( r" J' P1 p: ?" k! @) f公仔箱論壇材料
& M4 ~( p: F* M4 m$ B, j" [) P: I5.39.217.77蛋白.....1/2個' ^ ~* W0 F ^1 S% e' q
春捲皮.....4張
7 b K/ S. z9 h- y# B/ O. K$ G草蝦仁.....300g
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調味料
4 R, J/ Z: i# O8 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I/ i' s: c9 k" [8 f1 t# b8 L
白胡椒粉.....1/2茶匙公仔箱論壇- H) X0 T# Q7 Z8 q7 z$ Z4 y$ z
3 J3 u2 ^$ O1 i5.39.217.778 W2 r q; T3 |. e+ L
醬料：
" Q' ]+ Z0 I% ?- x% k# L/ C公仔箱論壇梅子醬.....2大匙5.39.217.771 u" \- o1 B& m& A/ X& @
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作法
3 v/ m9 h, c" F* ]3 |公仔箱論壇1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。
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2 }6 ^! Y, v8 b2 Q' d& S2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。tvb now,tvbnow,bttvb H+ F9 h. S$ @3 v0 ]2 {3 F- v
+ G8 f% X+ t3 v& H! [1 X9 H: R) j3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。, s, X; V! l& x" U" F7 L
! { M1 ^5 \! x- }+ _% H5 A+ Z4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。
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5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。公仔箱論壇4 L$ C1 Z5 d- W: |6 C7 ^4 B
$ C) J* R6 |% Btvb now,tvbnow,bttvb6. 用厚刀拍打成扁狀。
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7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。
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8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。. n2 J8 \ M2 m( a) @* k
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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