材料(2至4人用)
- d# ]7 }* K! k: ^6 b7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韓國長條年糕.....半包約300克
4 C v* b" A2 q( f9 Z5.39.217.772.水.....2量杯
+ D# o5 i7 x) R3 ^# S: t$ \6 f6 n0 j, _3.中型洋葱.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb* |' z# ^2 q% _7 V
4.紅蘿蔔.....1/4個" x$ S, H; L$ _. F1 Y! s
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
* ]; _4 Q+ x0 x- Q8 R- i4 E1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.魚片.....1/2條
" J+ }6 ]: Z) Z4 T& _/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.油.....1湯匙2 n* n( p! @; k$ x
8.水牛芝士碎.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T) D" B: E$ p' B
9.水煮蛋.....1隻(可不用)tvb now,tvbnow,bttvb, R1 m9 ]3 h1 S
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醬汁材料# g: A/ b8 o- L! H; U( C+ P. y
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙5.39.217.77 P* D1 f, d5 c9 Z; t1 Y
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
3 x& b- l0 n3 }% b, T8 D( c; ?9 r3.茄汁.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb c1 v- D' D7 N# L/ f
4.蒜茸.....1/2湯匙
2 \5 Y6 g$ Y/ l5 }, K* |# i5.39.217.775.豉油.....1湯匙5.39.217.77- M$ ], c9 e$ j! F
6.糖.....1/2湯匙
0 G o0 Z$ y8 A5 W; W公仔箱論壇; l: a; D5 `8 k4 D5 k
5.39.217.777 d/ l+ r# e; i6 W" |7 N
做法, \5 w0 r3 J/ i6 _4 Q0 N& a3 S
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。# [2 t. r& W% ]5 L" E( y7 v
0 Y; V" W1 b7 s" u公仔箱論壇2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。8 C& B3 P# @( x0 x2 x) w
" c3 U' p" ?2 Q4 G公仔箱論壇5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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+ J9 P8 l) S6 {3 ~9 a* c3 n6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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