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材料+ A9 f1 b) }1 Q) d
糖.....65 克$ B. f! j2 E$ l" H5 G0 y0 ~
雞蛋.....3 隻- n+ V4 T1 j7 z- A. }% o$ a
麵粉.....15 克
3 a7 r1 b) [: i+ U* o, b/ U# _忌廉芝士.....150 克
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1 F2 `3 |2 j* U( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a# M$ I0 i$ a/ |2 ~. K
做法
2 s1 `2 y/ ~0 g3 n1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。5.39.217.77# b: a4 a5 f3 i# q; M6 W
0 ~* g/ q/ i0 n" P公仔箱論壇2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。
* z+ c2 `, \2 N( O8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 h. m: Q- A8 T4 Y0 s3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。0 O# z3 E: d; |6 S8 F `1 C) d
* G9 _& @* |7 V+ i3 A- g5 w6 ]4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* b, S2 E7 g5 G& i* o
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5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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