材料(2至4人用)公仔箱論壇% Y1 S. W4 U4 Y2 v; {# K* H# S
1.韓國長條年糕.....半包約300克
4 {, c9 Z, G7 ^+ F! n6 ]- ytvb now,tvbnow,bttvb2.水.....2量杯
) g/ i* [3 Y2 c; ftvb now,tvbnow,bttvb3.中型洋葱.....1/2個
1 S4 ?: J4 F2 A$ I: H- A公仔箱論壇4.紅蘿蔔.....1/4個: v! n8 P! a* w/ C
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
4 `2 z8 T8 O4 X7 T# W( ptvb now,tvbnow,bttvb6.魚片.....1/2條
/ ~5 _% m& k, M. z; |tvb now,tvbnow,bttvb7.油.....1湯匙
* y/ x' y3 P5 b O公仔箱論壇8.水牛芝士碎.....適量+ A* x0 G4 W( |' R
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
6 j k/ x7 ^" l+ \9 j; n" n公仔箱論壇
5 s% `5 v4 Z5 A7 }. D
5 G) B4 G2 R! ]; J4 P公仔箱論壇醬汁材料2 N: L3 @" s& W3 c# |
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^2 \* v8 e9 r, x) x6 u
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M" p" w- S4 B# n* c
3.茄汁.....1/2湯匙
) n* _% ~1 T7 |: C4.蒜茸.....1/2湯匙
. z2 r7 u- l/ o5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.豉油.....1湯匙
' s/ _: e3 O Q9 l6.糖.....1/2湯匙4 ~$ h0 J% a5 z
1 ^: c& ?3 k$ d% N公仔箱論壇+ Y# Z: s! O/ ?
做法tvb now,tvbnow,bttvb% A9 g( m; d2 v( h2 F2 f9 N
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。公仔箱論壇" T* a& s/ |2 {
! Y6 }/ x }& K# t4 p+ R2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。( P9 d; x* s0 e) C1 F9 m
8 n! h( t1 ]% [# P M4 j% m4 R$ q H
3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
; \1 w" D ?# t) S$ C2 t4 y5 v" W8 `) F% i
4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
" t' k/ x7 g0 ^5 H公仔箱論壇( T: H J8 J* @
5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。, I& j2 s* O, |* W4 ]; @4 R
) _( W. w/ j0 T# \% _, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
/ L' S1 O3 F' @$ }! @, rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 l6 _/ f* s" a& w6 p
7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
| 