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[西式食譜] 奇異果果醬


# Y4 O+ S; }& G  H) w7 o材料
" \5 l- s$ T. B0 f- G) q冷水.....300㏄
0 W7 Q" F& ~; b4 H5.39.217.77檸檬酸.....3公克
0 _' H# K2 `9 c1 X3 J) Atvb now,tvbnow,bttvb果凍粉.....15公克5.39.217.772 l+ F. z+ C8 h
海藻糖a.....17公克公仔箱論壇" B; @5 J* V+ f% }
檸檬酸納.....3公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H8 g6 Z- Y2 s: s8 {$ Y+ G; M
麥芽糖.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb  A  X+ L1 [( b6 C5 L9 u7 `
海藻糖b.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 G* v7 ?& D: \2 @& C& Q
綠色奇異果.....900公克
& D2 t6 ^( M! a1 L4 b1 f0 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& J% y+ ]/ L) `+ p+ p% o. R& g$ f公仔箱論壇作法
# N' \5 o6 c5 r4 }" K! u6 `tvb now,tvbnow,bttvb1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 l3 u- q) V6 [. ~" D& d
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2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解;果凍粉與海藻糖a拌勻備用。5.39.217.77& W/ d$ t: }0 @: M

5 m( k& V: q# M# ]2 J) k0 j) D5 c3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中,以中小火煮至果凍粉完全溶解。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b/ l+ s" e' H( d8 ^/ a

8 O* U, {$ D% `1 d0 D4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解,即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
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7 w9 `8 Z$ L9 G5.39.217.775. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中,繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。. k0 F8 ~: T. Y4 Y4 N

; z8 E' L1 l  K/ V3 k) atvb now,tvbnow,bttvb6. 在煮作法5的過程中,將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥,待作法5的糖度溫度到達後,將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻,當溫度升至60~65℃即可關火。# L7 J" i' H/ i/ x4 S5 O

6 a0 M! x- M% P* F5 Z  pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 趁熱裝入玻璃瓶內,上緊瓶蓋立即倒扣,待涼即完成。
  f$ @& B+ Y- {6 ~" |" n0 @公仔箱論壇5.39.217.770 Y: {3 D% E" L# M6 u
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