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材料! i" j( C& \ B0 X) F
糖.....65 克
* j4 r4 }6 r1 k5 _雞蛋.....3 隻
4 P6 k/ l/ G2 _8 G4 d1 o0 _; m麵粉.....15 克! ^1 x5 t5 D7 I' M$ C' T& O$ j
忌廉芝士.....150 克5.39.217.77+ c3 I" m7 i* _! Q1 [
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6 Q# u: P2 e3 p; F( u* b5 Z公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb% ]& ^2 N( R4 C1 G4 z+ }- s
1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。
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& v& p6 n9 i( K+ Z3 |/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。公仔箱論壇% v) T3 K3 `1 {6 H) M3 C# f0 w4 C# w
l7 h6 K& M% Z: N5.39.217.773. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。" S9 X# B4 f' K I8 b$ M! W
" O* Y" ]3 C7 J W/ q公仔箱論壇4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。
8 u7 Y; h7 a5 [9 K7 M2 o( f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y4 C) ]3 h m3 i% x
5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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