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材料
( F5 r. k z" K公仔箱論壇A.6 i3 m% M* Z4 f0 o, A
草果.....2顆' w, C2 ~ a, E( }- t. M" a$ u, E# V
八角.....5公克% }" n+ q) y: J( N
桂皮.....8公克
7 [" V" O. o- j* }5.39.217.77丁香.....5公克5.39.217.77! w3 b/ @% }. x4 t U7 m l
花椒.....5公克
5 F( R1 T: x8 v) \" ~' i/ d( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴.....3公克公仔箱論壇/ Y* p5 \. T6 q3 o( r" C1 ]' ~
甘草.....5公克
! A2 a: Z E; ]& v# |. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙薑.....15公克
0 x$ _ V9 O! p, _! {) H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y! @ ^8 L- s0 y' s8 P5 p3 r. C
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2 Z0 {& p8 ^- O2 Z2 ?公仔箱論壇米酒.....200㏄" ^ F1 ~; F6 X5 ~, e1 Y6 H1 ]+ M: S
玫瑰花.....30公克
7 R9 O0 x- M o+ _5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?7 {2 e4 W. {7 L
1 D6 m7 ]3 a- m% T6 N/ D$ h; e調味料
3 O) I! K% V# d& a1 R& O6 I公仔箱論壇蔥.....2根
5 j9 v- E# A' ^$ x% ]3 j鹽.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ u4 w2 k2 @% n) W. y
薑.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o' }& J$ G& K( c; l1 L! _
水.....2400㏄0 l; j E; K7 `2 q* N p
醬油.....600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?2 t/ V7 o+ r$ M
紅麴.....1大匙
5 E, D( c L! O& L4 K& N" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....180公克
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4 N0 j- e( y# G1 v( \- S5.39.217.77作法5.39.217.77! J; H' C, j+ I6 E) F
1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。
; I' R+ d4 i8 }* D$ E7 btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 a9 ^/ c3 ^8 l1 a2 G, A5 F
2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。
7 l; F% W9 L" M( t5.39.217.77
* z9 a/ a$ g; e& o( B5.39.217.773. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。
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" A, v. |& w6 q4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。
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5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。公仔箱論壇* d" O5 O. \' ^% G- B
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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