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[中式食譜] 香嫩雞腿


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雞腿.....1隻
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/ Z% ~* q5 U2 D" n( }調味料
- T  P' r* o. m. kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽.....1小匙
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作法
8 Q2 F6 ?$ E5 C8 S9 m9 P  z6 G1. 雞腿洗淨,於肉上輕劃數刀;蒜頭去皮拍碎,切末備用。7 l* e. r+ S* P

6 \9 |, K; C; k; v0 w2. 將蒜末與胡椒鹽均勻抹於作法1的雞腿上,醃約30分鐘至入味後,放入已預熱5分鐘的烤箱中,上下火為170℃,烤約40分鐘,至雞肉熟透即可。
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1. 醃漬雞腿時,可在肉上輕劃數刀,使調味料入味。/ G" p, `2 B# ^

1 w- E/ S# l, O) ]2. 食用雞腿時,應去皮後再吃,可減少油脂的攝取。
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