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材料5.39.217.77: I0 }* }+ f1 s' z4 k+ c7 Z: v
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! V8 M' a+ J; G2 ]; j0 {草果.....2顆公仔箱論壇, [6 D/ ]0 w9 c
八角.....5公克5.39.217.779 \0 L" M2 f9 a5 P9 m
桂皮.....8公克7 l; Y6 }& @$ R
丁香.....5公克
9 @1 O" `# Y4 D! X+ [$ r0 O5.39.217.77花椒.....5公克5.39.217.771 n% F/ J/ h8 t: Z3 e
小茴.....3公克
" w8 V( v; I2 q/ b1 K5 ]3 ^9 ~ S甘草.....5公克
6 p1 N1 W$ e* N9 m# c5 s) ^沙薑.....15公克
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米酒.....200㏄
$ b' }) Q) `3 O* ^* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V& H9 D$ i0 j# s2 p5 J' @
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# j/ u$ c9 o& ]6 P5.39.217.77調味料5.39.217.77+ }/ d3 m. a! d4 w; o* f: ~4 a
蔥.....2根
7 ?. @' W3 F! I# R鹽.....1大匙
' q& D2 Q" w8 p薑.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?9 |! K8 @8 g0 O" F3 ]' \6 q+ y+ s1 z
水.....2400㏄+ O; i4 [" \- T0 P% b( T
醬油.....600㏄
& W; v/ g2 g; P4 h紅麴.....1大匙公仔箱論壇1 \6 j5 e9 o! Z; X( x
砂糖.....180公克
, y/ v; j$ g8 P* v) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! T6 H) { K0 [' H& {5.39.217.77作法
$ R- k+ N3 a( d# G, C5.39.217.771. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。
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2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。. c" O# ~- {2 Q5 t. `
u/ [% w2 R: W8 Q2 J3 {* r9 p公仔箱論壇3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。/ W/ C- A. r# p2 T( P
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4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。
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2 T, [0 M: i S公仔箱論壇5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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