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材料
. j3 e1 Y0 O+ [' H$ e3 a糖.....65 克
% [4 K; L3 p3 {雞蛋.....3 隻
- s0 D, g& a* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....15 克$ l( a0 z9 C+ |: u( y
忌廉芝士.....150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |6 ?$ g/ N4 P, r6 r g
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( ?1 N# z7 ]! G6 f3 P5 F6 v做法) Y0 C3 F9 L- I7 w s: V! l
1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。! L; o% v' |8 P0 s% j0 D; G: ]
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2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。公仔箱論壇- q5 u3 T& K0 S1 L
% w$ B6 P4 \& E+ T; O* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。
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4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。公仔箱論壇4 s* ~& I1 m3 h
: [" K1 L5 [! D& i5 G8 I5.39.217.775. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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