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[中式食譜] 雞米花


+ `3 Z7 E2 Q3 r' A# l; {* N9 O  L5.39.217.77材料
8 o" c. B. h4 N+ s7 |雞蛋.....1個
' o6 R3 q$ g0 E: n  Y/ M: [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳.....4條公仔箱論壇0 B+ A, o+ y2 R! ~  S/ C
米酒.....30cc# }% W/ x& t* W) p! q* ?
胡椒鹽.....適量公仔箱論壇+ l% Y, \$ x2 w5 z8 |# V$ Q
脆炸粉.....2大匙公仔箱論壇- f) G9 L$ w6 f$ R: n3 D' G
玉米粉.....2大匙公仔箱論壇6 Z5 W' {) ?2 s1 U# M$ M+ F
低筋麵粉.....5大匙! b8 M. I, [6 }$ k  {

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  ?4 e7 D, e* F3 \% s# z作法
2 k( i% }  w- G& \( h) WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞柳切小丁狀,用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。公仔箱論壇" L8 r) X# V; c+ R7 w( J
5.39.217.774 O- Y4 k% s& U: S6 C
2. 取一盆,將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合,以適量水調成糊狀後,再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。
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3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊
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! A- p  X. z) @3 O! ^5.39.217.774. 熱鍋,放入炸油燒至180℃,將作法3慢慢放入,炸至表面呈金黃酥脆,撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。5.39.217.77; P9 [8 y+ u6 j. x- A& F5 o
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