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[中式食譜] 優格豬肉燴飯


& I6 Y- ?* ~# B- m. p4 J( I4 _tvb now,tvbnow,bttvb材料
# x0 x/ x3 O% [7 z5.39.217.77鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X% P. I, X) A
白飯.....6人份5.39.217.77* A$ _! Q# L) v% _
香菜末.....2大匙
1 z; Y1 k" k% R3 m5 G& e* X4 {公仔箱論壇優格.....360公克
/ f- c  J; o1 {6 C5.39.217.77雞湯罐頭.....2罐5.39.217.77. E+ C! H' C: H% Y  ]  Z$ y
橄欖油.....4大匙
4 I0 ~8 s0 x) H% h- i太白粉.....1大匙
/ ]' b2 b& n& u! F# w" L- O- a) B5.39.217.77麵粉.....120公克
) T% O# @8 J. x* V! b$ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉.....少許
) V% \7 l2 n; atvb now,tvbnow,bttvb瘦豬肉.....300公克公仔箱論壇0 i# B0 E5 n9 I) |
洋菇片.....150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y+ W! r- p$ y3 j- k
小蕃茄.....240公克5.39.217.77  W/ I7 g9 g+ q  p
洋蔥末.....480公克
7 X7 g2 S2 s1 ~: i' j5 H5 u& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T! F8 U+ U0 Z

, ?! j; W/ s! X, n( b- B( Z5 _. Y- ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法  g& H0 T6 b6 J; d* i+ o! ?3 C
1) 豬肉切塊、小蕃茄切半備用。
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1 K1 |: R; o3 Q9 }) y( P2) 將豬肉用麵粉、鹽及黑胡椒粉醃漬備用。
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3) 鍋中倒入2大匙油,以中火加熱,再把豬肉分批放入,煎至金黃色(約4分鐘)即可起鍋,將油瀝乾。+ C9 M  O( J" C
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4) 另加2大匙的橄欖油入鍋,以中火加熱,放洋蔥末拌炒後,轉小火燜煮2分鐘,再加入洋菇片煮3分鐘,煞後加入雞湯,調大火煮至沸騰,再將煎過的豬肉以及香菜末,小蕃茄加入,以小火煮10分鐘即可。
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5) 太白粉用少許冷水調勻,再加入優格攪拌均勻,與作法4的材料混合,配上飯食用即可。公仔箱論壇8 N2 Y+ c% w2 V
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