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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~& T |/ k( e3 L
塔皮：
7 t* n+ X1 j; A/ p% m" rtvb now,tvbnow,bttvb蛋.....50公克6 K4 t% D8 G) e5 f, N
糖粉.....55公克
' M& S$ Z' f" ^# m3 Wtvb now,tvbnow,bttvb奶油.....120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M$ y" M" Q% o `( I
低筋麵粉.....230公克
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' \8 i3 A6 \: b6 E. i2 L* x; P* o; V& o蜂蜜核桃：公仔箱論壇4 z) ~9 G/ `% p; Y& O, a# |
奶油.....50公克
9 q/ c5 {: ~9 Z/ v8 M5 m! A蜂蜜.....95公克
7 t0 o$ E1 ?4 j+ o$ x) z5.39.217.77砂糖.....100公克5.39.217.77. z4 D+ ], W5 M. q' g- O
核桃碎.....250公克
+ A9 P* y9 c& X4 W& {7 a5 ^5 Ftvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油.....35公克
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: n9 P1 x/ J' p1 o作法tvb now,tvbnow,bttvb% o- }* L: L; b6 o" Q( Y& G
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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) K4 H* A1 T: h1 j @6 I# `! qtvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
% z/ W8 q- V. ~9 t公仔箱論壇4 T" t% i9 g- m9 h/ d8 }. h. ]% Z
3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。8 @3 c. i+ C' d* n: p
! m% A5 x3 s5 n3 B& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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