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[西式食譜] 奇異果果醬


2 c3 C) I6 w* Q5 v材料
( ^  A2 r* v. \# R0 q& ^% W冷水.....300㏄tvb now,tvbnow,bttvb- [0 g& a# w8 y3 |7 r/ w
檸檬酸.....3公克
+ o2 L  i2 T. v# p. `& q4 I# STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉.....15公克5 b6 c; R9 @% l& V) Y
海藻糖a.....17公克
; E1 f# K0 h2 h0 }1 [" etvb now,tvbnow,bttvb檸檬酸納.....3公克5.39.217.77" h& p1 M: e4 v- X" J
麥芽糖.....200公克
; F2 \( F4 K* |7 r' bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海藻糖b.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb; A7 R) D7 E5 B/ v" C6 z
綠色奇異果.....900公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h; M  n3 a* T9 Y0 H7 x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^; {/ U. D; H, b, i

8 [/ r/ D( |( i  Y4 j1 V+ v# M作法6 U9 X: o+ {6 F) ~) Z* a
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。
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. {1 ^. ~: F: n- d& @7 F; ~& C5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解;果凍粉與海藻糖a拌勻備用。
2 G$ `# |3 S: U; o6 Z* u3 g) P5.39.217.77
4 m# ~* e. Q7 v0 v2 |! Z5.39.217.773. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中,以中小火煮至果凍粉完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb' q% n# Z8 X0 i) A! Q7 y( A3 ?
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4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解,即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。公仔箱論壇& y! U# z: z: L9 I; s  B+ e3 M

% V1 p3 P0 D% B# ~1 btvb now,tvbnow,bttvb5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中,繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。
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6. 在煮作法5的過程中,將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥,待作法5的糖度溫度到達後,將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻,當溫度升至60~65℃即可關火。公仔箱論壇  o: p/ r. |( u/ m; f; e& @

- w% |- u; P5 F7. 趁熱裝入玻璃瓶內,上緊瓶蓋立即倒扣,待涼即完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q/ Z: ]5 f* l& U

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