ]
核桃.....50克
! U$ j9 \% h, Ztvb now,tvbnow,bttvb葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)
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/ c8 y9 `1 M2 |0 K' _) K做法
% H" R k* C H7 @6 Z5.39.217.771. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。公仔箱論壇5 b8 }! o9 d6 h0 W' Y
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2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。% I1 I) R4 G2 U4 y2 `
# D( A5 v8 h ]" Y& G8 Y( ttvb now,tvbnow,bttvb3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。5.39.217.777 w, r# t/ p/ \$ P9 q. M8 f. Z R
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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