TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w) ~ q- @. e0 y
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h3 k8 {+ ?1 h2 W; l5 K
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蔥.....2根
f$ a; @6 D+ [! E薑片.....10公克
/ q4 R7 @4 ?" F2 N9 w. K3 J2 ~% K/ Z5 I5.39.217.77港式生麵.....150公克& O( r6 |1 {1 S* [% S" k& I
: I) ]$ N2 V" r; w0 i% c5.39.217.77
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青江菜.....4棵
; o" `2 j3 t: ?% ?# \2 O筍片.....40公克
/ ] z. [/ X( G: w1 M- V' n: I公仔箱論壇蝦仁.....50公克
# t/ H7 ^, N+ W) d8 V; v- }肉片.....50公克) ^. G7 B0 U, {) J
魷魚片.....50公克5.39.217.77% a4 Q$ C! a, ~% u c: \
豬肝片.....50公克
1 J, p X' f; x( _叉燒肉片.....50公克5 v6 g/ c: b. P0 \ Q
胡蘿蔔片.....30公克
1 o* A1 D( u/ y( c: m& J9 h6 O0 b5.39.217.77
2 {/ \5 V( N" u* H4 ~公仔箱論壇# H! R! X7 B8 d2 l: D v5 H, Y$ F
調味料 ~* {' w6 m' i
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高湯.....250㏄
- c* U9 v$ p. y. A, p O& ?公仔箱論壇老抽.....2小匙公仔箱論壇, D0 Y1 x; z5 h$ d g
醬油.....2小匙
8 J% T0 K* L$ j2 h4 `鹽.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb) w1 }' l6 C+ ` H; F8 u1 L+ d
雞精粉.....1小匙
: _6 J9 N3 V, ]/ k* G! T/ X砂糖.....1/2小匙
0 q% }( e1 u( j \白胡椒粉.....少許
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B.. y, g; b {. ^. y# y+ d
水.....15㏄
# H7 T$ Y3 z7 r, ?# W- q太白粉.....1.5小匙
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C.
% |+ }- V& Q$ t7 z3 @: H9 Q6 p香油.....1小匙
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2 @) D9 d1 u$ S9 Z. \3 E5 atvb now,tvbnow,bttvb0 K! M9 K4 I, k6 a) L
作法 f, S* X; r/ l, c9 D
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X( V/ W; w( n+ H# ~6 m
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2. 調味料B調勻成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb: K, ?' g! Q/ ], z9 K0 }
0 p6 S: H* Z, H. A0 ~公仔箱論壇3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。/ V6 l8 t8 ]( M( v H
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4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。5.39.217.77' a% I3 ~( A* B2 D
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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