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[中式食譜] 甘蔗滷雞腿


2 J8 y' ~; [* F1 q* _+ C材料
2 H% s; H: F9 r( E: x: u: x薑.....5公克
: A5 }, o$ ?2 [! l( g" v青蔥.....2支- r% _' p9 x5 b6 [4 ]
大雞腿.....2支
) Q& g# G8 f. R, @! z* [1 l1 b2 r  }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘蔗.....1小段
3 X7 b, M& L& s$ j6 l
2 B0 H$ g; x4 N. m( S7 b+ h/ t, ]6 r8 i) @" u: s# s; H
調味料
( K! W" I, }  L6 o3 ~- etvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
0 l; g9 ^5 M) Y2 R, z. o5.39.217.77水.....600㏄
5 P: A1 A5 l# Q6 b公仔箱論壇黑糖.....2大匙
) ^$ v1 W3 @9 n, B5 j1 Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油.....3大匙
% \" j& O- t( J' _: o* N' r公仔箱論壇白胡椒粉.....少許
) w, w) c* C' c+ e5.39.217.771 c4 r5 M$ W! E, L3 j/ a

- M, T# \  N8 k2 w+ t" p, P作法
6 q" r. s  o+ J2 E1. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨,再放入滾水中汆燙過水備用。
( ~# T' i( H( F7 \% Z4 Z/ Otvb now,tvbnow,bttvb
: T/ G0 D' O! N9 L3 A- \( W) R# p公仔箱論壇2. 甘蔗切對半;薑切片;青蔥切段備用。
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6 ]- ?3 y$ w, N) z" S' i' v# Atvb now,tvbnow,bttvb3. 起一個炒鍋,加入1大匙沙拉油,再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
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; p& `% `+ n% C% V: Q* P9 H公仔箱論壇4. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料,以中小火煮約25分鐘即可。5.39.217.77( {7 d; h0 H5 {  ]5 n9 c0 y

3 ?6 Q- r1 e" M# P1 c5.39.217.77
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